NHG Nieuwsarchief

Logo_rss_entry-177832

Hotel Des Indes treedt toe tot The Leading Hotels of the World


Hotel Des Indes is geselecteerd om vanaf 10 december 2018 onderdeel uit te maken van de prestigieuze portfolio van The Leading Hotels of the World. Het vermaarde Haagse hotel komt hiermee in het gezelschap van meer dan 400 bijzondere en exclusieve hotels in 80 landen. 

Logo_rss_entry-177849

Jan en Patricia Marrees openen deuren van restaurant Marrees in Weert


Restaurant Marrees heeft de deuren geopend aan de Stadhuispassage in Weert. Eigenaren Patricia en Jan Marrees exploiteerden tot voor kort in dezelfde plaats het door Michelin met een ster bekroonde restaurant Bretelli. ‘Na twintig jaar ziel en zaligheid in restaurant Bretelli te hebben gestoken, zijn we toe aan een nieuwe uitdaging.’ 

Logo_rss_entry-177742

Wesly Bronkhorst volgend jaar in AFAS Live


AMSTERDAM - Volkszanger Wesly Bronkhorst staat op 4 oktober 2019 in AFAS Live in Amsterdam. Dat maakt de zanger donderdag bekend tijdens de presentatie van zijn album in het Amsterdamse QO Hotel. Het concert heeft dezelfde naam als zijn nieuwste album Trots.

Logo_rss_entry-177687

'Horeca blijft ook in 2019 groeien'


AMSTERDAM (ANP) - Restaurants, hotels en cafés zullen ook volgend jaar goede zaken doen, maar de horeca groeit naar verwachting minder hard dan dit jaar. Vooral het tekort aan personeel speelt de branche parten, schrijft het Economisch Bureau van ING in een nieuw rapport.

Logo_rss_entry-177669

Alain Clark op eerste editie World Unplugged


AMSTERDAM - Alain Clark is een van de optredens tijdens de eerste Nederlandse editie van World Unplugged, die zondagavond 16 december in Amsterdam plaatsvindt. Hiermee komt het bekende concept van Ibiza voor het eerst naar Nederland toe.

Logo_rss_entry-177359

Chef Chris Naylor: award is waardering voor wat het hele team doet


Chef Chris Naylor van het Amsterdamse restaurant Vermeer is door GaultMillau 2019 verkozen tot Groentechef van het Jaar. ‘ik sta op het podium, maar het is een award voor iets dat we met het hele team doen,’ zegt de sterchef. 

Logo_rss_entry-177354

Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot reageren op GaultMillau 2019: 'supergaaf'


Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot komen met Restaurant 212 als hoogste nieuwe binnen in de Absolute Top van Nederland in de GaultMillau gids 2019. Ze scoren 17,5 punten. ‘Supergaaf. Ik voel me ook meteen tien jaar jonger door deze titel,’ grapt Van Oostenbrugge na afloop van de gidspresentatie. 

Logo_rss_entry-177358

Chef van het Jaar Onno Kokmeijer: ‘Liever gestaag naar de top, dan pijlsnel’


Onno Kokmeijer, van tweesterrenrestaurant Ciel Bleu in Amsterdam, werd maandag 3 december 2018 door Gault&Millau verkozen tot Chef van het Jaar. Misset Horeca sprak hem na de uitreiking van de award. Kokmeijer vertelt waar hij zijn inspiratie vandaan haalt, hoe hij de stabiliteit waarborgt, wat hij jonge talenten bijbrengt, en wat rechterhan...

Logo_rss_entry-177245

GaultMillau 'Wijnkaart van het jaar 2019': Bottles in Sas van Gent


Restaurant Bottles uit het Zeeuwse Sas van Gent heeft maandag 3 december, tijdens de lancering van GaultMillau 2019, de award ‘Wijnkaart van het jaar’ ontvangen. Vinoloog Jens Hoogstad wordt door GaultMillau omschreven als een wandelende wijnencyclopedie. 

Logo_rss_entry-177246

Tales & Spirits Amsterdam GaultMillau Cocktailbar van het jaar 2019


Tales & Spirits Amsterdam is maandag 3 december door GaultMillau verkozen tot Cocktailbar van het jaar 2019. ‘Eigenaars en cocktailveteranen Lydia Soedadi en Boudewijn Mesritz zetten met deze bijzondere bar Amsterdam op de wereldkaart van de cocktailbars.’ 

Logo_rss_entry-177247

Yurii Ivanov is Patissier van het jaar GaultMillau 2019


Yurii Ivanov mag zich Patissier van het jaar 2019 noemen. De patissier van sterrestaurant Wiesen in Eindhoven werd maandag 3 december in Amsterdam bekroond met die titel door GaultMillau. 

Logo_rss_entry-177248

Ontdekking van het jaar GaultMillau 2019: Rijnzicht in Doornenburg


De award voor de Ontdekking van het Jaar van GaultMillau 2019 is maandag 3 december gegaan naar restaurant Rijnzicht in het Gelderse Doornenburg. Daar namen broers Mike en Jim Cornelissen, niet lang geleden de zaak van hun ouders over. GaultMillau: ‘Het innovatiemenu van Rijnzicht doet exact wat de omschrijving belooft: het vernieuwt, verrast, v...

Logo_rss_entry-177249

Kasteel Engelenburg Brummen heeft Terras van het jaar GaultMillau 2019


GaultMillau heeft het terras van Kasteel Engelenburg in Brummen verkozen tot Terras van het Jaar 2019. Het terras achter het kasteel grenst aan de slotgracht en kijkt over het het groen van het landgoed. Johan en Carin Agricola hebben eigenlijk drie terrassen rondom het kasteel.  Ze kregen de prijs op maandag 3 december 2018 in de Kromhouthal in...

Logo_rss_entry-177241

Chris Naylor (Vermeer*) Groentechef van het jaar GaultMillau 2019


Chris Naylor van sterrestaurant Vermeer in het NH Collection Amsterdam Barbizon Palace staat in de GaultMillau gids voor 2019 te boek als Groentechef van het Jaar. De chef kreeg de prijs op maandag 3 december 2018  tijdens de presentatie van de nieuwe gids GaultMillau 2019 in de Kromhouthal in Amsterdam. 

Logo_rss_entry-177240

Bistronoom van het jaar GaultMillau 2019: Dennis de Haan


Dennis de Haan van bistro De Haan in Groningen is maandag 3 december door GaultMillau bekroond tot Bistronoom van het jaar 2019. Wat De Haan extra bijzonder maakt, is dat de zaak geen medewerkers in de bediening heeft. 

Logo_rss_entry-177239

Paul Hartering Ambachtsman van het jaar GaultMillau 2019


Paul Harting heeft de eerste award voor Ambachtsman van het Jaar gekregen van GaultMillau in de gids voor 2019. Het is een nieuwe prijs die het ambacht in de keuken beloont. Ambachtelijk werken is volgens GaultMillai de norm in de keuken van restaurant Gebr. Hartering in Amsterdam dat Paul samen runt met broer Niek. 

NHG Horecavacatures