Site logo
searchclose
Artikelen
Vacatures
Bedrijven
search
add
Banner
Badkuipterrein aangewezen als tijdelijke horecalocatie Badhoevedorp
22 mei '23 (11:28)
location_on [xx]km

Badkuipterrein aangewezen als tijdelijke horecalocatie Badhoevedorp

Het Badkuipterrein bij Badhoevedorp gaat de komende tijd dienen als uitvalsbasis voor de horecaondernemingen. Momenteel is de gemeente aan het werken aan een aanbestedingstraject waaraan geïnteresseerde ondernemers mee kunnen doen, meldt HC Nieuws.

Cafetariaformule ’t Bakhuus zet in op groei
22 mei '23 (10:54)
location_on [xx]km

Cafetariaformule ’t Bakhuus zet in op groei

Andy Shan, de eigenaar van ’t Bakhuus, heeft groeiambities. Hij wil de cafetariaformule uitbreiden naar 100 vestigingen in het land. Hij vertelt dat de cafetariasector overwegend oude horecaondernemers kent en stelt dat de kinderen van deze ondernemers vaak weinig zien in het overnemen van de zaak. Hij ziet dus kansen, meldt Frituurwereld.

Geen personeel maar wel open: urban hotel Moloko in Enschede
22 mei '23 (10:38)
location_on [xx]km

Geen personeel maar wel open: urban hotel Moloko in Enschede

Het kostte de ondernemer bijna tien jaar om zijn twee ondernemingen, waaronder hotel, in te richten. Maar dan heb je ook wat. Niet alles, want het hotel mist één belangrijk ding: personeel. Gelukkig is het hotel in Enschede daarop ingesteld, meldt de Ondernemer.

Door personeelstekort gaat budgetrestaurant in Apeldoorn op de fles
22 mei '23 ( 9:53)
location_on [xx]km

Door personeelstekort gaat budgetrestaurant in Apeldoorn op de fles

Er waren geen problemen met de bezoekersaantallen in het restaurant. Ze waren dan ook graag doorgegaan met de werkzaamheden, laten de eigenaren weten. Toch moet het restaurant aan de Marktstraat in Apeldoorn sluiten. Ze kunnen de drukte niet aan met het personeel dat zij hebben. En nieuwe werknemers vinden blijkt een onmogelijk opgave. Daarom sluit het restaurant en komen er woningen in de plaats ervan. Dat meldt de Stentor.

Strandpaviljoen Bloomingdale in Overveen getroffen door catastrofale brand
22 mei '23 ( 9:25)
location_on [xx]km

Strandpaviljoen Bloomingdale in Overveen getroffen door catastrofale brand

In de nacht van zaterdag op zondag heeft een grote brand gewoed bij het populaire strandpaviljoen Bloomingdale in Overveen, naast Bloemendaal. Het pand is compleet afgebrand verwoest. De oorzaak van de brand is nog niet bekend. Er waren op het moment van de branduitbraak geen mensen in het gebouw. Dat meldt NOS.

Lichte afname consumentenvertrouwen in mei
22 mei '23 ( 6:54)
location_on [xx]km

Lichte afname consumentenvertrouwen in mei

Consumenten waren in mei iets pessimistischer over de economie dan een maand eerder. Het consumentenvertrouwen laat daarmee voor het eerst een lichte verslechtering zien na zes maanden van verbeteringen op rij. Consumenten waren in mei pessimistischer over de economie dan in april, meldde het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De koopbereidheid van consumenten was daarentegen iets minder negatief.

Deze tool laat zien hoeveel zon er op het terras staat
19 mei '23 (14:02)
location_on [xx]km

Deze tool laat zien hoeveel zon er op het terras staat

Paul uit Amsterdam begon met de website om het zijn vrienden en zichzelf makkelijker te maken om een terrasplekje in de zon te bemachtigen. Maar na zijn tool te delen op LinkedIn bleef het niet alleen meer in deze kring. Op dit moment is Paul druk bezig met de tool voor heel Nederland beschikbaar te maken. Hiermee kunnen terrasbezoekers precies zien welke buitenhoreca in de zon staat. Dat meldt Brabants Dagblad.

Test vrije horecatijden start in juni bij zeventien Haarlemse zaken / Foto: Gemeente Haarlem
19 mei '23 (13:38)
location_on [xx]km

Test vrije horecatijden start in juni bij zeventien Haarlemse zaken

De gemeente Haarlem vindt het belangrijk dat de stad niet alleen fijn is om in te winkelen, maar ook om te recreëren. De nachtcultuur is op z’n minst ‘niet bruisend’ te noemen. Daar wil de gemeente iets aan doen. Op 1 juni begint daarom een proef met vrije openingstijden bij zeventien horecazaken. Zo wil de gemeente kijken of de sluitingstijden bijdragen aan een betere nachtleven in de stad. Dat meldt de gemeente Haarlem.

