De winst van groothandelaar Sligro is vorig jaar bijna verdubbeld ten opzichte van een jaar eerder. Dat komt door het verdwijnen van de coronabeperkingen, waardoor de verkopen weer flink aantrokken. Sligro zag tegelijkertijd ook de kosten sterk oplopen door de hoge inflatie, maar wist de hogere inkoopprijzen voor een deel weer door te berekenen aan klanten.
Tijdens de nationale gouden award voor Beste Congreslocatie van het jaar 2022 is de Koninklijke Jaarbeurs er met de winst vandoor gegaan. Elk jaar wordt de wedstrijd georganiseerd door vaktijdschrijft MEETINGS, een tijdschrift voor zakelijke evenementlocaties. De CEO van de Koninklijke Jaarbeurs, Jeroen van Hooff, geeft aan dat het een enorme eer is voor de Jaarbeurs om de prijs te ontvangen. Hij voegt daar aan toe dat hij erg trots is dat zij het mogelijk kunnen maken om ‘zulke bijzondere ontmoetingen en uitzonderlijke evenementen’ op te zetten. Dit meldt de Koninklijke Jaarbeurs.
Vorige week sprak de PvdA-fractie in Groningen zich uit over de verdringing van kleine mkb’ers in de binnenstad van Groningen. De partij maakt zich zorgen over de komst van meer horecazaken, wat ten koste gaat van de kleine ondernemers. Ze zijn bang dat er straks helemaal geen plek meer voor hen te vinden is om een onderneming te starten. Dit meldt RTV Noord.
De hotelketen EHM Group heeft een nieuwe Director of Operations aangesteld. Wouter Dekker gaat deze functie op zich nemen. Hij wordt verantwoordelijk voor de directe toezicht en aansturing van alle hoteloperaties van de onderneming. Dit meldt EHM Group.
Gisteravond is het brandalarm in het Fletcher-hotel in Nieuwvliet afgegaan. De brandweer kwam snel ter plaatse. Dit meldt HV Zeeland.
Er is de afgelopen tijd flink verbouwd in hotel De Draak in Bergen op Zoom. De receptie is klaar en nu zijn ze toegekomen aan het restaurant 1397. De eindbestemming voor het restaurant is een hotelbar. Frans Hazen, eigenaar van het hotel, is trots en zegt dat het ‘on-Nederlands mooi wordt’. Dit meldt het AD.
Er lagen plannen op tafel voor een nieuw Mariott-hotel tussen de A5 en het Amsterdamse metrostation Isolatorweg. De bedoeling is dat het Harbour City Hotel in 2024 daar staat. Het hotel krijgt 599 hotelkamers. Mariott probeert hier ook de twee torens ‘Yin & Yang’ bij te betrekken. Maar al jarenlang woedt er een juridische strijd achter de schermen. Dit meldt Quote.
De beleggingsmarkt in de hotelsector bleef vorig jaar wederom beperkt tot een volume van ruim 400 miljoen euro. De sterk opgelopen financieringsrente en de prijsafwaardering zijn hiervoor de belangrijkste factoren. Dit blijkt uit het Real Estate Market Outlook rapport 2023 van vastgoedadviseur CBRE. Zij verwachten een volumegroei van 650 miljoen euro voor dit jaar, zo meldt Hospitality Management.
Aankomende woensdag gaan horecaondernemingen in de regio Utrecht speeddaten met talenten uit de horeca. Er staan veel vacatures open in de sector en daar willen leerbedrijven op inspelen. Daarom hebben ruim 70 horecabedrijven zich aangesloten bij de jaarlijkse speeddate op het Horeca & Toerisme College in Nieuwegein. Dit meldt Foodclicks.
De gemeente Amsterdam stelt een eenmalige compensatie tot 5000 euro beschikbaar voor kleine ondernemers die last hebben van de hoge energieprijzen. In totaal is er 7 miljoen euro beschikbaar voor kleine ondernemers, dat zijn ondernemers met minimaal twee en maximaal tien werknemers. Zij kunnen de tegemoetkoming vanaf 1 februari aanvragen.
