Pensioenfonds Horeca & Catering (PH&C) kiest voor haar deelnemersadministratie voor de moderne pensioensoftware van IG&H, genaamd AllVida. Deze wordt voor de huidige én de nieuwe regeling ingezet. Als eerste stap wordt de huidige Defined Benefit (DB) regeling komende jaar overgezet naar AllVida. Hierna kan PH&C op ieder gewenst moment invaren naar de nieuwe pensioenregeling, waardoor PH&C ruim op tijd klaar is voor de gestelde invoerdatum. Beide partijen ondertekenden daarvoor een overeenkomst. Dit meldt IG&H.
CNV noemt het "volstrekt onaanvaardbaar" dat steeds meer werkenden in de financiële problemen komen door de "gebrekkige" loonstijging. De vakbond reageert daarmee op cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) waaruit blijkt dat Nederlanders er nog niet eerder zoveel op achteruit zijn gegaan als in 2022.
Het moraal van de horeca heeft afgelopen kerst weer een boost gekregen, zo vindt Robèr Willemsen van de Koninklijke Nederlandse horeca. Het heeft volgens hem lang niet alle schade van de afgelopen jaren goedgemaakt, maar is zeker een stap de goede richting in. Voor Willemsen is het een symbool van de ‘mentale opkikker’ die niet alleen de horeca-eigenaren maar ook de gasten nodig hebben. Dit meldt BNR.
Maaltijdbezorger Just Eat Takeaway, bekend van Thuisbezorgd.nl, was dinsdag een grote winnaar op de beurs in Amsterdam. Het aandeel moest vorig jaar nog flink aan waarde inleveren, maar juist aandelen die vorig jaar uit de gratie waren laten nu een duidelijk koersherstel zien. Dit geldt bijvoorbeeld ook voor de Zwitserse bank Credit Suisse en het Duitse maaltijdpakkettenbedrijf HelloFresh.
Groothandel Sligro heeft het afgelopen jaar meer omzet gedraaid dan in de voorgaande jaren. Het bedraagt een omzetstijging van 1% in vergelijking met vorig jaar. Een deel van deze stijging is te wijten aan de inflatie. Een deel van die kostenstijging heeft de Sligro zelf op zich genomen. Dit meldt de Sligro.
Florentine Rijkmans (33) heeft altijd een passie gehad voor de horeca. Zij begon haar loopbaan in de sector met een bijbaantje in een patisserie. Nu is ze de directeur van de Horecava, de grootste horecabeurs van Nederland. Hier komen jaarlijks duizenden mensen op af die allemaal in of voor de horeca werken. Dit jaar kan na de coronapandemie de beurs weer doorgaan. Dit meldt Brabants Dagblad.
Lucas Bols en De Kuyper, twee Nederlandse cocktailbedrijven, hebben hun co-packaging productiebedrijf Avandis verkocht aan een internationale speler in de drankenbranche, Refresco. Maandag is de overname officieel gemaakt. Dit meldt Foodclicks.
De afgelopen twee jaar zag Thuisbezorgd een stijging van een kwart in het aantal vegan bestelling op hun website. Hoewel vegan bestellingen maar een klein deel uitmaken van het totaal aantal maaltijden, is de verwachting van Thuisbezorgd dat dit aandeel gaat toenemen. Dit meldt Foodclicks.
Mensen slaan weer flink in met champagne, cava, prosecco en andere bubbel- en mousserende wijnen om het glas te heffen op oud en nieuw na twee jaren met coronabeperkingen. Alcoholvrije varianten worden steeds populairder bij het proosten met familie of vrienden op de jaarwisseling. Dat komt naar voren uit een rondgang langs verschillende grote slijterijen en supermarkten.
Maaltijdbezorger Thuisbezorgd.nl verwacht op nieuwjaarsdag opnieuw recorddrukte. Volgens de bestelsite was nieuwjaarsdag de afgelopen jaren de drukste dag van het jaar. Nu verwacht Thuisbezorgd.nl wederom de drukste dag ooit, mede omdat deze dag op een toch al drukke zondag valt.