Zes Indische topchefs koken tijdens gastronomisch evenement Kasteel Kerckebosch
19 mei '23 (13:15)
location_on [xx]km

Zes Indische topchefs koken tijdens gastronomisch evenement Kasteel Kerckebosch

Aanstaande zondag 21 mei gaan maar liefst zes Indische top-koks koken tijdens het tweede pasar malam van Kasteel Kerckebosch in Zeist. De chefs gaan de beste eigentijdse Indische gerechten koken tijdens het evenement. Dat meldt de RestaurantKrant.

Michelinsterren in het kort: welke ster voor welke prestatie? / Foto: "Michelin Man" door yellowbook
19 mei '23 (12:27)
location_on [xx]km

Michelinsterren in het kort: welke ster voor welke prestatie?

Vroeger was het simpel bij Michelin. Toen kon je voor jouw uitstekende restaurant een rode Michelinster krijgen, voor exceptioneel werk kreeg je een tweede. Als jouw restaurant een reis apart waard is volgens de restaurantgids kreeg de zaak een derde. Tegenwoordig kunnen restaurants ook een Groene Ster krijgen en een Bib Gourmand. De onderscheidingen hebben niet dezelfde betekenis. In dit artikel leggen we de verschillen uit tussen de drie verschillende onderscheidingen.

Mogelijke samenwerking Sergio Herman en Kruisherenhotel Maastricht / Foto: "Kruisherenhotel" door Kleon3
19 mei '23 (12:02)
location_on [xx]km

Mogelijke samenwerking Sergio Herman en Kruisherenhotel Maastricht

Het Kruisherenhotel in Maastricht is op zoek naar een gastronomische invulling voor de uitbreiding van het hotel. Daarvoor is de Oostwegel Collection, de eigenaar van het hotel, in gesprek met de Sergio Herman Group. Oostwegel wil in het nieuwe deel een ‘hoogwaardig casual fine dining restaurant’ neerzetten. Het is heel goed mogelijk dat zij hiervoor een partnerschap aangaan met de bekende Zeeuwse topchef Sergio Herman. Dat meldt de Ondernemer.

Nieuwe brunchzaak open in De Pijp in Amsterdam: Florentin
19 mei '23 (11:48)
location_on [xx]km

Nieuwe brunchzaak open in De Pijp in Amsterdam: Florentin

De Amsterdamse wijk De Pijp had nog niet genoeg horecazaken. Daarom opende er een nieuw brunchcafé in de hippe wijk: Florentin. In de zaak aan de Eerste Sweelinckstraat ligt de focus op Israëlische gerechten zoals mezze en shakshuka. De eigenaren van het restaurant zijn Batya Post en Ricardo Chaves. Dat meldt Entree Magazine.

Rotterdams sterrenrestaurant moet weken dicht door lekkage in pand
19 mei '23 (10:54)
location_on [xx]km

Rotterdams sterrenrestaurant moet weken dicht door lekkage in pand

Mensen die in mei een tafeltje hebben geboekt bij Restaurant Fred aan de Boompjes in Rotterdam moeten iets langer wachten met dineren. Het restaurant dat kort geleden verhuisde naar een nieuwe locatie heeft te maken met lekkage in het nieuwe pand. De eigenaar en chef-kok Fred Mustert en zijn vrouw Mirjam hopen dat ze snel weer kunnen koken voor hun gasten, meldt het AD.

Bouw Hotel Britannia in Vlissingen ligt half jaar stil
19 mei '23 (10:37)
location_on [xx]km

Bouw Hotel Britannia in Vlissingen ligt half jaar stil

In april kreeg de projectontwikkelaar AVV Beheer van Hotel Britannia in Vlissingen slecht nieuws te horen. Voor een transportvergunning was een bodemonderzoek naar PFAS nodig. Tijdens de uitvoering hiervan bleek dat de bodem zwaar verontreinigd is met deze stof. De verdere bouw ligt voor een half jaar stil, want de bodem moet gereinigd worden. De projectontwikkelaar stelt de gemeente aansprakelijk voor de vervuiling, meldt de internetbode.

