Elke dag gaat ze nog met veel plezier naar haar werk. Toch is ondernemer Anja Stolte op zoek naar een nieuwe ondernemer voor haar succesvolle Frieterie aan de Jan van Schaffelaarstraat in Barneveld. Die heeft zij voor 55 jaar uitgebaat en nu is het tijd voor haar om te stoppen, meldt Barneveldse Krant.
De afgelopen week hebben de vrijwilligers van Stichting Turquoise en de Wereldkeuken gepoetst alsof hun leven er vanaf hing. De week stond in het teken van de grote schoonmaak en symboliseert de nieuwe samenwerking tussen de beide organisaties, zo meldt NH Nieuws.
Binnenkort kunnen bezoekers van Almere Centrum terecht bij drie nieuwe horecazaken. Voor de culinaire liefhebbers openen in Almere een traditionele Italiaanse pizzeria, De Pizzabakkers, een Indiaas restaurant genaamd Kessariya en een plantbased keuken die de naam Copper Branch draagt, meldt Almere Centrum.
Het veganistische restaurant Vegitalian gaat uitgroeien. In april gaat de zaak heropenen in Utrecht, in september opent het een vestiging in Amsterdam en is daarnaast aan het onderzoeken hoe zij tientallen locaties in het buitenland kunnen openen. Om deze groei te realiseren worden zij de komende jaren bijgestaan door V-SQUARE, een investeringsclub die Vegitalian financieel gaat ondersteunen. Dit meldt Foodclicks.
Al vijf jaar lang ruimt Marike Knaapen uit Zutphen zwerfafval in haar buurt op. Het meeste afval dat ze tegenkomt is afkomstig van de McDonald’s uit de buurt. De fastfoodketen had een tijdje een opruimer in dienst, maar die kan het ook niet meer bijbenen. Maandelijks prikt ze zo’n vierhonderd plastic sausbakjes bij elkaar. Dit meldt De Stentor.
Na een verbouwingsperiode aan het bestaande pand aan de Voorsterweg in Marknesse, gaan op vrijdag 31 maart eindelijk de deuren van het splinternieuwe 4-sterren Fletcher Hotel-Restaurant Marknesse open voor gasten. Het hotel telt 112 luxe hotelkamers, een culinair à la carte restaurant, twee verschillende meetingrooms en meer dan voldoende gratis parkeerplekken. Dit meldt Fletcher Hotels.
De Hoeve Kromwijk in Zoetermeer heeft sinds donderdag 3D-geprint vlees op het menu staan. Gasten kunnen er nu de 0.0-versies van biefstuk, pulled pork, pulled beef en gamba’s krijgen. Het Israelische bedrijf Redefine Meat levert al deze producten, op de gamba’s na. Dit bedrijf maakt ook voor Loetje en Ron Blaauw plantaardig vlees vanuit Best in Brabant. Dit meldt het Algemeen Dagblad.
Na een verbouwing van 2,5 maand is tweesterrenrestaurant ’t Nonnetje weer heropend. Het restaurant is van binnen helemaal omgetoverd. De sfeer is theatraal, intiem, natuurlijk en gemoedelijk. Dit meldt Misset Horeca.
Hoewel de zaak nog niet helemaal af is, kunnen gasten alvast bij Johannes Café in Delft binnenstappen om te genieten een ontbijtje of lunch. Café Johannes bevindt zich in hartje Delft aan de Voldersgracht nummer 25. Dit meldt Indebuurt Delft.
De politie heeft dinsdag een verdachte aangehouden die betrokken was bij een vechtpartij in café in Valkenburg aan de Geul. Twee mensen raakten in een gevecht, waarbij een man flinke verwondingen opliep aan zijn gezicht. Deze week wordt de verdachte voorgeleid. Dit meldt 1Limburg.
Terwijl de energiekosten van wereldrestaurant Breed in Almere Buiten verzesvoudigden, liep het aantal klanten beduidend terug. Daarom moest eigenaar Yunthai Hu de deuren van zijn all-you-can-eat-restaurant sluiten en is inmiddels faillissement aangevraagd. Dit meldt Omroep Flevoland.
