Catering

NHG Catering nieuws

19 december - De landelijke staking door cateringmedewerkers op donderdag, raakt ook vluchten van KLM. De luchtvaartmaatschappij waarschuwt dat de catering aan boord van Europese vluchte...
Lees meer
07 november - De verkoop in supermarkten van duurzamer voedsel met een keurmerk is in de eerste helft van dit jaar flink toegenomen. Nederlanders gaven aan voedingsmiddelen met een duurz...
Lees meer
04 november - Ruim de helft (52 procent) van de Nederlanders neemt genoegen met een hogere prijs van vlees als de opbrengst daarvan wordt gebruikt om groenten en fruit goedkoper te maken...
Lees meer
29 oktober - Supermarkten moeten de verpakkingen van koek, snoep, chocolade, zoutjes en noten van hun huismerken aanpassen om consumenten bewuster te maken van wat ze eten. Die oproep d...
Lees meer

Britse megadeal Takeaway loopt mogelijk vertraging op

24 januari '20
De megafusie van maaltijdbezorger Takeaway.com en het Britse Just Eat loopt mogelijk vertraging op. De Britse concurrentiewaakhond CMA is van plan een onderzoek in te stellen naar de deal, die van het moederbedrijf van Thuisbezorgd.nl een van de grootste maaltijdbestelconcerns ter wereld moet maken.

Minder winst voor groothandelsbedrijf Sligro

23 januari '20
Sligro heeft afgelopen jaar een winst van 34 miljoen euro in de boeken gezet. Deze viel ruim een kwart lager uit dan een jaar eerder. Volgens het groothandelsbedrijf hebben veranderingen in de organisatie een drukkend effect op de resultaten gehad.

Horecapersoneel steeds vaker zzp'er en uitzendkracht

14 januari '20
Zzp'ers en uitzendkrachten doen steeds meer werk in de horeca. De werkgelegenheid in de branche groeide sinds 2013 volledig dankzij de toestroom van die flexibele krachten. Dat meldden Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) op vakbeurs Horecava.

Steeds meer gezonde restaurants en koffiegelegenheden in Nederland

13 januari '20
Nederland telt steeds meer koffietenten, gezonde eetgelegenheden met sushi of salades op de menulijst en bezorgrestaurants. Volgens database voor de horecabranche Datlinq waren dit soort horecazaken in de voorbije vijf jaar goed voor meer dan de helft van de ruim 3000 nieuwe eet- en drinkgelegenheden.

Takeaway verslaat Prosus in strijd om Just Eat

13 januari '20
De Nederlandse maaltijdbezorger Takeaway.com heeft de overnamestrijd om zijn Britse branchegenoot Just Eat gewonnen van techinvesteerder Prosus. De twee aan de beurs in Amsterdam genoteerde bedrijven hadden allebei een bod neergelegd op Just Eat, maar de aandeelhouders van het Britse bedrijf kozen in meerderheid voor het voorstel van Takeaway.

Van zeewierkaviaar tot karma shoarma: Horecava 2020 komt eraan

09 januari '20
Van 13 tot en met 16 januari vindt in de RAI Amsterdam de 64e editie van Horecava plaats. Centraal staan de thema’s voedselverspilling, veggie & vegan en Brasserie 2050. Bezoekers kunnen tijdens de beurs kennismaken met meer dan 250 innovaties op horecagebied. Dit meldt Horecava.

De Nationale Horecagids wenst u prettige feestdagen!

24 december '19
De redactie van de Nationale Horecagids zal van 25 december tot en met 5 januari gesloten zijn.

Minder catering door landelijke staking

19 december '19
De landelijke staking door cateringmedewerkers op donderdag, raakt ook vluchten van KLM. De luchtvaartmaatschappij waarschuwt dat de catering aan boord van Europese vluchten door de staking net als eerder dit jaar tot een minimum zal worden beperkt. Vakbond FNV riep op tot een staking van 24 uur in een roep om een betere cao.

Horeca profiteert van grote evenementen in Nederland

10 december '19
De komst van de Formule 1 naar Zandvoort en het Eurovisiesongfestival naar Rotterdam is goed nieuws voor hotels, restaurants en cafés komend jaar. De horeca profiteert ook van wedstrijden van het EK voetbal, waarvan er een paar worden gespeeld in Amsterdam. Dat voorspellen economen van het Economisch Bureau van ING.

In 2020 een nieuwe cao voor de horeca

04 december '19
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en vakbonden FNV en CNV hebben een nieuwe cao voor de horeca afgesloten. De nieuwe cao gaat per 1 januari 2020 in en heeft een looptijd van een jaar.

Personeelstekort horeca naar recordhoogte

02 december '19
Het ondernemersvertrouwen in de horeca stond aan het begin van het vierde kwartaal op 1,9. Dit is de laagste stand in bijna zes jaar. Het aantal bedrijven dat heeft aangegeven te kampen te hebben met personeelstekort is daarentegen gestegen naar een recordhoogte van 35 procent. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS)

Takeaway koploper in hogere AEX

19 november '19
De Amsterdamse aandelenbeurs ging dinsdag licht vooruit. Ook de andere Europese beurzen wonnen terrein. Beleggers verwerkten de hogere slotstanden op Wall Street en wachtten vooral op meer duidelijkheid over de vooruitgang van de handelsgesprekken tussen de Verenigde Staten en China. Op het Damrak profiteerde maaltijdbestelsite Takeaway van een ...

Takeaway winnaar op rustige beursdag

12 november '19
De Amsterdamse beurs is maandag vlak gesloten. Maaltijdbestelbedrijf Takeaway.com was in trek na een aankondiging om de tarieven voor bezorgingen te verhogen. De overige Europese beurzen noteerden evenmin grote uitslagen. Beleggers hielden de blik gericht op de ontwikkelingen rond de Amerikaans-Chinese handelsvete. Ook ging de aandacht uit naar ...

Takeaway sponsor van EK Voetbal 2020

12 november '19
Maaltijdbestelbedrijf Takeaway.com wordt sponsor van het EK Voetbal in 2020. Het aan de beurs van Amsterdam genoteerde bedrijf wil met het UEFA-contract de naamsbekendheid van zijn bezorgingsdiensten vergroten.

Fors meer duurzamer voedsel verkocht in supers

07 november '19
De verkoop in supermarkten van duurzamer voedsel met een keurmerk is in de eerste helft van dit jaar flink toegenomen. Nederlanders gaven aan voedingsmiddelen met een duurzaamheidsstempel 2,5 miljard euro uit, een stijging van 28 procent vergeleken met de eerste helft van vorig jaar. Dat blijkt uit de Monitor Keurmerken Retail van onderzoeksbure...

'Goedkoper fruit in ruil voor duurder vlees'

04 november '19
Ruim de helft (52 procent) van de Nederlanders neemt genoegen met een hogere prijs van vlees als de opbrengst daarvan wordt gebruikt om groenten en fruit goedkoper te maken. Ook zou dit geld gebruikt moeten worden om onder meer stikstofproblemen en broeikasgassen tegen te gaan, meldt de organisatie TAPP Coalitie (True Animal Protein Price) na on...