Nationale Horecagids

NHG Cafe nieuws

Normal_rss_entry-232078

Minder winst voor groothandelsbedrijf Sligro


Sligro heeft afgelopen jaar een winst van 34 miljoen euro in de boeken gezet. Deze viel ruim een kwart lager uit dan een jaar eerder. Volgens het groothandelsbedrijf hebben veranderingen in de organisatie een drukkend effect op de resultaten gehad.

Normal_rss_entry-232018

Horeca pleit voor minister van Horeca & Toerisme


De sterke toename van het aantal toeristen dat Nederland bezoekt, is reden voor de aanstelling van een minister van Horeca & Toerisme. Die zou er met een actieplan voor moeten zorgen dat toerisme over verschillende regio's en gemeenten wordt verspreid. Dat zegt Koninklijke Horeca Nederland (KHN) daags voor een Kamerdebat over de groeiende to...

Normal_rss_entry-230813

Horecapersoneel steeds vaker zzp'er en uitzendkracht


Zzp'ers en uitzendkrachten doen steeds meer werk in de horeca. De werkgelegenheid in de branche groeide sinds 2013 volledig dankzij de toestroom van die flexibele krachten. Dat meldden Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) op vakbeurs Horecava.

Normal_rss_entry-230674

Steeds meer gezonde restaurants en koffiegelegenheden in Nederland


Nederland telt steeds meer koffietenten, gezonde eetgelegenheden met sushi of salades op de menulijst en bezorgrestaurants. Volgens database voor de horecabranche Datlinq waren dit soort horecazaken in de voorbije vijf jaar goed voor meer dan de helft van de ruim 3000 nieuwe eet- en drinkgelegenheden.

Normal_normal_horecava

Van zeewierkaviaar tot karma shoarma: Horecava 2020 komt eraan


Van 13 tot en met 16 januari vindt in de RAI Amsterdam de 64e editie van Horecava plaats. Centraal staan de thema’s voedselverspilling, veggie & vegan en Brasserie 2050. Bezoekers kunnen tijdens de beurs kennismaken met meer dan 250 innovaties op horecagebied. Dit meldt Horecava.

Normal_kerst_kerstballen

De Nationale Horecagids wenst u prettige feestdagen!


De redactie van de Nationale Horecagids zal van 25 december tot en met 5 januari gesloten zijn.

Normal_rss_entry-226795

Marcouch wil Kamer lachgasbeleid Arnhem tonen


Burgemeester Ahmed Marcouch nodigt de Tweede Kamer uit om in Arnhem te komen kijken hoe het verbod op lachgas op grond van de Wet milieubeheer uitpakt. Marcouch waarschuwt de Kamerleden dinsdag dat ze het "snelgroeiende en ernstige probleem van lachgas niet moeten onderschatten".

Normal_rss_entry-226764

Kamer vind dat Blokhuis te hard van stapel loopt met lachgasverbod


De Tweede Kamer voelt er vooralsnog niets voor lachgas als roesmiddel te verbieden. Staatssecretaris Paul Blokhuis (Volksgezondheid) loopt te hard van stapel, vinden regeringspartijen VVD en D66 en een flink deel van de oppositie.

Normal_rss_entry-226545

Horeca profiteert van grote evenementen in Nederland


De komst van de Formule 1 naar Zandvoort en het Eurovisiesongfestival naar Rotterdam is goed nieuws voor hotels, restaurants en cafés komend jaar. De horeca profiteert ook van wedstrijden van het EK voetbal, waarvan er een paar worden gespeeld in Amsterdam. Dat voorspellen economen van het Economisch Bureau van ING.

Normal_rss_entry-226564

Verbod op lachgas


Lachgas mag niet meer als roesmiddel worden gebruikt. Het kabinet verbiedt het onder jongeren razend populaire middel, omdat onderzoekers concluderen dat het gevaarlijker is dan gedacht. Gebruik in de slagroomspuit en voor verdoving bij de tandarts blijft wel toegestaan.

Normal_rss_entry-226161

Nu ook rookruimtes buiten horeca dicht


Rookruimtes in openbare gebouwen en bij bedrijven moeten eerder sluiten. Die in openbare gebouwen en in bijvoorbeeld ziekenhuizen en scholen moeten al in 2021 dicht, die in het bedrijfsleven een jaar later, bevestigen Haagse bronnen na berichtgeving door RTL Nieuws.

Normal_rss_entry-225896

In 2020 een nieuwe cao voor de horeca


Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en vakbonden FNV en CNV hebben een nieuwe cao voor de horeca afgesloten. De nieuwe cao gaat per 1 januari 2020 in en heeft een looptijd van een jaar.

Normal_rss_entry-225596

Personeelstekort horeca naar recordhoogte


Het ondernemersvertrouwen in de horeca stond aan het begin van het vierde kwartaal op 1,9. Dit is de laagste stand in bijna zes jaar. Het aantal bedrijven dat heeft aangegeven te kampen te hebben met personeelstekort is daarentegen gestegen naar een recordhoogte van 35 procent. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS)

Normal_normal_entree_awards_2019__logo_

Mooie Boules, Bunk en Weelde: dit zijn de winnaars van de entree awards


De belangrijkste horecaprijzen van het jaar zijn uitgereikt: de Entree Awards. Een vakjury van gastvrijheidsexperts boog zich over de vijftig genomineerde horecaondernemingen, allen afgelopen jaar geopend of vernieuwd. In dertien categorieën werden er prijzen uitgereikt: we doen een greep uit de winnaars, van een jeu de boule-attractie tot cultu...

Normal_rss_entry-224003

Starbucks-deal goed voor omzet Nestlé


Het Zwitserse levensmiddelenconcern Nestlé verwacht dit jaar 250 miljoen dollar aan extra opbrengsten te genereren als gevolg van de Starbucks-deal. Vorig jaar betaalde Nestlé meer dan 7 miljard dollar aan Starbucks voor de samenwerking.

Normal_rss_entry-223218

Terschellingse kroegbaas Hessel keert terug naar Ahoy


Zanger Hessel, ook wel bekend als de Bruce Springsteen van Terschelling, steekt volgend jaar weer de Waddenzee over. De zanger staat samen met zijn dochter Tess op 14 maart in Ahoy, bijna dertig jaar na zijn eerste show in de Rotterdamse zaal. Rapper Typhoon en zangeres Manouschka komen als gastartiesten langs.

NHG Faillisement in de horeca

NHG Horecavacatures

NHG Nieuwsoverzicht