Restaurant

  • Nationale Horecagids
6 oktober 2025 om 13:24
  • Restaurant

Tribuut aan Jonnie Boer tijdens uitreiking Michelinsterren

Bij de uitreiking van de Michelinsterren in Maastricht is maandag stilgestaan bij Jonnie Boer, die in april onverwacht overleed. De topkok en mede-eigenaar van restaurant De Librije in Zwolle kreeg po...
6 oktober 2025 om 13:19
  • Restaurant

Michelinsterren blijven behouden voor De Librije na overlijden van Jonnie Boer

Restaurant De Librije behoudt zijn drie Michelinsterren, ook na het overlijden van chef-kok en mede-eigenaar Jonnie Boer. Dat is bekendgemaakt tijdens de horecavakbeurs BBB in Maastricht. Het Zwolse r...
6 oktober 2025 om 11:09
  • Restaurant

Horeca koelkast: wat is het en hoe kies je de beste?

Een horeca koelkast is een essentieel apparaat voor elke horecagelegenheid, van restaurants en bars tot cafés en cateraars. Deze koelkasten zijn speciaal ontworpen om onder...
29 september 2025 om 13:24
  • Restaurant

Drie restaurants in Brabant krijgen prestigieuze onderscheiding Bib Gourmand

Drie van de negen nieuwe Bib Gourmand-restaurants bevinden zich in Brabant. NEV in Eindhoven, Avenue43 in Oss en Petite in Sint-Oedenrode beschikken sinds maandag over...
Daling faillissementen zet door
12 september 2025 om 12:54
  • Restaurant

Daling faillissementen zet door

De faillissementsgraad, het aantal faillissementen per 100.000 bedrijven, kwam in augustus uit op 7,5. Een jaar eerder werden er per 100.000 bedrijven 9,3 failliet verklaard....
mensen op terras met drankjes
2 september 2025 om 11:20
  • Restaurant

Omzet horeca groeit met 5,5 procent in tweede kwartaal

De toename was zichtbaar in zowel de logiesverstrekking als bij eet- en drinkgelegenheden. Hotels en vakantieparken zagen hun gezamenlijke omzet met 4,5 procent stijgen, terwijl...
Vlees en zuivel wordt nog duurder
28 augustus 2025 om 10:32
  • Restaurant

Zuivel en vlees komende jaren nog duurder vanwege kleinere veestapel

Hoeveel duurder zuivel en vlees de komende jaren worden, is volgens de experts niet precies te zeggen. Wel voorziet de bank dat de vleessector de...
Dinnershow Mamma Mia! The Party in de problemen en stopt
28 augustus 2025 om 10:32
  • Restaurant

Dinnershow Mamma Mia! The Party in Rotterdam komt abrupt tot een einde

Pophouse wijst in de verklaring die met het ANP is gedeeld naar een externe producent en zegt niet betrokken te zijn geweest bij de dagelijkse...
man betaalt voor lunch
26 augustus 2025 om 12:00
  • Restaurant

Veel Nederlanders verrast door hoge horecarekening, vooral jongeren

De stijgende prijzen in de horeca spelen daarbij een grote rol. Volgens ING wordt dit jaar een prijsstijging van gemiddeld 5 procent verwacht, veroorzaakt door...