Nationale Horecagids

NHG Nieuwsarchief

Normal_rss_entry-200880

De Groene Lantaarn** heeft deuren open in Staphorst


Tweesterrenrestaurant De Groene Lantaarn is verhuisd van Zuidwolde naar Staphorst. Op vrijdag 31 mei hadden ondernemers Jarno Eggen en Cindy Borger de deuren van hun nieuwe locatie voor het eerst open.

Normal_rss_entry-200809

Roef: Rooftop Festival op 14 daken in Amsterdam


Roef organiseert op vrijdag 7 juni en zaterdag 8 juni het jaarlijks terugkerende rooftop festival op veertien daken in Amsterdam Centrum, Oost en Noord. Er is een speciaal programma: van live muziek, silent disco, theater, jeu de boules tot karaoke.

Normal_rss_entry-200815

NH Hotel Krasnapolsky: nieuwe general manager


Arne Heuwekemeijer is de nieuwe general manager van het NH Collection Amsterdam Grand Hotel Krasnapolsky. Hij volgt Herman Klok op die sinds december 2018 regional director operations is voor NH in Amsterdam, Verenigd Koninkrijk en Zwitserland.

Normal_rss_entry-200802

Terras Top 100 2019: Draag de Parel van het Jaar voor


Alle deelnemers aan de Terras Top 100 2019 mogen één medewerker nomineren voor de Parel van het Jaar. Wie heeft zich onmisbaar gemaakt, wie blinkt uit, wie verdient een pluim of juist een steuntje in de rug? Diegene kan genomineerd worden voor de Parel van het Jaar.

Normal_rss_entry-200464

The White Room wint The Macallan Masters Of Flavour


De Masters Of Flavour Competition is gewonnen door The White Room. De restaurants Bridges en Bentinck volgden als tweede en derde winnaar. Een Nederlandse vakjury riep hen uit tot winnaars vanwege hun kwalitatieve food pairing met The Macallan Double Cask 12 Years Old.

Normal_rss_entry-200452

Aantal overnachtingen buitenshuis in eerste kwartaal toegenomen


Het aantal overnachtingen in de Nederlandse logiesaccommodaties bedroeg in het eerste kwartaal van dit jaar 18,3 miljoen. Dat is bijna de helft meer (46 procent) dan in dezelfde periode in 2012, toen 12,6 miljoen gasten in de logiesaccommodaties verbleven.

Normal_rss_entry-200431

Hotel De L’Europe: redesign voor kamers en restaurants


Hotel De L’Europe in Amsterdam gaat haar interieur aanpassen. Hiervoor gaat het hotel een samenwerking aan met Nicemakers. Het hotel spreekt over aanpassingen van kamers, suites en privéruimtes tot grote en kleinere aanpassingen voor de restaurants. De aftrap is voor het nieuwe terras: Marie sur L’eau.

Normal_rss_entry-200424

Sodexo maakt catering volledig wegwerpplasticvrij


Sodexo heeft de weg ingezet om alle restaurants waar Sodexo in Nederland de catering verzorgt, volledig wegwerpplasticvrij te maken. Er worden geen nieuwe plastic wegwerpartikelen voor eenmalig gebruik zoals rietjes, roerstaafjes, koffielepels, bestek, borden, draagtasjes en saladebowls meer ingekocht voor haar circa 650 locaties.

Normal_rss_entry-200386

Marko Karelse (JRE): ‘Jonge chefs helpen die ondernemer worden’


Marko Karelse – chef en eigenaar van Villa La Ruche in Voorburg, wordt eind dit jaar voorzitter van de restaurantvereniging JRE Nederland waarbij JRE staat voor Jeunes Restaurateurs ‘d Europe. Hij neemt het stokje over van Rik Jansma van Basiliek in Harderwijk.

Normal_rss_entry-200279

Eerste omzetdaling horeca in zes jaar


De omzet van de horeca nam in het eerste kwartaal met 0,3 procent af ten opzichte van het vorige kwartaal. Dat is de eerste omzetdaling in zes jaar, aldus het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).

Normal_rss_entry-200282

Japanse karaokebar Duke of Tokyo komt naar Utrecht


De Japanse karaokebar Duke of Tokyo krijgt een tweede locatie. Naast Amsterdam komt Duke of Tokyo nu ook naar Utrecht.

Normal_rss_entry-200287

Beyond Meat gaat vegaburgers in Nederland maken


De Amerikaanse fabrikant van plantaardige vleesvervangers Beyond Meat gaat een fabriek in Nederland bouwen. Dat doet het bedrijf in samenwerking met Zandbergen World’s Finest Meat, dat nu al distributeur is van het Amerikaanse merk.

Normal_rss_entry-200294

Terras Top 100 Publieksprijs: Brasa Bar&Kitchen voorlopig aan kop


In de nieuwste tussenstand van de Terras Top 100 Publieksprijs gaat Brasa Bar&Kitchen aan kop. De zaak uit Purmerend wist tot nu toe de meeste stemmen binnen te halen. De Publieksprijs is een prijs die onderdeel is van de Terras Top 100 en gaat erom welk terras zijn achterban het best kan mobiliseren.

Normal_rss_entry-200200

Birgit Schuurman presenteert de Lipton Terrasgids


Birgit Schuurman heeft de eerste editie van de Lipton Terrasgids gepresenteerd. De actrice overhandigde het eerste exemplaar aan horecaondernemer Patrick van Asch op het terras van een van zijn zaken, restaurant Suikerkist in Breda.

Normal_rss_entry-200119

Veel steun voor rookvrij beleid: steeds meer terrassen (deels) rookvrij


Ruim driekwart van de Nederlanders, namelijk 76 procent, wil een actief rookvrij beleid in ons land. De steun daarvoor is sinds 2014 toegenomen met 11 procent. Horecaondernemers kiezen er ook steeds vaker voor hun terras (deels) rookvrij te maken.

Normal_rss_entry-200129

BBB Maastricht presenteert non-food trendsetters op Folie à Deux


Horecavakbeurs BBB Maastricht introduceert Folie à Deux, een nieuw beursonderdeel, dat ontwikkelingen op non-food gebied presenteert. Uitvindingen die binnen nu en tien jaar een belangrijke rol zullen spelen in de horecabranche worden er belicht.

NHG Horecavacatures