In Emmen worden biologisch afbreekbare rietjes gemaakt die gebruikt kunnen worden op festivals en in de horeca. Dit meldt RTV Drenthe.
Horecaondernemers in Gorinchem kunnen de kosten die zij van begin dit jaar tot 26 maart hebben gemaakt terugvragen. Het gaat om de gemaakte uitgaven voor het controleren van het coronatoegangsbewijs. Dit meldt het AD.
In september gaat de eerste plantaardige koksopleiding van Nederland aan het ROC van Amsterdam beginnen. Dit meldt de Telegraaf.
Het kabinet hoopt bij oplevingen van het coronavirus in de toekomst gerichte financiële steun aan bedrijven in specifieke sectoren te kunnen verlenen, maar weet op zijn vroegst in de zomer hoe die steun eruit ziet. Dat is op te maken uit een brief van betrokken ministeries aan de Tweede Kamer. Het kabinet laat eerst nog onderzoek doen.
Vanwege de tekorten aan zonnebloemolie door de oorlog in Oekraïne zullen in veel producten zoals chips, koekjes en sauzen vervangende plantaardige oliën gebruikt gaan worden. Dat meldt het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL). Volgens het CBL liggen de komende tijd de eerste producten in de winkelschappen waarvoor andere plantaardige oliën dan zonnebloemolie zijn gebruikt. Supermarkten en fabrikanten gaan consumenten vanaf komende week daarover informeren.
Bedrijven die inzetten op digitalisering hebben hun omzet in de afgelopen jaren vaker zien groeien. Ondanks deze grotere kans op omzetgroei heeft slechts 40 procent van het Nederlandse bedrijfsleven digitalisering van werkprocessen bovenaan de agenda staan, blijkt uit onderzoek van RaboResearch en Sectormanagement onder meer dan 1500 bedrijven.
Bijna 39.000 ondernemers hebben over het eerste kwartaal een tegemoetkoming in vaste lasten aangevraagd vanwege de coronaschade. Vooral restaurants, die vanwege de verscherpte coronamaatregelen op slot moesten, hielden hun hand op voor noodsteun. Daarnaast stonden relatief veel landbouw- en taxibedrijven op de lijst met aanvragers.
Bij de langetermijnaanpak van de coronapandemie legt het kabinet een belangrijke rol bij het maatschappelijk middenveld en bij burgers. Als aan hen gevraagd wordt wat zij daarbij belangrijk vinden, is dat het voorkomen dat operaties uitgesteld moeten worden. Gevolgd door sociaal-maatschappelijke, mentale en economische gezondheid. Voor het aanhouden van basis hygiënemaatregelen en het testen bij klachten is breed draagvlak. Dat blijkt uit onderzoek van het RIVM, in samenwerking met Populytics, meldt het RIVM.
Dagelijks worden circa negentien miljoen plastic bekers en voedselverpakkingen weggegooid. Om ervoor te zorgen dat toekomstige generaties hier niet de nadelen van ondervinden, moet er verandering in komen. Dit meldt Funx.
De overheid moet voortaan met veel gerichtere coronasteun komen als bedrijven opnieuw in de problemen komen door een virusuitbraak. Daarvoor pleit De Nederlandsche Bank (DNB) na een analyse van de steunmaatregelen die de regering vanwege de coronacrisis optuigde. Die maatregelen waren volgens de centrale bank succesvol bij het compenseren van omzetverliezen in het eerste jaar van de coronacrisis, maar een deel van de steun is ook terechtgekomen in bedrijfstakken die minder zijn geraakt door de crisis.
Het voedselbeleid in Nederland moet op de schop. De bedoeling is dat consumenten dierlijke eiwitten vaker gaan inruilen voor plantaardige eiwitten. Dit meldt Foodbusiness.
Landbouwminister Henk Staghouwer gaat de invoering van een heffing op vlees onderzoeken. "Ook via prijssignalen heeft de overheid de mogelijkheid om prikkels te geven richting meer duurzame en gezondere keuzes, zonder mensen in hun vrijheid te beperken", zegt de bewindsman in een brief over het voedselbeleid. In het onderzoek wordt rekening gehouden met "de uitvoerbaarheid van de maatregel".
Landbouwminister Henk Staghouwer kan nog niet rekenen op steun van alle coalitiepartijen voor de vleesbelasting waar hij onderzoek naar laat doen. VVD en CDA voelen weinig voor de maatregel, die mensen zou moeten gaan stimuleren "meer duurzame en gezondere keuzes" te maken.
Oekraïense vluchtelingen hebben aangegeven in de horeca aan de slag te willen na enige rust en verzorging. Dat zegt brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN). De sector kampt met een groot tekort aan personeel en KHN laat weten dat de Oekraïners een bijdrage zouden kunnen leveren.
Uit een landelijk onderzoek van Randstad blijkt dat er steeds meer openstaande vacatures bijkomen. En dat terwijl beurzen en congressen nog niet eens worden georganiseerd. Dit meldt het AD.
Ondernemers in de door corona zwaarst getroffen branches kunnen een tegemoetkoming van 1500 euro krijgen van de gemeente Groningen. Hiervoor moet uiterlijk 29 april een aanvraag zijn gedaan. Dit melden de Groninger Internet Courant en de gemeente Groningen.
De verruiming van de terrassen is een onderwerp dat de laatste tijd vaak in het nieuws is. In sommige gemeenten mogen horecaeigenaren namelijk niet meer voor een ruimere opstelling gaan, terwijl dit op andere plaatsen wel mag. In de onderstaande plaatsen kunnen de ondernemers opgelucht ademhalen, want zij mogen wél weer voor een ruimere opstelling gaan. Dit melden Parkstad Actueel, de Gelderlander en Haarlems Weekblad.
Afgelopen weekend heeft het Mexicaanse restaurant Pancho’s Cantina in Zaandam voor de tweede keer in twee jaar brand gehad. En dat terwijl de zaak net zijn dertigjarig jubileum viert. Dit meldt NHNieuws.
Met het personeelstekort moeten horecaondernemers dringend zoeken naar alternatieve oplossingen. Robotisering kan uitkomst bieden voor de problematiek. Dit meldt de Restaurantkrant.
Het aantal openstaande vacatures is de afgelopen maanden flink opgelopen. Dat meldt Randstad op basis van landelijk onderzoek. Volgens de uitzender komt dat doordat de horeca na de coronabeperkingen de deuren weer mocht openen en doordat het terrasseizoen gaat beginnen. Afgelopen weekend was het vanwege het zonnige weer druk op de Nederlandse terrassen. Tegelijkertijd zoeken er minder mensen naar een baan in de sector.
Steeds meer horecaondernemers stappen over op het zogeheten Australische model. Bij dit concept spelen klanten een grotere rol bij het bestelproces. Dit meldt Entree Magazine.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.