Het klinkt bijna als een 1 april grap. Het is daarentegen precies wat je leest: een driegangenlunch voor maar 9,50 euro. Dit kan bij de leerlingen van het Praktijkcollege Zoetermeer, waar de studenten onlangs een restaurant openden. Docent Theo van Dalen stelt dat het als een trein loopt en vindt het geweldig om te zien, meldt indebuurt.
De gemeente Venlo vindt het belangrijk dat organisaties van evenementen en horecaondernemers op zoek gaan naar duurzame oplossingen voor drinken. Daarbij heeft de gemeente aangegeven dat zij de ondernemers hierin gaan ondersteunen. Daar gaat vanaf 1 januari 2024 een algemeen verbod gelden op het gebruik van wegwerpplastic. Dat meldt Omroep Venlo.
McDonald’s heeft hoge ogen gegooid bij consumentenprogramma Kassa met hun vegetarische kipburger en de McPlant-burger. Het programma van BNN-VARA testte zowel de vegetarische kip- en rundburgers van McDonald’s, Burger King, KFC, Febo en Smullers, meldt Frituurwereld.
In januari werd al duidelijk dat de toekomst van het wereldrestaurant DigiBites er niet rooskleurig meer uitziet. Toen werd er uitstel van betaling aangevraagd en nu is duidelijk dat deze faillissement niet kan voorkomen. Daarom blijven de deuren van het restaurant aan het Gedempte Kattendiep dicht en wordt de inboedel geveild, meldt OogTV.
Sodexo heeft aangekondigd dat zij nieuwe recepten op de markt gaan brengen die CO2-neutraal zijn. Dat gaan zij doen onder de naam Carbono Cero, met recepten zoals de Louisiana Burger en Double Dip Korean wings. Deze en nog zes andere recepten zijn te krijgen bij een aantal locaties van Sodexo, meldt Foodclicks.
Er komt een nieuwe editie van het bierevenement Brew@theZoo in de Beekse Bergen. Vorig jaar werd tijdens het festivalseizoen de eerste editie georganiseerd. Op het bierfestival konden bezoekers na de reguliere sluitingstijd tientallen verschillende soorten bier proberen tussen de dieren. Toen werden er losse kaarten verkocht, die bijna allemaal de deur uit gingen, meldt Looopings.
De komende weken moeten de bezoekers van de Efteling het eventjes zonder de pannenkoeken van Polles Keuken doen. Het pretpark laat weten dat het pannenkoekenrestaurant de komende drie weken sluit voor onderhoud. De werkzaamheden rond het restaurant zullen tot 24 maart duren, meldt Looopings.
Het Nieuwe Nassen is uitgegroeid tot een lokale beweging van voedsel ondernemers, natuur inclusieve boeren, Rotterdamse chefs en brancheorganisaties die zich gezamenlijk inzetten voor de voedseltransitie in Rotterdam. Van meer plantaardig koken, lokale gerechten en ingrediënten uit de seizoenen tot het verminderen van voedselverspilling om de portemonnee te besparen. Dit jaar gaan zij door met de nieuwe hands-on programma voor de Rotterdamse horeca. Daar kunnen restaurants zich nu voor inschrijven, zo meldt Het Nieuwe Nassen.
In mei gaat in een voormalig steakrestaurant in Zoetermeer het eerste vegan restaurant van de stad haar deuren openen. Deze gaat de naam Het Ministerie van Geluk krijgen en wordt gerund door onderneemster Stephanie van Schilt. Zij is zelf vanaf haar elfde jaar al veganistisch. Dit meldt Omroep West.
Afgelopen donderdag heeft het Bestuurlijk Interventieteam Meierij (BIM) een integraal bestuurlijke controle gehouden bij acht horecabedrijven in de gemeente. Het BIM bestaat uit de gemeente Heusden, de politie, de Nederlandse Arbeidsinspectie en Enexis. Op basis van signalen en meldingen zijn bedrijven uitgekozen die voornamelijk gericht zijn op afhaal en bezorging. Tijdens de inspectie zijn meerdere overtredingen ontdekt. De ondernemers hebben hiervoor een waarschuwing ontvangen, zo meldt Heusden Nieuws.
Binnenkort opent in Safaripark Beekse Bergen een gloednieuw hotel. Deze maand wordt verwacht dat het Safari Hotel Beekse Bergen aar deuren mag openen voor gasten. Terwijl de eerste gasten nog aan het wachten zijn, bezetten een aantal dieren al de eerste kamers. Dat meldt Hospitality Management.
