Fastfood - Nationale Horecagids

NHG Fastfood nieuws

10 november - Subway Restaurants organiseerde afgelopen vrijdag wereldwijd World Sandwich Day, zo ook in Nederland. Met de opbrengst kunnen miljoenen maaltijden gedoneerd worden aan mens...
Lees meer
06 april - De eierbal, een Groningse lekkernij, is benoemd tot Immaterieel Cultureel Erfgoed. De eierbal staat bij diverse Groningse cafetaria’s, waaronder Friet van Piet en Restaria ...
Lees meer
27 maart - Wil je als ondernemer meer doen met duurzaamheid? Wil je weten hoe je hiermee geld kan besparen en wat het je oplevert? Of wil je weten hoe je bewust keuzes maakt, het verh...
Lees meer
24 maart - De inschrijving voor de Cafetaria Top 100 is in volle gang. Bedrijven die mee willen doen, kunnen zich nog steeds aanmelden.
Lees meer

65 % van de horecaondernemers minderen met zout

14 januari '19
KHN onderzocht onder haar leden of horecaondernemers bezig zijn met zoutreductie. Uit de resultaten blijkt dat 65% van de ondernemers één of meer maatregelen neemt om zout te verminderen.

Albert Heijn stapt met Allerhande Kookt in bezorging van warme maaltijden

10 januari '19
Onder de noemer ‘Allerhande Kookt’ gaat Albert Heijn vanaf 11 januari favoriete Allerhande-maaltijden vers bereiden en bezorgen. In een eigen keuken kookt een professioneel team onder leiding van een chef-kok maaltijden met de vertrouwde Allerhande-signatuur.

Peter Beense verkozen tot Nachtburgemeester 2019

10 januari '19
Zanger Peter Beense is door de Nederlandse horeca verkozen tot Nachtburgemeester van Nederland 2019. Beense kreeg de ambtsketting omgehangen op het Horecava-nieuwjaarsfeest Mooi dat HorecaBrains organiseerde in samenwerking met de Horecava.

SVH branchediploma’s uitgereikt op de Horecava

08 januari '19
Op maandag 7 januari heeft SVH, in samenwerking met de Horecava, voor het eerst examens afgenomen óp de Horecava. Deze examens zijn afgenomen in de SVH Examenbus, die vier dagen lang voor de hoofdingang van de RAI Amsterdam staat. De geslaagde kandidaten ontvingen hun SVH branchediploma aan het einde van dezelfde dag, tijdens de diploma-uitreiki...

KHN: 'Horecaondernemers positief, personeelstekort baart zorgen'

07 januari '19
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) presenteerde tijdens de start van de Horecava de resultaten van een onderzoek onder bijna 1000 horecaondernemers naar hun toekomstverwachtingen voor 2019. 72% heeft vertrouwen in het nieuwe jaar. De helft maakt zich zorgen over het tekort aan personeel.

Personeelstekort 2025: meer dat 60.000 voor bediening en 16.000 koks

07 januari '19
KHN heeft tijdens de traditionele persconferentie voorafgaand aan de Horecava nieuwe cijfers gepresenteerd over de arbeidsmarkt. In een infographic is de markt in beeld gebracht. Tot 2025 zijn 60.100 tot 67.400 mensen in de bediening nodig en 16.000 tot 17.800 koks.

De Nationale Horecagids wenst u een fijne jaarwisseling!

31 december '18
Ook in het nieuwe jaar zal de Nationale Horecagids u op de hoogte houden van het laatste nieuws in de horecawereld. Daarnaast blijven we u voorzien van relevante wetenswaardigheden en video's.

De Nationale Horecagids wenst u prettige kerstdagen!

24 december '18
De redactie van de Nationale Horecagids zal op Eerste en Tweede Kerstdag gesloten zijn.

Horeca in actie tegen duurder tijdelijk werk

11 december '18
Ondernemers in onder meer de detailhandel, horeca, recreatie en land- en tuinbouw komen in actie tegen de Wet Arbeidsmarkt in Balans (WAB) die tijdelijk werk duurder maakt. Ze overhandigen dinsdagmiddag in Den Haag een manifest aan de vaste Kamercommissie voor Sociale Zaken en Werkgelegenheid om hun zorgen te uiten.

Opvallen met je foodtruck: 6 tips

11 december '18
Waar de foodtruck jaren geleden nog helemaal nieuw was, zul je merken dat er nu al flink wat concurrentie te ontdekken valt. En hoewel jij jezelf misschien ontzettend onderscheidt van je concurrenten op gebied van menu en smaak, is dit nog niet direct voldoende reden om te slagen. Je foodtruck moet namelijk opvallen, en de promotie moet tiptop i...

'Horeca blijft ook in 2019 groeien'

06 december '18
AMSTERDAM (ANP) - Restaurants, hotels en cafés zullen ook volgend jaar goede zaken doen, maar de horeca groeit naar verwachting minder hard dan dit jaar. Vooral het tekort aan personeel speelt de branche parten, schrijft het Economisch Bureau van ING in een nieuw rapport.

Het ideale kerstpakket voor horecapersoneel

21 november '18
Het horecapersoneel is toch echt wel een slag apart. Open, spontaan, hardwerkend en altijd klaar voor wat gezelligheid. Een team dat je niet zomaar een standaard wijn,- of bier kerstpakketje geeft; de horecamedewerker vraagt toch wel om iets speciaals. Iets dat alle waardering uitspreekt die ze verdienen in deze ontzettend flexibele, en enigszin...

Laurens Meijer lanceert eigen ‘werken bij’ website: Baas in de horeca

15 november '18
Meyer Beheer – de overkoepelende paraplu van de horecabedrijven van Laurens Meijer – komt met een nieuwe website om horecapersoneel te vinden.

Studenten horeca vaakst voor studie naar buitenland

13 november '18
Een kwart van de studenten die in het studiejaar 2016/’17 een diploma in het hoger onderwijs behaalden, zijn voor hun studie naar het buitenland geweest. Horecastudenten brachten het vaakst een deel van hun opleiding in het buitenland door. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van het CBS over zogenoemde studiepuntmobiliteit in het hoger onderwijs.

Wijn uit Lochem Europees beschermd

12 november '18
BRUSSEL (ANP) - Nederlandse wijn met de naam Oolde wordt opgenomen in een Europees register dat streekproducten beschermt tegen namaak. Oolde-wijn wordt gemaakt in de Gelderse gemeente Lochem.

Top 10 Beste Leerbedrijf Horeca bekendgemaakt

08 november '18
SVH heeft de top 10 van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca bekendgemaakt. Nadat de nominatieronde op vrijdag 12 oktober werd gesloten, hebben leerlingen, docenten en leermeesters hun leerbedrijven kunnen beoordelen tijdens de beoordelingsronde.