Grand Café Floryn in Uden wordt drukbezocht. Het is zelfs zo druk dat de ondernemers van de zaak uit willen breiden naar een andere stad. Hun ogen zijn gericht op Eindhoven. Daar wil de familie Van der Valk halverwege juni zijn tweede zaak openen. Die wil de familie net zoals het café in Uden aan de Markt hebben. Dit meldt het AD.
Op dit moment werkt de gemeente Haarlem aan een nieuw horecabeleid in de binnenstad. De belangen van de betrokken partijen verschillen, maar iedereen is vastbesloten om er samen uit te komen. Afgelopen maandag presenteerde de gemeente een nieuw terrasbeleid. Dit meldt NH Nieuws.
Bijna 30 procent van de ondernemers in Nederland vindt ons land niet aantrekkelijk meer om investeringen te doen als gevolg van het overheidsbeleid. Zo'n 60 procent van de ondernemingen vindt dat het vestigingsklimaat de afgelopen vijf jaar is verslechterd, schrijven de werkgeversverenigingen VNO-NCW en MKB-Nederland in een brief aan de Tweede kamer.
In cafés in Valkenswaard, ofwel Striepersgat de komende week, zijn de voorbereidingen voor carnaval in volle gang. De eigenaren van Du Commerce, Willem II en De Fantast werken hard samen om overal de feestdecoratie op te hangen. Bijna alles staat klaar voor het feest van het jaar. Dit meldt Omroep Brabant.
Het ondernemersfonds in Breda geeft aan dat zij blij zijn met het recent ingevoerd blik- en glasverbod dat de gemeente heeft ingesteld tijdens carnaval. Daarentegen betwijfelt de uitbater van café De Huiskamer in Breda, René de Vos, of carnavalgangers weten wat het verbod inhoudt en waar het goed voor is. Om die reden beginnen een aantal ondernemers vandaag met een grote campagne. Daarmee willen de ondernemers het verbod onder de aandacht brengen en de feestvierders informeren hierover. Dit meldt Breda Vandaag.
Het Nederlandse ondernemersvertrouwen is aan het begin van het eerste kwartaal van dit jaar toegenomen. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) samen met de Kamer van Koophandel, het Economisch Instituut voor de Bouw, MKB-Nederland en VNO-NCW. Volgens het rapport verbeterde de stemming in alle bedrijfssectoren, behalve in de bedrijfstak verhuur en handel van onroerend goed.
Huishoudens hebben in december flink meer uitgegeven dan een jaar eerder, becijferde het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Vooral aan diensten zoals de horeca gaven we veel meer uit. Maar dat heeft ook te maken met het feit dat er eind 2021 nog een coronalockdown was.
Heineken heeft vorig jaar een hogere omzet geboekt. Het Nederlandse bierconcern wist grotere hoeveelheden bier te verkopen en rekende daar ook hogere prijzen voor. Daardoor steeg ook de aangepaste winst. Naar verwachting zijn de prijsverhogingen nog niet ten einde.
Hoewel carnavalsvierders dit jaar meer moeten neertellen voor hun zogeheten leutpenningen, leutneutbonnen en neutmunten, voorzien grote bierbrouwers toch dat er meer pilsjes verkocht gaan worden tijdens carnaval dan in 2019. Dat was het laatste jaar voor de coronapandemie. "We verwachten hogere volumes te doen dan voor corona", zegt een woordvoerster van Swinkels Family Brewers, de brouwer van het biermerk Bavaria.
De gemeente Hoeksche Waard werkt aan een nieuwe horecavisie die richting geeft aan het beleid in de Hoeksche Waard. Daarvoor wil de gemeente graag weten wat de mening is van de inwoners over de horeca. Daarbij stelt de gemeente dat zij het belangrijk vinden dat de wensen en behoeften van de inwoners mee worden genomen. Daarom is er een enquête opgesteld die bewoners kunnen invullen. Mensen kunnen die invullen tot 13 maart, zo meldt de gemeente Hoeksche Waard.
Vijf generaties lang konden gasten naar BijNipperda in Den Nul langsgaan om te eten. Nu staat het karakteristieke pand aan de Rijkswegstraat te koop. De eigenaar, Leon Ripperda, is er door aangeslagen. Hij weet echter dat er niets anders op zit. Dit meldt de Stentor.