Na het klokje rond te werken kan Restaurant KITA in Hendrik-Ido-Ambacht weer open
19 mei '23 ( 9:41)
location_on [xx]km

Na het klokje rond te werken kan Restaurant KITA in Hendrik-Ido-Ambacht weer open

Het kostte flinke inspanning, maar dan heb je ook wat. Vorige maand werd Restaurant KITA in Hendrik-Ido-Ambacht getroffen door een hevige brand die groteschade veroorzaakte. Nu heropent horecamagnaat Bjorn van Dijl het restaurant. Dat heeft Van Dijl goed gedaan: hij opent ook een terras naast het restaurant. Dat is goed nieuws voor de terrasjesbezoekers in het dorp. Dat meldt BN de Stem.

Afghaans gezin mag in Theaterhotel na weigering woning
19 mei '23 ( 9:19)
location_on [xx]km

Afghaans gezin mag in Theaterhotel blijven na weigering woning

Een Afghaans gezin dat in het Theaterhotel in Almelo verblijft, hoeft daar niet te vertrekken. De rechtbank heeft dit besloten. Vorig jaar werd het gezin door het COA een woning aangeboden in Zeeland, maar dat sloeg het gezin af. Het COA wil het gezin uit het hotel hebben voor de doorstroming van de asielzoekersopvang. Daar ging de rechter niet in mee en bepaalde dat het gezin het huis terecht heeft afgewezen. Dat meldt RTV Oost.

60.000 ondernemers nog niet begonnen met afbetalen coronaschuld
19 mei '23 ( 9:07)
location_on [xx]km

60.000 ondernemers nog niet begonnen met afbetalen coronaschuld

Nog steeds hebben 60.000 ondernemers niets van de coronaschuld afbetaald aan de Belastingdienst. Dat schrijft staatssecretaris Marnix van Rij (Fiscaliteit) aan de Tweede Kamer. De totale schuld van alle ondernemers, onder wie de ondernemers die hun schuld deels hebben afgelost, bedroeg eind april 16,5 miljard euro.

Cateringsector gaat voedselverspilling aanpakken
17 mei '23 (15:58)
location_on [xx]km

Cateringsector gaat voedselverspilling aanpakken

Hoeveel eten wordt er precies in Nederlandse bedrijfsrestaurants, zorginstellingen en schoolkantine verspild? Die vraag willen elf Nederlandse cateraars gaan beantwoorden via hun nieuwe project ‘Verspillingsvrije Catering’. De aangesloten partijen, elf cateraars en twee brancheverenigingen, kwamen op 9 mei samen om samen online het project af te trappen. Dat meldt Samen Tegen Voedselverspilling.

ABN AMRO: ‘Strandpaviljoens gaan zonnige toekomst tegemoet’
17 mei '23 (13:07)
location_on [xx]km

ABN AMRO: ‘Strandpaviljoens gaan zonnige toekomst tegemoet’

De ABN AMRO voorspelt dat de strandpaviljoens in Nederland een overwegend goed jaar gaan meemaken. Meer dan de helft  van de ondernemers, 60 procent, is positief gestemd. Zij verwachten dat zij dit jaar óf dezelfde omzet óf meer omzet dan vorig jaar gaan maken. Toch verwacht twee derde ook dat de marges een stuk lager liggen. Dit blijkt uit een onderzoek van ABN AMRO onder 149 strandpaviljoenhouders.

Horecalegioen neemt Hotel Restaurant De Wolfsberg in Groesbeek over
17 mei '23 (12:30)
location_on [xx]km

Horecalegioen neemt Hotel Restaurant De Wolfsberg in Groesbeek over

Hotel Restaurant De Wolfsberg krijgt een nieuwe eigenaar. Het Horecalegioen is verheugd om aan te kondigen dat zij de horecazaak gaan exploiteren. Naast een historische en rijke geschiedenis staat het restaurant bekend om zijn kwalitatief hoogstaande service, ervaringen en de omgeving. Dat meldt de RestaurantKrant.

Bij dit restaurant is het dubbel feest / Foto door Douwenaar
17 mei '23 (10:43)
location_on [xx]km

Bij dit restaurant is het dubbel feest

Zondag bestond het restaurant precies twintig jaar. Dat is al een reden voor een feestje op zich. Maar die avond was het restaurant ook aanwezig bij de uitreiking van de Westfries Ondernemersgala publieksprijs. Drie maal raden wie deze in de wacht heeft gesleept. Je raadt het goed: restaurant Ridderikhoff aan de Roode Steen in Hoorn. Daar werken meer dan dertig mensen met een verstandelijke beperking of afstand tot de arbeidsmarkt. De stemming is gemoedelijk, meldt NH Nieuws.