Fastfoodketen McDonald’s heeft de prijzen van hun maaltijden flink verhoogd. Een losse hamburger kost bijvoorbeeld geen 1,30 euro meer maar 1,60 euro. En een Big Mac kost nu 5,25 euro, terwijl deze vorig jaar nog 4,55 euro kostte. Dit meldt Libelle.
Het boek Karsu's Kitchen van zangeres Karsu staat deze week op de eerste plek van de Bestseller Top 60. Dat laat boekenkoepel CPNB woensdag weten. Karsu beloofde de opbrengsten van de voorverkoop van haar boek te doneren aan de slachtoffers van de aardbevingen in Turkije en Syrië. Deze actie heeft tot nu toe een half miljoen euro opgeleverd.
In de Haagse wijk Moerwijk werkten twee oude vrienden 24 jaar lang in een snackbar onder de naam ‘HapSnap’. Misschien dat sommige Hagenezen zich het geelrode logo van de cafetaria nog wel voor de geest kunnen halen. Zij hadden tientallen filialen in de regio, tot de keten in 2007 werd verkocht aan Kwalitaria. Ongeveer vijf jaar geleden verdween de laatste HapSnap uit het straatbeeld. Nu komt de onderneming weer terug. Welliswaar met één vestiging, maar ook met grootse plannen, meldt Omroep West.
EHM Group heeft aangekondigd dat zij de tweede hotelovername van het kwartaal hebben afgerond: zij voegen Kasteel De Essenburgh in Hierden aan hun portfolio toe. Vorige maand liet EHM Group al weten dat zij Kasteelhotel Engelenburg in Brummen ook overnemen, meldt Hospitality Management.
Aankomende vrijdag is het weer zover: de Nationale Pannenkoekdag. Dit jaar is de zestiende editie van het evenement. Net als voorgaande jaren bakken scholieren massaal pannenkoeken voor hun opa’s en oma’s en andere senioren. Dit meldt Frituurwereld.
Frank Streefland is de chef-kok en eigenaar van bistro De Nieuwe Polderkeuken en het gelijknamige restaurant. Sinds vorige week startten zij met een nieuwe manier van reserveren. Gasten krijgen nu de optie om vooruitbetaalde tickets te kopen voor het verrassingsmenu dat wordt geserveerd in het restaurant aan het Dorpsplein. Gasten kunnen dan zelf de grootte en invulling van het menu bepalen en krijgen een glaasje Prosecco of Champagne (in de bistro). Natuurlijk is er ook nog gewoon de mogelijkheid om regulier een tafel te reserveren. Dit meldt de RestaurantKrant.
De verbouwing in en rondom het hotel in Middelburg gaat snel. In mei opent Hotel St. Joris haar deuren aan de Balans in het centrum, met plek voor 54 hotelkamers en hotelappartementen. TEAM Leasure biedt mensen die alvast een kijkje willen nemen in het nieuwe hotel de mogelijkheid om op 25 maart naar de St. Joris Voorjaar Experience te komen. Dit meldt Hospitality Management.
Afgelopen nacht is in een restaurant aan de straat Sierenborgh bij het Westelijk Havengebied brand uitgebroken na een ramkraak. De brand heeft veel schade bij het restaurant veroorzaakt, meldt NH Nieuws.
Distributieservice Instock uit Amsterdam zet zich in om voedselverspilling tegen te gaan. Inmiddels hebben zij al meer dan 2 miljoen kilo voedsel gered van verspilling. Voor dit jaar verwacht Instock dat zij ongeveer een miljoen kilo aan voedsel kunnen redden. Om dit te realiseren gaat het bedrijf verhuizen naar Diemen, waar zij zich met hun Food Rescue Centre in een grotere locatie gaan huisvesten. Dat meldt Instock.
De lichtstad krijgt een nieuwe horecazaak in de Lichttoren. Daar gaat in mei Grandcafé De Lichttoren haar deuren openen. De zaak wordt gerund door vijf horecaondernemers, onder wie Tom van Brussel van ’t Lempke en de Roast Club. Zij willen de zaak nieuw leven inblazen, meldt Eindhovens Dagblad.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.
