Overheid lanceert campagne ‘Minder Wegwerpplastic’

Door Nationale Horecagids

schedule 6 min

location_on [xx]km

Overheid lanceert campagne ‘Minder Wegwerpplastic’

De Rijksoverheid is begonnen met een campagne om wegwerpplastics te verminderen. Dat doet de overheid onder andere via de website www.minderwegwerpplastic.nl. Daar kunnen cafetariahouders banners en teksten downloaden. Daarmee kunnen de ondernemers hun klanten informeren over de nieuwe regelgeving omtrent de Single Use Plastics (SUP’s). Die gaat 1 juli van start, meldt Frituurwereld.

Vanaf 1 juli wordt het verboden voor horecaondernemers om hun gerechten gratis mee te geven in wegwerpplastics. Dat is ook al met plastic tasjes het geval. Nu zijn dus ook de plastic disposables aan de beurt. Klanten moeten voortaan een kleine bijdrage betalen voor het gebruik van deze SUP’s. Dat gaat ook gelden voor bezorgverpakkingen met plastic.

25 eurocent

Ondernemers zijn vrij om te vragen wat zij willen voor de SUP’s. De Rijksoverheid geeft daarentegen wel richtlijnen. Zo stelt de overheid dat een bedrag van 25 eurocent voor wegwerpbekers een schappelijke vergoeding is. Maaltijdverpakkingen zouden dan weer wat duurder worden, rond de 50 eurocent. Voor sausbakjes is een richtlijn van 5 eurocent.

Aluminium geen alternatief

Ondernemers moeten goed opletten. Ook veel kartonnen verpakkingen bevatten een plastic coating. Dan moet er ook een extra bijdrage worden betaald. De Rijksoverheid waarschuwt daarnaast over bioplastics. Die vallen óók onder de plastic verpakkingen, en de verpakkingen met het keurmerk ‘plasticvrij’ zijn lang niet altijd plasticvrij. De overheid raadt het gebruik van aluminiumfolie af: dat is ook enorm milieubelastend.

Plasticvrije alternatieven

Frans van Rooij, directeur van vakvereniging ProFri, vindt de campagne duidelijk. Wel mist hij de uitingen voor ondernemers die kiezen voor verpakkingen die al plasticvrij zijn en dus niet betrokken worden bij de regeling. Ook is het moeilijk om volledig plasticvrij te ondernemen. Er zijn inmiddels wel al plasticvrije alternatieven voor verpakkingen, maar niet voor alle. Het is voor onder andere milkshake- en sausverpakkingen lastig om een plasticvrije optie te vinden.

Meerdere maatregelen

Naast het betalen voor SUP’s, gaan er vanaf 1 juli meerdere maatregelen van kracht. Zo stelt de Rijksoverheid dat ondernemers vanaf die datum verplicht zijn om hun klanten ‘een herbruikbare optie’ te bieden. Het ministerie heeft hier een aantal voorbeelden van.

“Ondernemers vullen de beker of het bakje dat de klant zelf meebrengt. Of ze bieden een beker of bakje aan dat de klant weer terug kan brengen.” Hiermee wil niet alleen de overheid maar ook de Europese Unie inzetten op ‘van wegwerpen naar herbruiken’. Elke dag worden er in Nederland 19 miljoen plastic bekers en bakjes weggegooid.

13 januari '25 ( 8:36)

Fastfoodzaken onder druk door zuinige consument, blijkt uit onderzoek

Goedkopere alternatieven voor buitenshuis eten, zoals bij een fastfoodzaak of eten laten bezorgen, worden harder geraakt door consumenten die minder geld uitgeven dan duurdere horeca-opties. Dat meldt kennisplatform FoodService Instituut Nederland (FSIN), dat benadrukt dat eetzaken voor een snelle hap doorgaans juist profiteren van consumenten die het zuiniger aan doen.

31 december '24 ( 8:50)

Variaties van oliebol in trek, maar traditionele oliebol nog altijd populairst

Deze dagen gaan er weer tienduizenden oliebollen over de toonbank, zowel bij bakkers als in kramen, komt naar voren uit een rondgang van het ANP. De voorkeur gaat dit jaar ook uit naar variaties op de oliebol, zoals de Dubaibol. Maar de traditionele oliebol, met of zonder krenten, lijkt nog altijd het populairst.

24 december '24 (10:20)

McDonald's breidt uit, maar stuit op verzet van bewoners

McDonald's wil uitbreiden naar dorpen en provinciale wegen, maar bewoners en gemeenten zien dat niet altijd zitten. Het fastfoodconcern stuit op verzet in onder andere Rheden, Deurne en Zutphen. Dit meldt NOS.

29 oktober '24 ( 8:35)

Nieuwe horecaformule rapper Boef groot succes: razendsnelle uitverkoop

Rapper Boef heeft verrast gereageerd na de recente lancering van zijn nieuwe horecaformule Chick&Cheez. "Hier word je als eigenaar lijp van", deelt hij op zijn Instagram Stories bij reacties van klanten die door die razendsnelle uitverkoop net te laat waren. De 31-jarige artiest reisde onlangs vanuit zijn woonplaats Dubai in de Verenigde Arabische Emiraten naar Nederland af om bij de opening van de ruim vijftig vestigingen te zijn.

23 oktober '24 ( 8:30)

Rapper Boef opent eigen fastfoodketen CHICK&CHEEZ

Boef opent donderdag zijn eigen fastfoodketen, genaamd CHICK&CHEEZ. Dat maakt de 31-jarige artiest dinsdag bekend. "Ik ben zwaar liefhebber van zowel kip als kaas en ik heb het gecombineerd in mijn eigen keten", schrijft Boef op Instagram.

08 oktober '24 (16:17)

Dunkin', bekende koffie- en donutketen, failliet in Nederland

UTRECHT (ANP) - Koffie- en donutketen Dunkin' is in Nederland failliet. Dat heeft medeaandeelhouder Roberto Fava bevestigd na een bericht van De Telegraaf. De curator van Dunki' zegt tegen de krant dat de ongeveer vijftig winkels voorlopig openblijven.

04 september '24 ( 9:47)

In tien jaar ruim 6000 fastfoodrestaurants meer in Nederland

DEN HAAG (ANP) - Het aantal fastfoodrestaurants is in tien jaar tijd met meer dan de helft gestegen, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Begin dit jaar telde Nederland ruim 19.000 van dit soort eetplekken, terwijl dat er in 2014 nog ongeveer 12.600 waren.

01 augustus '24 (10:03)

Flinke brand gewoed bij snackbar; politie vermoedt brandstichting

Bij een snackbar in Amsterdam-Zuid heeft afgelopen nacht een flinke brand gewoed. De politie meldt donderdagochtend dat er een vermoeden is van brandstichting. Bij de brand raakte niemand gewond, maar een paar mensen moesten door ambulancepersoneel worden nagekeken omdat ze rook hadden ingeademd.

19 juni '24 ( 6:49)

Reclame Code Commissie fluit McDonald's terug over frietjes

McDonald's mag niet langer zeggen dat zijn Franse frietjes niets anders bevatten dan aardappel en zout. Dat deed de fastfoodketen in een paginagrote krantenadvertentie in maart. Voedselwaakhond Foodwatch won hierover een zaak bij de Reclame Code Commissie.

18 december '23 (13:32)

Veroordeling: 30 jaar cel voor dubbele moord McDonald's in Zwolle

Voor het doodschieten van twee broers in een vol McDonald's-restaurant in Zwolle is een 34-jarige man tot dertig jaar cel veroordeeld. De rechtbank achtte maandag een dubbele moord bewezen.

Meer nieuws