Nederlanders maken gezondere voedingskeuzes. Dat blijkt uit de voedingsconsumptiepeiling (VCP) van het Rijksinstituut van Volksgezondheid en Milieu. Daarin concludeert het RIVW het de goede kant op gaat met de gezonde eet- en drinkgewoontes van Nederlanders. Zo eten we meer plantaardige producten, minder rood en bewerkt vlees en zijn we minder frisdranken met suiker gaan drinken, zo meldt het RIVM.
De omzet van de foodsector in Nederland zal dit jaar verder stijgen omdat mensen meer uitgeven aan eten en drinken en in de supermarkt vaker voor luxe en gemak kiezen. Volgens kennisplatform FoodService Instituut Nederland (FSIN) neemt de omzet dit jaar toe tot 68,9 miljard euro vergeleken met vorig jaar toen die uitkwam op bijna 66,3 miljard euro.
Volgend jaar wordt op 29, 30 en 31 januari een nieuwe horecavakbeurs in Hardenberg georganiseerd. Beursorganisator Easyfairs kondigde dit vorige maand aan. De organisatie heeft tot dusver veel positieve reacties ontvangen van zowel leveranciers als horecaondernemers. Een veelgehoorde opmerking is dat het ‘een aanwinst is voor de regio’. Dit meldt de RestaurantKrant.
Heins Haven. Een plek waar je kan komen voor lekkere broodjes, een kopje koffie en kan genieten van de groene omgeving. Het nieuwe rustpunt en leerplek vestigt zich op de ideale plek. Het restaurant is gelegen aan de Drienemansweg, vlakbij De Karelskamp. De opening staat gepland voor half mei. Dit meldt Tubantia.
Er is teveel massatoerisme in Amsterdam. Volgens de gemeente zorgt dit voor veel overlast op straat. Daarom kondigt de gemeente een aanscherping van de regels aan voor onder andere de openingstijden van de horeca. Dit meldt de gemeente Amsterdam.
De burgmeester van Breda, Paul Depla, reageert op het glas- en blikverbod tijdens de carnavalsweek in Breda. Hij geeft aan dat deze alleen bedoeld is voor de veiligheid van de carnavalsbezoekers. Het gerucht dat beveiligers in de horeca tijdens de feestweek mensen gaan controleren of zij zelf drank meenemen in blikjes of flesjes. Bij sommige mensen wekt dit de indruk dat dit bedoeld is om de belangen van de horeca te bewaken. Geen onlogische gedachte omdat die immers omzet mislopen als feestvierders hun eigen drank meenemen. Dit meldt Omroep Brabant.
Piet de Corte, de huidige exploitant van Café De Canadees in Heusden, stopt er na vijf jaar mee. Daarom zoekt horecamakelaar Tonny Freriks een overnamekandidaat voor de bruine kroeg. Dit meldt het Algemeen Dagblad.
Vaak betalen gasten extra voor een alternatief op koemelk. Het is niet ongewoon om daar bijna een euro extra voor neer te leggen. Grote koffiezaken zoals de Starbucks en Coffee Company stoppen echter met deze extra toeslag. Daarmee lijkt een omslag van de hogere prijs voor plantaardige melk. Bij de keten Anne&Max is plantaardige melk zelfs al goedkoper dan melk van een koe. Dit meldt Entree Magazine.
De oplopende kosten in de horecasector gaan er naar alle waarschijnlijkheid voor zorgen dat de prijzen voor consumenten ook dit jaar duurder gaan worden. In het voorgaande jaar steeg de gemiddelde prijs in de horeca al bijna 9 procent in vergelijking met 2021. In de sector zijn voornamelijk de hotelovernachtingen flink duurder geworden, met een stijging van meer dan 15 procent. Daarnaast is de verwachting van de ING dat de horeca gedwongen wordt om hogere prijzen door te voeren om de marges op peil te houden. De bank verwacht dat het gaat om een stijging van rond de 3 procent. Dit zei Sjuk Akkerman, Sectorspecialist Services & Leisure van de ING, zo meldt de CaféKrant.
Na bijna anderhalf jaar zijn ze er klaar voor in Oirschot. De Brabantse gemeente heeft de verruiming van de sluitingstijden uitgesteld maar vanaf dit weekend gaat de proefdraai beginnen. Nachthoreca kan dan open blijven tot 3.00 uur in plaats van 2.00 uur. Dit meldt het AD.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.