Nationale Horecagids

NHG Catering nieuws

Normal_cafetaria

QR-tegenstanders bekladden snackbar in Leeuwarden


De eigenaren van Tom's Cafetaria in Leeuwarden werden maandag 5 oktober opgeschrokken door zwarte graffity op het raam. Op de snackbar stond: 'Nazi, nazi, nasi'. Ondernemers Tom en Aafke Bieleveld vermoeden dat het gaat om iemand die het niet eens was met het scannen van de QR-code voor toegang. Het stel geeft aan dat ze open staan voor een gesp...

Normal_rss_entry-329987

Aankomende winter duurdere tomaten, paprika's en komkommers verwacht


Er dreigen deze winter kassen leeg te blijven door de hoge prijzen van energie en dat leidt mogelijk tot legere schappen in de supermarkt. "Ondernemers maken nu hun keuzes", zegt Alexander Formsma, verantwoordelijk voor Energie en Klimaat bij Glastuinbouw Nederland. Hij verwacht dat de hoge energieprijzen ook zullen leiden tot duurdere tomaten, ...

Normal_rss_entry-330117

Productie van Jumbo eigen merk water in drankkarton na kritiek stopgezet


Jumbo stopt met de verkoop van eigen merk water in een drankkarton. De supermarktketen bracht de nieuwe verpakking eind vorige maand op de markt, maar is tot de conclusie gekomen dat het drankkarton minder duurzaam is dan gedacht. Dat bevestigt een woordvoerster na een item hierover in het consumentenprogramma Kassa.

Normal_rss_entry-330212

Duurzaam eten is volgens consument nog steeds te duur


Consumenten zijn nog niet bereid meer te betalen voor duurzame landbouwproducten als er een goedkoper alternatief is. Dat belemmert het verder verduurzamen van de landbouw, concludeert de Autoriteit Consument & Markt (ACM) na onderzoek onder consumenten. Subsidies voor boeren die duurzaam produceren en een btw-verlaging op duurzame producten...

Normal_rss_entry-329892

Afschaffing toegangsbewijs pas ter sprake bij minder dan tien IC-opnames


Coronaminister Hugo de Jonge vindt het nog te vroeg om te zeggen of het coronatoegangsbewijs (CTB) na 5 november wordt verlengd of niet. Dat zei hij vrijdag voorafgaand aan de ministerraad.

Logo_oproep_voor_horecapersoneel_fsin

Voorzitter Foodservice Insituut doet oproep voor gezamenlijke horecapromotie


Het grote tekort aan horecapersoneel is in de hele foodservicesector merkbaar. De afwassers, bedienden en koks zijn niet aan te slepen. Daarom wil Walter Seib, de voorzitter van het Foodservice Instituut Nederland (FSIN) en CEO van HMS Host, samen met andere bedrijven uit deze sector promotie gaan maken voor het werken in de horeca. Op deze mani...

Normal_biodiversiteit

Wereldwijde afname biodiversiteit vormt gevaar voor voedselvoorziening


Als het wereldwijde verlies van biodiversiteit doorzet, zal dat de meest kwetsbare mensen op verschillende manieren hard raken, waarschuwt VN-organisatie IFAD. Achteruitgaande soortenrijkdom vormt niet alleen een gevaar voor hun landbouwopbrengsten, en daarmee voor de voedselvoorziening. Het maakt het ook steeds moeilijker om de gevolgen van kli...

Normal_rss_entry-329316

Frituurvetkartel ontvangt vette boete van 4 miljoen


Twee bedrijven die geld verdienen met het ophalen en recyclen van gebruikt frituurvet hebben een boete van in totaal 4 miljoen euro gekregen wegens kartelvorming. Het voormalige Rotie en Nieuwcom maakten jarenlang onderling afspraken over de prijzen die ze horeca-ondernemers zouden betalen voor het gebruikte vet. Daarmee hielden ze die prijzen k...

