Het Delta Hotel aan de Nieuwe Maas in de gemeente Vlaardingen staat inmiddels al bekend als een unieke en onderscheidende onderneming. Aan dat portfolio gaat zij nog een nieuw concept toevoegen. Het plan lag er al even, maar wordt nu waargemaakt: de eerste onderwater hotelkamer in Nederland. Directeur Dirk Overbeeke ging hierover in gesprek met Hans Slagboom om te kijken of het idee realistisch was. Dat meldt Vlaardingen24.
Over een paar weken is het weer zover: de Dutch Beer Challenge. Op 19 april gaan Nederlandse brouwerijen met hun bieren de strijd aan in Rotterdam. Alle ruim 900 bierbrouwerijen en brouwerijhuurders zijn uitgenodigd om met hun bieren deel te nemen aan de wedstrijd, meldt de RestaurantKrant.
Op 17-jarige leeftijd begon Mace Groenewegen met zijn bedrijf Tomace. Zijn eerste order smaakte naar meer. Met zijn bedrijf bemachtigde hij al snel een leverancierspositie bij de helft van de horecazaken op Schouwen-Duiveland. Dat meldt Groentennieuws.
Op 1 november ging restaurant Onze Kas dicht voor enkele maanden. De glazen ruimte in het restaurant kostte te veel om te verwarmen in de winter. Aan het einde van deze maand zal het restaurant op de Groene Velden in Lelystad opnieuw openen, meldt Omroep Flevoland.
Viswinkel Koninklijke Schmidt Zeevis Rotterdam serveert tijdens de Spaanse Week in de Spaanse Polder (deze week tot en met zondag 2 april) tapas en pinchos. Hierbij krijgen zij hulp uit Spanje van topkok Alvaro Martinez, wijnexpert Juan Haro en muzikant Marc Canto. Dat meldt Koninklijke Schmidt Zeevis Rotterdam.
De horecazaken BlueBlood en Morritzz in Den Haag gaan een samenwerking aan. Met zijn tweeën openen zij één groot terras, gevestigd aan de Mauritskade. De lente is officieel begonnen en dus kan het voorjaarsterras geopend worden. Dat doen de zaken aanstaande vrijdag 31 maart. Het terras zal iedere laatste vrijdag van de maand open zijn. Deze vrijdag zal een DJ de terrassen feestelijk met elkaar verbinden. Dit meldt de CaféKrant.
Afgelopen maandag is de horeca in de lichtstad begonnen met speciale ‘plenkskes’, oprijplanken zodat de horeca toegankelijker is voor mensen in een rolstoel. VVD-raadslid Marieke van Gastel zit zelf in een rolstoel en was ook de initiatiefnemer van de proef, meldt Studio 040.
De komende zes weken kunnen reizigers op het Centraal Station in Rotterdam de pop-up broodjeszaak van De Vegetarische Slager bezoeken. Tussen 11.00 en 19.00 is hier de mogelijkheid om een vegetarische lunch of een vroege avondmaaltijd te halen. De broodjeszaak staat naast spoor 16 en bij de ingang. Deze zal hier blijven staan tot en met 15 mei, meldt Out of Home Shops.
Restaurantketen Wagamama heeft een akkoord kunnen sluiten met de schuldeisers. De negen restaurant tellende keten kwam tijdens de coronapandemie in de financiële problemen. Dit had als gevolg dat een aantal vestigingen zijn gesloten. Nu heeft de keten een akkoord bereikt en lijkt een faillissement voorkomen. Dat meldt de Ondernemer.
De gemeenteraad Breda heeft onlangs de knoop doorgehakt om recreatiegebied Galderse Meren op de schop te nemen. Al eerder waren er plannen om een nieuwe horecagelegenheid in het gebied neer te zetten. Die plannen staan nu vast. Zo komt er onder meer duurzame horeca en wordt er meer aandacht besteed aan toegankelijkheid en veiligheid, meldt Breda Vandaag.
Het is geen grap, maar op 1 april opent de Efteling het vernieuwde restaurant Kashba. De werkzaamheden aan de horecagelegenheid in het themagebied Reizenrijk zijn inmiddels bijna afgerond. Dit meldt Looopings.
