Drie jaar lang heeft De Achtertuin gepionierd als biertuin, maar nu vestigt de stadoase zich definitief op het NYMA-terrein in Nijmegen. Daarnaast breidt het uit met een binnenruimte van 400 vierkante meter. Via CrowdAboutNow is een crowdfundingsactie opgezet om deze verhuizing te kunnen realiseren. Er is binnen drie weken meer dan 150.000 euro opgehaald. Het doel van de onderneming is 300.000 euro, waarmee zij de verbouwing van het pand en de vernieuwing van de binnenruimte kunnen realiseren. Dat meldt RN7.
Meestal zijn de favoriete keuzes van kinderen in een restaurant een hamburger met frietjes of pannenkoeken. Dat is niet per se omdat dit het enige is dat zij lekker vinden. Aan de ene kant zijn kinderen simpelweg onbekend met lekkere gezonde gerechten. Aan de andere kant is het aanbod van restaurants vaak ook niet veel anders. Daarom zijn scholen en restaurants in Noordwijk bezig om dit te doorbreken. Zo bedacht voedingsdeskundige Isabelle Groenstege het schoolproject ‘Gezondere Kindermenu’s’. Zij zag dat veel restaurants geen volwaardige maaltijd voor kinderen op de kaart hebben staan. Daarom startte ze een kookles gezond koken voor kinderen in Restaurant Quartier Nord in Noordwijk, meldt Bollenstreek Omroep.
Vier maanden lang is Bilderberg Hotel De Keizerskroon flink verbouwd. Die renovaties zijn afgerond en dus kan het hotel weer gasten ontvangen. Alle hotelkamers zijn tijdens de renovatie gestript en compleet opnieuw ontworpen. Aan het hotel zijn ook zes luxe suites toegevoegd. Zo is het hotel, dat al meer dan 334 jaar koninklijke gastvrijheidsgeschiedenis schrijft, weer klaar voor de toekomst. Dat meldt Hospitality Management.
De Scheveningse Pier gaat geen woningen krijgen. De eigenaar hield deze optie vorig jaar nog open, maar ziet hier vanaf. De plannen leidden tot veel kritiek onder bewoners, ondernemers en de Haagse politiek. Wel moet de Scheveningse Pier gered worden met extra voorzieningen. Zo denkt de eigenaar aan een hotel en ruimtes voor evenementen en cultuur. Die wil er een ‘place to stay’ van maken, waar mensen 24 uur per dag terecht kunnen. Dat meldt Omroep West.
De hoeveelheid in kassen geteelde gewassen is afgelopen jaar afgenomen, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Vooral tomaten en komkommers waren er minder. Van die gewassen werd minder geteeld door de hoge energieprijzen. Die maakte de teelt te duur waardoor een deel van de kassentelers besloot minder te verbouwen.
Het Limburgse lunchroomconcept Bufkes gaat de handen ineens slaan met het Nationaal Fonds Kinderhulp. Door middel van verschillende acties kunnen gasten sparen voor een zorgeloze jeugd voor een kind, meldt Foodclicks.
Het gebouw waar voorheen een kleuterschool in Hoofdplaat zat is volledig eigenhandig verbouwd tot restaurant. Daar zit nu Restaurant De Kromme Watergang van sterrenchef Edwin Vinke. De afgelopen vijf jaar is de chef druk bezig geweest om zijn zoon, Tom Vinke, op te leiden tot volwaardig compagnon. Daarvoor heeft Tom al ruime ervaring opgedaan bij topzaken zoals Parkheuvel (2 sterren), De Groene Lantaarn (2 sterren) en in het buitenland bij The House in Cliff House Hotel (1 ster). Nu gaan vader en zoon samen achter de pannen staan in De Kromme Watergang, meldt Lekker.
Cafetaria’s krijgen er straks een nieuwe concurrent bij: Domino’s. De pizzabezorger heeft een nieuw bijgerecht geïntroduceerd, loaded fries. De zaak met 350 vestigingen door het hele land nam het gerecht eerder ‘crispy oven fries’ op, en voegt daar nu de loaded fries aan toe, meldt Frituurwereld.
Shell introduceert het nieuwe thema-assortiment ‘Proef de wereldkeuken’, geïnspireerd op wereldse smaken. Dit kwartaal gaat het bedrijf een tijdelijke samenwerking aan met sterrenchef Soenil Bahadoer, chef-kok en eigenaar van restaurant De Lindehof, dat twee Michelinsterren heeft. In het nieuwe assortiment heeft Bahadoer gerechten ontwikkeld met invloeden uit de Surinaamse en Indiase keuken. Deze zijn nu beschikbaar bij alle Shell-stations met een bakkerij, meldt Out of Home Shops.