Deze week is het de Nationale Week zonder Vlees & Zuivel. Om die te vieren hebben de Burger King en De Vegetarische Slager het ‘Veggie Pack(t)’ in het leven geroepen. Via de link kunnen mensen een pact sluiten om een vegetarische variant van hun favoriete burger te proberen, meldt Duurzaam-ondernemen.
Opsporingsprogramma Bureau Brabant besteedde op 6 maart aandacht aan de mishandeling die plaatsvond in een horecagelegenheid aan de Vismarktstraat in Breda. Daar werd een slachtoffer ernstig mishandeld. Nadat de dader op de televisie werd vertoond, meldde de 20-jarige man uit Goor zich bij de Omroep Brabant, meldt Breda Vandaag.
De Nederlander Cees 't Hart vertrekt later dit jaar als topman van Carlsberg. Volgens de Deense bierbrouwer heeft hij besloten om met pensioen te gaan.
In oktober 2021 werd een Nederlands-Roemeense man aangehouden omdat hij voor 1,6 miljoen euro aan wijnflessen uit een Spaans hotel had gestolen. De wijndiefstal in het bekende hotel-restaurant El Atrio werd toen al wereldnieuws. De man stal de flessen samen met zijn Mexicaanse vriendin. Beide zijn veroordeeld, de man krijgt 4,5 jaar cel en de vrouw 4 jaar, zo meldt RTL Nieuws.
Al meer dan zes jaar runt Harun Özcan een cafetaria in het kleine Brabantse dorpje Gassel. Ook hij voelt, net zoals veel cafetariahouders, de stijgende energieprijzen en de inflatie als gevolg van de oorlog in Oekraïne. Toch wilde de ondernemer wat doen voor de getroffenen landgenoten van de aardbevingen in Syrië en Turkije. Dat meldt de Ondernemer.
Maandag 6 maart start de Nationale Week Zonder Zuivel & Vlees. Het is de zesde editie van de vlees- en zuivelloze week. Nederlanders worden aangemoedigd om deze week vlees en zuivel neer te leggen en te kiezen voor plantaardige opties. Zo willen de organisatoren van de campagne mensen op een positieve en bewuste manier laten zien wat de gevolgen zijn van de klimaatverandering en wat de impact is van deze dierlijke producten op de natuur en het milieu. Dit meldt Out of Home Shops.
In 2019 heeft het Culinair Landgoed Parc Broekhuizen de eerste editie van het ‘International Gourmet Festival Chefs at the Parc’ gepresenteerd. Hier kwamen internationale sterrenchefs, samen goed voor vijftig sterren, voor vier dagen bij elkaar. In de omgeving van het landgoed aan de Utrechtse Heuvelrug bereidden de chefs lunches, diners, een ‘Kitchen Party’ en verschillende proeverijen. Door de coronapandemie kon de tweede editie in 2020 niet doorgaan, evenals het programma voor 2021. Daarom staan de chefs dit jaar helemaal klaar om de sterren van de hemel te koken, zo meldt Hospitality Management.
In het Brabantse Eindhoven heeft Jules Paquay een jaar geleden zijn eigen snackbar geopend. Bij deze friettent zul je daarentegen geen frituren aantreffen: Paquay bereidt zijn producten in een airfryer. Dat doet hij nu precies een jaar lang. Het concept loopt goed, maar ondanks de positieve reacties van klanten geeft de ondernemer aan dat het ‘geen gemakkelijk jaar was’, zo meldt Omroep Brabant.
In restaurant 1244 in Ankeveen zamelt Thom Klarenbeek deze week geld in voor Alzheimer Nederland. Hij heeft een speciaal ‘vergeet-me-niet’ menu opgesteld en op zondagmiddag is er een veiling. De bonusvader van Klarenbeek, de man van zijn moeder, heeft vroegtijdige dementie. Dit meldt NH Nieuws.
De horeca in Moerdijk vindt dat het hen te lastig wordt gemaakt om evenementen te organiseren. Evenementen kunnen soms niet doorgaan vanwege de vele regels eromheen. Daarom vragen ondernemers via Koninklijke Horeca Nederland om meer duidelijkheid. Dit meldt BN de Stem.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.