In de gemeente Bunschoten heeft het college van Burgemeester en Wethouders voorgesteld aan de gemeenteraad om de nieuwe Algemene Plaatselijke Verordening vast te stellen. Daarmee zou de horeca mogelijk zelf mogen bepalen welke sluitingstijd zij hanteren voor hun zaak. Dit meldt de Bunschoter.
De Nederlandse limoncelloproducent Chiesanuova uit Nieuwekerk aan den IJssel is tijdens de International Wine & Spirit Competition tweemaal in de prijzen gevallen. De likeurenmaker won zowel met de al meerdere keren bekroonde limoncello als de nieuwste likeur ‘arancello’ een bronzen prijs. Hidde de Groen, eigenaar en oprichter van Chiesanuova, is enorm blij met deze erkenning. Dat meldt de CaféKrant.
Op 18 april gaat Plant FWD, een organisatie die zich inzet voor het versnellen van de eiwittransitie, een nieuw event starten in het Theater Amsterdam. Daar kunnen start-ups, producenten, retailers en investeerders met elkaar en Plant FWD in gesprek over oplossingen om een nieuwe balans te vinden in de voedselconsumptie. Initiatiefnemers Maartje Nelissen, Marcel van der Heijden en Tom van Duijn hebben daarom het evenement ‘Supermarkt van Verlangen’ opgezet, meldt Entree Magazine.
In Rotterdam-West zit een brouwerij die een nieuw concept introduceert in Nederland: het brouwen van AI-bier. De brouwerij, gevestigd in het Merwe-Vierhavengebied heeft een bier ontwikkeld dat volledig is gebaseerd op een recept van een ‘chatbot’. Daarnaast is het logo op het biertje ook ontworpen door kunstmatige intelligentie. Vanaf mei is de ‘Mayflower Bock’ verkrijgbaar in de Gastropub van de Stadshaven Brouwerij en bij verschillende horecazaken en slijterijen, meldt Entree Magazine.
Waar voorheen op het Rembrandtplein in Amsterdam Grand Café l’Opera zat, gaat straks een nieuw café haar deuren openen: Beers&Barrels. De zaak gaat aankomende vrijdag haar deuren openen, meldt het AD.
Het nieuwe Safari Hotel in Beekse Bergen is vrijdag officieel geopend. Nadat recent de eerste dieren het hotel mochten toetreden, kunnen gasten nu ook een reservering maken. Burgemeester Evert Weys van Hilvarenbeek en Stijn Smeulders, gedeputeerde van de provincie Noord-Brabant verrichtten met een druk op de knop de officiële opening.
Horecaondernemers Selmar en Ilfa de Roo gaan met Het Horecalegioen het stokje overnemen van Ben Wijnhoven. Zijn Hotel De Wolfsberg in Groesbeek wordt per 15 mei overgenomen. Al sinds 2000 is Ben de eigenaar van het hotel en vindt het nu mooi geweest. Dit jaar wordt de horecaondernemer 67 jaar en het is tijd voor hem en zijn vrouw om een einde te breien aan hun horecacarrière, meldt Hospitality Management.
Vandaag is het De Nationale Bitterbaldag. Dit jaar is het een speciale editie, want de bitterbal viert haar 100-jarige bestaan. In 1923 is de eerste officiële vermelding van het woord “bitterballetje” in de Nederlandse media. Daarom worden deze ronde frituursnackjes vandaag volop in het zonnetje gezet. Dat meldt Frituurwereld.
Iedereen heeft het wel eens meegemaakt dat je wilt reserveren voor een restaurantbezoek, maar de zaak al helemaal vol zit. Vervelend, zeker als je er vervolgens achter komt dat een deel van die reserveringen niet eens komt opdagen. Nu ziet reserveringsplatform Resengo dat steeds meer restaurants overgaan op aanbetalingen voor reserveringen vanwege deze zogenoemde ‘no-shows’, meldt RTL Nieuws.
Rotterdamse horecazaken kunnen tijdens Koningsdag op 27 april en ook tijdens de Rotterdam Marathon op zondag 16 april geen gasten op hun terrassen ontvangen. Ondernemers die bij de gemeente een terrasvergunning hebben aangevraagd en gekregen, bemerkten dat de vergunning pas vanaf 15 mei ingaat.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.