%20(2).jpg)
Januari begon goed met de nieuwste editie van de Horecava in de RAI in Amsterdam. Na twee coronajaren was het weer mogelijk om de grootste horecavakbeurs van Nederland fysiek te organiseren. Daar horen, zoals vanouds, de wedstrijden bij die worden gehouden tijdens de beurs. Eén van deze wedstrijden is het Beste Leerbedrijf Horeca. Nadat ’t Havenmansje in Harlingen gekozen werd als Beste Leerbedrijf van 2019/2020, was het tijd om het stokje over te dragen. De ogen van de jury vielen dit jaar op restaurant De Werf uit Veere. De eigenaar, Bart Melis, vertelt wat zij doen om het Beste Leerbedrijf Horeca te zijn.
Tijdens de jaarlijkse Traveller Review Awards onthult Booking.com wat volgens hun de meest gastvrije steden zijn in Nederland en wereldwijd. Zeker aangezien bijna de helft van de Nederlanders aangeeft dat zij dit jaar zich op nieuwe reiservaringen wil storten. Om het de keuze makkelijker te maken heeft Booking.com de lijst opgesteld. Het is de 11 keer dat de boekingssite de lijst op zijn website publiceert.
Op 31 maart gaat het restaurant Cordial in Oss zijn deuren sluiten. Het restaurant is de enige uit Oss die een Michelinster heeft mogen ontvangen. Een belangrijke reden voor de sluiting is het vertrek van chef-kok Joost Verhoeven, die meer dan 15 jaar bij het restaurant heeft gewerkt. Dit meldt DTV Nieuws.
Sinds het begin van deze maand heeft het exclusieve Kasteel Engelenburg in Brummen een nieuwe exploitant. De EHM Group beheert nu het kasteel en gaat flink investeren in het gebouw. Het doel is om de top van de gastronomie en gastvrijheid te behalen met het chateau. Dit meldt Entree Magazine.
Wederom heeft de gemeente Utrecht Gault & Millau uitgenodigd om de lancering van de nieuwe gids en bijbehorende awards te organiseren in de Tivoli Vredenburg. Daar gaat op 13 februari de concertzaal gevuld worden met belangrijke chefs en horecaondernemers voor de presentatie van de nieuwe gids. Dit meldt de Restaurant Krant.
Voor het zesde jaar op rij mag Het Ros van Twente zich winnaar noemen van de Golden Zoover Awards. Die zijn weer uitgereikt en het hotel-restaurant is wederom verkozen tot de winnaar van de prijs. Zij kregen een waardering van een 9,6 van hun gasten. De eigenaren noemen het ‘een hele prestatie’ en zeggen enorm trots te zijn op hun werknemers. Dit meldt Hospitality Management.
Sinds deze week is Hotel Brinkzicht in Vledder een noodopvang voor asielzoekers. Er kunnen tot en met 13 maart maximaal 80 asielzoekers gehuisvest worden. Na de zomer zal Brinkzicht waarschijnlijk weer dienen als tijdelijke opvang. Dit meldt het Dagblad van het Noorden.
De provincie Limburg is nog altijd op zoek naar plekken om Oekraïense oorlogsvluchtelingen op te vangen. In de gemeenten Bergen en Meerssen worden nu enkele plaatsen vrijgemaakt. Vluchtelingen kunnen hier worden opgevangen in een villa en een hotel. Dit meldt 1limburg.
Horeca- en cateringbedrijven die in de periode tussen oktober 2020 en september 2021 gebruikmaakten van de NOW-regeling, moeten daar een berekening voor aanvragen. Nu blijkt dat 11.000 bedrijven dit nog niet hebben gedaan. Dit is bijna de helft van het aantal bedrijven dat gebruik heeft gemaakt van de regeling. Daarom start het UWV een campagne om dit proces te versnellen, zo meldt het UWV op haar website.
Nog even en dan is het zo ver. Dan is de bouw van het Ibis Style-hotel aan het Zuidplein in Rotterdam afgerond. Het hotel heeft tien verdiepingen met 250 kamers. Het is snel uit de grond gestampt en het doel is om dit jaar open te gaan. Dit meldt de Havenloods.
Op de plek waar momenteel restaurant De Duinrand in Noordwijk is gevestigd moet een nieuwe boutiquehotel komen. Deze gaat de naam Duynrijck voeren. In het nieuwe pand moet plaats komen voor 40 luxe hotelsuites en een restaurant. Dit meldt Bollenstreek Omroep.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.