Lucas Bols gaat zijn assortiment uitbreiden met het alcoholvrije spiritmerk Fluère. De overname gaat in per 1 januari volgend jaar. De overname van Fluère, dat in 2018 is opgericht door twee Nederlandse ondernemers, zal het portfolio van Lucas Bols uitbreiden en speelt in op de trends op het gebied van consumentengedrag in de horeca. Dit meldt Levensmiddelenkrant.
Wie rond de jaarwisseling de stad hoopt de doorkruisen op een gehuurde scooter, staat waarschijnlijk een teleurstelling te wachten. Bedrijven in deelscooters zetten de voertuigen tijdens de nieuwjaarsnacht 'op slot' om vernieling te voorkomen. Aanbieders Felyx en Check halen bovendien scooters weg uit risicogebieden.
De inkoopdirecteur van de inkoopvereniging Maxxam, Hans-Peter Kok, gaat de organisatie verlaten, meldt Maxxam. Kok heeft meer dan tien jaar bij Maxxam gewerkt. Dit meldt Foodclicks.
Horecaondernemers lijken steeds vaker de mogelijkheden van catering te verkennen. Veel cateraars zijn in tijden van corona weggevallen en ondernemers kunnen die plek opvullen op de vele evenementen die nu plaatsvinden. De vraag naar catering neemt volgens cateringbureau The Food Line-up flink toe. Dit meldt Entree Magazine.
Afgelopen zomer opende Lars Ottto uit Assen Ottie’s en sindsdien maakt hij gezonde maaltijden voor Assenaren vanuit zijn eigen afhaal- en bezorgrestaurant. Voor het bezorgen van maaltijden heeft hij hangjongeren die in de buurt stonden aangenomen. Dit heeft inmiddels ook een positief effect op de sfeer in de wijk. Bewoners in Noorderpark hebben minder last van overlastgevende jongeren. Dit meldt RTV Drenthe.
Drees Peter van den Bosch, de algemeen directeur van Hutten, heeft aangekondigd dat hij het bedrijf gaat verlaten. Op 1 januari 2021 nam hij het stokje over van Bob Hutten en nam hij de dagelijkse leiding van de organisatie op zich. Dit meldt Out of Home Shops.
Normaal gesproken zijn ze aangewezen om naar de Voedselbank te gaan, maar dinsdagavond stond er voor 40 Lochemers die het niet breed hebben een luxe viergangendiner voor ze klaar bij restaurant ’t Raedhuys. De Rotary Club Barchem en een aantal sponsors hebben die mogelijk gemaakt. De binnenkomst was nog enigszins onwennig, maar de sfeer zat er al snel in. De reacties op het diner waren enthousiast. Dit meldt de Berkelbode.
De verkoop van biologische levensmiddelen in Duitsland is dit jaar voor het eerst gedaald onder druk van de hoge inflatie waardoor mensen bezuinigen op hun uitgaven. Dit wordt ook bevestigd door de Nederlandse land- en tuinbouworganisatie LTO, die minder buitenlandse bestellingen krijgt. Dat meldde de Duitse boerenbrancheorganisatie.
De EU heeft de subsidies die jaarlijks worden uitgekeerd aan reclamecampagnes voor de vleesindustrie met bijna de helft verlaagd. Het bedrag ging van 27 naar 13 miljoen. Dit meldt Vroege Vogels.
De ecologische supermarkt vindt dat verpakkingen op dit moment een te grote impact hebben op het milieu. Om deze reden heeft de Ekoplaza zich de afgelopen jaren gestort op eenmalige verpakkingen. Nu lanceert het een concept waarbij producten verpakkingsvrij worden verkocht. Dit meldt Levensmiddelenkrant.
De dierentuin in Emmen heeft bekend gemaakt dat het zijn samenwerking met de Hanos voortzet voor de komende vijf jaar. De Hanos is de leverancier voor Wildlands. Dit meldt Out of Home Shops.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.