Makro Nederland heeft sinds vandaag een nieuwe horecawebshop. Hier kunnen fabrikanten hun producten rechtstreeks aanbieden aan de horeca. De webshop voor de Makro in Nederland het vijfde land waar moederbedrijf Metro een online platform introduceert. Metro zegt te bouwen aan het grootste online horecaplatform van Europa. Dit meldt Makro Nederland.
Ondernemers kunnen vanaf 21 maart een tegemoetkoming aanvragen voor de hoge energiekosten. Het gaat om een tijdelijke tegemoetkoming voor de gestegen gas- en elektriciteitsprijzen, voor bedrijven in het midden- en kleinbedrijf die veel energie verbruiken.
Twee van de drie vegaburgers zijn niet enorm gezond. Dit blijkt uit een onderzoek van de Consumentenbond. In het onderzoek concludeert de Consumentenbond ook dat de voedingswaarde eenvoudig te verbeteren is. Zo stelt de organisatie dat fabrikanten zuiniger mogen zijn met zout. Dit meldt de Consumentenbond.
Tijdens de Arbeidsinspectie is bij twee horecazaken in Gouda vastgesteld dat jongeren onder de 16 jaar er naar vermoeden maaltijden bezorgen. Dat is in strijd met de regels en de bedrijven riskeren hiermee een boete, zo meldt het AD.
Aankomende 7 maart gaat Robèr Willemsen stoppen als voorzitter van de Koninklijke Horeca Nederland. Hij gaat het stokje overdragen aan Marijke Vuik. Zij is onder andere eigenaar van biercafé Doerak en Café het Klooster in Delft. Ook heeft ze een bierwinkel ‘Hoptic’ in dezelfde stad. Tot voor kort was ze raadslid van de D66. Dit meldt Entree Magazine.
De omzet in de horeca is in het vierde kwartaal vrijwel gelijk gebleven aan het derde kwartaal. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Mogelijk heeft dat te maken met de hoge prijzen, want het volume daalde. Dat is de omzet gecorrigeerd voor prijsveranderingen.
In de loop der jaren zijn veel voorzieningen verdwenen uit het straatbeeld. Het buurthuis, het café op de hoek, de supermarkt en het jongerencentrum. Veel hiervan verdwenen uit de buurten en wijken, op de cafetaria’s na. Daarom wordt de snackbar volgens vakvereniging ProFri steeds vaker het enige ontmoetingspunt van de buurt. Dit meldt Frituurwereld.
Tien jaar geleden ontstond het concept van de Frietboutique in Amsterdam. De laatste jaren is de onderneming daarentegen steeds meer populariteit aan het winnen in Rotterdam. Daar opent de Frietboutique in april haar derde vestiging, zo meldt Frituurwereld.
We bevinden ons in Nederland in een unieke situatie. De consument blijft – ondanks de druk die hij voelt in zijn portemonnee – veel geld uitgeven in de horeca. Toch zien horecaondernemers het niet zonnig in. De prachtige cijfers over de herstellende horecamarkt die weer op niveau van 2019 terugkomt, reflecteren niet hoe goed ondernemers vinden dat het gaat. Willen en kunnen zij nog wel blijven leveren?
Onderneemster Stephanie Schulte miste al jaren een goede foodmarkt in de stad Den Bosch. Daarom besloot ze om er zelf één te gaan starten in de populaire wijk Uilenborg. Daar gaat ze in mei van dit jaar de Foodmarkt De Fam openen. Daarvoor is ze nog op zoek naar ondernemers om de panden te exploiteren, zo meldt de Ondernemer.
Omdat de eigenaren van cafetaria de Hezelpoort de papieren niet op orde hadden, moest de horecazaak afgelopen zomer op last van de burgemeester van Nijmegen dicht. In de tussentijd heeft de snackbar een flinke metamorfose ondergaan en is de eetgelegenheid voorzien van een nieuwe vloer, zwartleren banken en geverfde binnen- en buitenmuren. Het is volgens de eigenaren tijd om weer open te gaan. Dit meldt de Gelderlander.
In Nederland heeft bijna de helft van de bedrijven de wettelijke inventarisatie van veiligheidsrisico’s niet op orde. Daarom gaat de Arbeidsinspectie haar pijlen richten op de kleine ondernemingen. Hiermee wil de Arbeidsinspectie het percentage omhoog halen. Dit doen zij sector voor sector. De volgende is de horeca, zo meldt BNR.
Deze week viert de shoarmazaak El Aviva in de Rotterdamse wijk Delfshaven het twintigjarige jubileum van de kapsalon. De kapsalon ontstond in 2003 en is ondertussen een erg bekend gerecht in niet alleen Rotterdam maar heel Nederland. Dit meldt Frituurwereld.
De helft van de Nederlandse bedrijven kan gestegen kosten voor bijvoorbeeld energie en grondstoffen nog steeds niet of nauwelijks doorberekenen aan hun klanten. Volgens cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) kan ruim 45 procent van de ondernemers in het eerste kwartaal van 2023 een klein deel van de kostenstijgingen doorberekenen. Zo'n 6 procent zegt dit helemaal niet te kunnen. In de horecasector zegt zelfs 63 procent een klein deel door te berekenen. Een ruime 3 procent berekent niets door.
Afgelopen december kondigde Kwalitaria de overname van Burger Business aan. Daarnaast gaf de cafetariaketen aan dat zij in samenwerking met de burgerformule een pilotvestiging gaan openen. Die is nu open aan het Lieve-Vrouwenplein in Tilburg, zo meldt Foodclicks.
Vanaf maandag dreigt de Amsterdamse binnenstad te veranderen in een ware vuilnisbelt. Omdat de afvalophalers gaan staken kunnen kleine ondernemers hun afval niet kwijt. Die hebben geen idee waar zij het moeten laten, zo meldt het AD.
In Arnhem gaat een begrip in de Koningstraat sluiten. Chinees restaurant Ho-Me sluit binnenkort definitief te deuren. Na meer dan 40 jaar is het restaurant aan het einde van haar tijdperk gekomen. Dit meldt indebuurt.
Frans van Rooij, voorman van ProFri, reageert op berichten in de Nederlandse media over de prijsstijgingen voor frieten. Ondanks deze verhogingen zegt hij dat de frietmaaltijd ‘nog altijd de goedkoopste is’ voor mensen die een hapje willen eten buiten de deur. Dit meldt Frituurwereld.
Tijdens de nationale actiedag voor Giro555 afgelopen woensdag heeft fastfoodketen Kwalitaria de zogenoemde ‘Giro555-burger’ in het leven geroepen. Met deze burger zamelde de cafetariaketen geld in voor de aardbeving in Turkije en Syrië op. In totaal heeft de landelijke hamburgeractie 7.500 euro opgeleverd. Dit meldt Frituurwereld.
Het marktaandeel van Collins Foods in Nederland is gegroeid. Collins Foods breidt met de aankoop van acht restaurants van R. Sambo het netwerk van fastfoodketen KFC uit. Hiermee stijgt het aantal KFC-restaurants in handen van Collins Foods naar 56. Dit meldt FoodBusiness.
Bijna 30 procent van de ondernemers in Nederland vindt ons land niet aantrekkelijk meer om investeringen te doen als gevolg van het overheidsbeleid. Zo'n 60 procent van de ondernemingen vindt dat het vestigingsklimaat de afgelopen vijf jaar is verslechterd, schrijven de werkgeversverenigingen VNO-NCW en MKB-Nederland in een brief aan de Tweede kamer.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.