Normal_rss_entry-329362

Hogere productiekosten zorgt voor duurdere Pepsi-cola en Lay's chips


De komende tijd zullen producten als Pepsi-cola, Lay's chips en Quaker ontbijtgranen in prijs stijgen. Fabrikant van de snacks, frisdranken en andere levensmiddelen PepsiCo zegt in een toelichting op zijn kwartaalcijfers dat het verhogen van de prijzen het "belangrijkste" middel zullen zijn om de hogere kosten voor grondstoffen, transport en de ...

Normal_rss_entry-329162

Geen carrièreswitch van school- naar bakmeester voor HHB-winnaar Gwenn


Gwenn is dolblij dat hij de gouden bakschep heeft gewonnen in de finale van Heel Holland Bakt nog een keer. In de jubileumeditie van het populaire bakprogramma van Omroep MAX namen oud-deelnemers het tegen elkaar op. "Ik heb ontzettend veel geleerd sinds mijn eerste deelname dus ik begon vol vertrouwen", vertelt Gwenn aan ANP.

Normal_rss_entry-329159

DNB wil minder ongelijkheid tussen vaste en flexibele contracten


Toezichthouder De Nederlandsche Bank (DNB) vindt dat de voorwaarden die bij een vast contract horen, moeten worden versoberd. Daarmee moet het verschil tussen flex en vast minder groot worden. Zo wil DNB de tijd dat loon wordt doorbetaald bij ziekte verkorten. Ook zou de zelfstandigenaftrek geleidelijk moeten worden afgebouwd en moeten algemene ...

Normal_rss_entry-328949

Kleinere bierbrouwers vrezen flinke toename accijnzen


Een nieuw wetsvoorstel voor de herziening van alcoholaccijnzen zal rampzalig uitpakken voor kleinere Nederlandse bierbrouwerijen. Dat vreest CRAFT, de branchevereniging voor onafhankelijke brouwerijen, die bang is dat veel brouwerijen straks met een kwart meer accijnzen te maken krijgen.

Normal_rss_entry-329111

'Heel Holland Bakt nog een keer' gewonnen door Gwenn Danis


Gwenn heeft zondagavond de jubileumeditie van Heel Holland Bakt gewonnen. In de eindstrijd van Heel Holland Bakt Nog een keer verkoos de jury zijn bakkunsten boven die van Jacques en Cas.

Normal_gratis-starbucks-koffie-internationale-koffiedag

Fijne internationale koffiedag: vier het met gratis Starbucks koffie!


Koffieketen Starbucks deelt vandaag een gratis kop filterkoffie uit. Het bedrijf viert zijn vijftigste verjaardag tijdens internationale koffiedag. Voorwaarde voor gratis koffie is wel dat je een eigen beker of thermoskan meeneemt. Duurzaamheid staat bij de Amerikaanse onderneming namelijk hoog in het vaandel.

Normal_rss_entry-328619

AWVN: 'Geen hogere lonen, maar meer uren werken lost personeelstekort op'


In tegenstelling tot de vakbonden ziet werkgeversvereniging AWVN juist wel heil in een langere werkweek om de krapte op de arbeidsmarkt aan te pakken. Ook moeten meer mensen die nu nog aan de kant staan aan het werk geholpen worden, onder wie veel mensen met een migratie-achtergrond, en werkenden moeten niet te snel uitstromen.

Normal_rss_entry-328669

Afbouwen coronasteun scheelt Nederland 6 miljard euro


De bestrijding van de coronacrisis kost Nederland tot en met volgend jaar naar verwachting 82,1 miljard euro. Dat becijferde de Algemene Rekenkamer. Daarbij legde de instantie alle 234 maatregelen langs de meetlat. In de laatste editie van deze Coronarekening zijn de uitgaven verwerkt die zijn opgenomen in de miljoenennota.

NHG Faillisement in de horeca

NHG Horecavacatures

NHG Nieuwsoverzicht