Een avondje naar de kroeg is niet meer wat het is geweest. Daar mag je tegenwoordig toch een aardig zakcentje voor meenemen. Er zijn bijna geen horecazaken meer te vinden waar je een pilsje kunt bestellen voor minder dan drie euro. Geregeld kondigt een bierproducent aan de prijzen omhoog te gooien waardoor bier gemiddeld 20 procent duurder is geworden in de afgelopen anderhalf jaar. Dat terwijl producenten vaak hun Heineken het geval was. Daar zijn niet alleen de cafébezoekers, maar ook café-eigenaren zat van. Er bij de pakken neerzitten heeft geen zin, dus gaan ondernemers op zoek naar alternatieven. Net zoals Anke Wijdeven van Café De Nachtegaal in Uden. Zij verruilde haar Heineken fusten voor die van het Duitse ‘Zachte Premium’, om zo haar gasten een lekker én goedkoper biertje te bieden. De Nationale Horecagids ging met haar in gesprek om de huidige stand van zaken te bekijken.
Jongeren onder de 16 jaar mogen binnenkort niet meer werken als flitsbezorger. Deze maatregel, die aansluit bij het al bestaande verbod voor kinderen om maaltijden te bezorgen, gaat nog dit jaar in. Dat meldt minister Karien van Gennip (Sociale Zaken en Werkgelegenheid).
Voetbalclub Roda JC heef een nieuwe horecapartner gevonden voor de catering: Van Melick Groep, een regionaal bedrijf dat vanaf 1 juli de horeca in het hele stadion gaat exploiteren. Dit meldt de Limburger.
Ondanks alle maatregelen om overlast te voorkomen, voelt een buurman van restaurant Lucy Chang in Breda zich geroepen om continu te klagen over overlast. Hij heeft ook bezwaar gemaakt tegen de vergunning die hiervoor is afgegeven, vanwege geluids- en geuroverlast en verkeerd geparkeerde fietsen. Eigenaar Peter Michaels snapt er niets van. Dit meldt de Gelderlander.
Het nieuw te bouwen vijfsterrenhotel Britannia in Vlissingen krijgt er geen toprestaurant bij. Dit zou op de achttiende verdieping gebouwd worden, maar in plaats daarvan krijgt het gebouw twee penthouses. Dit meldt PZC.
De foodbar in Amsterdam Zuid van de ambachtelijke bierbrouwer Two Chefs Brewing is failliet verklaard. Ondanks de lovende recensies, stond het fine-dining restaurant er financieel niet sterk voor. In 2021 zakte het eigen vermogen van de zaak naar 1,2 miljoen euro negatief. Een technisch faillissement, waar nu dus een definitief faillissement van is gemaakt. Dit meldt RTL Nieuws.
Tegen de zoon van een van de dodelijke slachtoffers van de McDonald’s-moord is aangifte gedaan. Volgens de moordverdachte die de aangifte doet, zou de zoon hem hebben bedreigd en afgeperst. Dit meldt RTV Oost.
Het Vlietermonument op de Afsluitdijk wordt vanaf donderdag gerestaureerd en uitgebreid om het gebouw toegankelijker te maken voor de grote aantallen mensen die erop afkomen. Zo wordt onder meer het horecagedeelte groter en toegankelijker gemaakt en er komt een plateaulift voor bezoekers die minder mobiel zijn.
Een dreigende staking woensdagavond bij aardappelverwerker Aviko in Lomm (Limburg) is op de valreep afgewend. De FNV en de directie bereikten overeenstemming over een nieuwe loonsverhoging, maakte FNV Voedingsindustrie bekend. Iedereen krijgt er 6 procent, plus 65 euro per maand salaris bij.
Fletcher Hotel Paasberg in Lochem vangt vanaf 20 april maximaal 65 jonge asielzoekers op. Landelijk is er plek nodig voor een paar duizend Alleenstaande Minderjarige Vreemdelingen (AMV’ers), waarvan een klein deel nu in Lochem geplaatst kan worden. Zij zijn er tot 1 juli 2024 welkom. Dit meldt LochemsNieuws.
Op 22 en 23 april 2023 organiseert Food Festival Venhuizen alweer de vijfde editie van het eetfestijn. Food Festival Venhuizen is het grootste openluchtrestaurant van West-Friesland en verwacht dit jaar ruim 10.000 bezoekers. Dit meldt NH Nieuws.
Op de Gasthuisplaats in Delft werd vorig jaar druk gebouwd aan een nieuw en modern pand voor Hotel Leeuwenbrug. De bouw hiervan kwam echter in april 2022 stil te liggen door een fout in de vergunningsprocedure. Nu de fout is opgelost, kunnen bouwers weer verder. Dit meldt Indebuurt Delft.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.
