Alles wordt de laatste tijd duurder. Door de oorlog in Oekraïne wordt het steeds moeilijker om aan bepaalde grondstoffen te komen, waardoor de productprijzen flink stijgen. Toch gaat de prijs van producten al een langere tijd omhoog. Bekijk hieronder hoeveel de prijs van bepaalde producten is gestegen.
In Doetinchem heeft horecaondernemer Robby Welling drie Oekraïners in dienst genomen. Zij werken op dit moment bij Stadscafé Simons. Dit meldt Omroep Gelderland.
In de maanden maart en april is meer gepind in de horeca-, cultuur- en amusementssector dan voor de coronacrisis, meldt de Betaalvereniging Nederland. In die periode werden de meeste coronamaatregelen opgeheven, waardoor mensen weer naar musea, uit eten of naar een pretpark konden.
Mogelijk heeft Nederland onderhand meer beelden bij gewichtige horecazaken dan in musea. Veel luxueuze hotels hebben al een beeldentuin, maar ook andere bedrijven in de branche streven ernaar. De toegangsprijs varieert. Het ene bedrijf vraagt minimaal een kop koffie, terwijl de beelden bij het andere bedrijf vrij toegankelijk zijn. Dit meldt De Telegraaf.
Veel horecaondernemers kampen met grote cashflow problemen. Hun spaarpot is leeg, de kosten nemen toe en er is weinig geld om te investeren. Duizenden horecabedrijven vroegen daarom uitstel aan voor het afbetalen van hun belastingschuld. Dit meldt Entree Magazine.
Onderzoekers van ING verwachten dat de horecabranche dit jaar een grote inhaalslag gaat maken. De verkoopvolumes kunnen met 35 procent toenemen. De verwachting is echter ook dat de horeca pas in 2023 volledig zal zijn hersteld. Dit meldt De Accountant.
Werkgevers moeten in hun personeelsbeleid meer aandacht hebben voor vrouwen in de overgang, om "onnodige uitval" te voorkomen. Daarvoor pleit vakbond CNV. Zeven op de tien werkgevers hebben geen of nauwelijks aandacht voor wat het inhoudt als een werkneemster in de overgang is, concludeert de bond na onderzoek.
Werkgevers en vakbonden hebben vorige maand gemiddeld de hoogste loonsverhogingen afgesproken in dertien jaar. Dat constateert AWVN, naar eigen zeggen de belangrijkste adviseur van Nederlandse werkgevers voor arbeidsvoorwaarden.
In veel delen van de wereld zijn er zorgen over de tarweoogsten. In Oekraïne zorgt de Russische inval voor grote problemen, doordat een deel van de landbouwgronden in onbruik is terwijl export van granen amper mogelijk is. Daarnaast kampen de Verenigde Staten, Frankrijk en India met weersomstandigheden die het verbouwen van de belangrijke graansoort bemoeilijken. Alleen in Rusland lijken de omstandigheden optimaal voor een goede oogst en spreekt president Vladimir Poetin van een recordoogst.
Bedrijven moeten een hogere heffing gaan betalen voor hun productverpakkingen die slecht te recyclen zijn. Verder gaan de kosten die ondernemingen betalen voor de verwerking van goed recyclebare verpakkingen omlaag, meldt Stichting Afvalfonds Verpakkingen. Zo wil het fonds het gebruik van goed te hergebruiken verpakkingen stimuleren, "zodat gerecycled plastic goed als grondstof voor nieuwe verpakkingen en producten gebruikt kan worden".
De piek van de inflatie is voorbij, denkt ING-econoom Marieke Blom. Dit zou met name komen door de grote sprong in de energieprijzen die zijn piek heeft gehad. De inflatie van de afgelopen maand werd met name veroorzaakt door de stijging van de prijzen van voedingsmiddelen. In april daalden de energieprijzen juist. Dit meldt EenVandaag.
De horeca doet op dit moment goede zaken. Nederlanders hebben weer zin om eropuit te gaan. In maart en april werd er dertig tot veertig procent meer uitgegeven aan eten en drinken dan in dezelfde maanden in 2019. Toch is niet alles rozengeur en maneschijn. Dit meldt Misset Horeca.
Ondernemers die geraakt worden door de hoge brandstof- en energieprijzen berekenen hun hogere kosten vaak nog niet door aan klanten. Circa de helft van hen doet dat helemaal niet en een derde doet het maar enigszins of deels, meldt de Kamer van Koophandel (KVK) op basis van een onderzoek onder bijna 1100 bedrijven. Intussen zijn er wel steeds meer ondernemers die impact ervaren van de oorlog in Oekraïne.
De Tweede Kamer wil niet dat er een extra belasting komt op vlees. Een ruime meerderheid steunt een oproep van oppositiepartij PVV aan landbouwminister Henk Staghouwer om zo'n vleestaks niet in te voeren.
Volgens de Nederlandse Brouwers zijn de bierverkopen aan de horecasector nog niet terug op het oude niveau van voor de coronacrisis. Dit blijkt uit de cijfers over het eerste kwartaal. De zomerse dagen en carnaval hebben de verkopen wel een boost gegeven. Dit meldt Foodbusiness.
De eigenaren van restaurant d’Oude Clipper in Egmond aan Zee gaan met pensioen. De horeca- en restaurantinventaris wordt om deze reden compleet geveild via het platform BVA Auctions. Dit meldt De Restaurantkrant.
Vanaf volgende maand is Proeflokaal De Kroon in Groenlo open voor publiek. Momenteel opent eigenaresse Aniek Meekes-Peterman de zaak voor proefpersonen, zoals de mannen van de kaartclub van haar vader. Dit meldt Elna.
Een bekende horecaondernemer heeft zijn domein uitgebreid met twee nieuwe zaken. Het gaat om Robèr Willemsen, tevens voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Samen met zijn partner heeft hij de zaken café Penny Pean op de Meent en LOEVetDIE aan de Zwaanshals, beide in Rotterdam, in beheer. Dit meldt het AD.
Het kabinet moet opschieten met de komst van het herstelfonds. Steeds meer ondernemers hebben het financieel zwaar door de enorme berg private en belastingschulden. Dit speelt met name in de horeca- en evenementensector. Dit meldt NU.nl.
WILDLANDS Adventure Zoo Emmen bedient in een van de restaurants de bezoekers met een robot. Deze A.I.S.A. brengt de bestellingen rond. Geen enkel ander dierenpark heeft dit, waardoor WILDLANDS een primeur heeft. Dit meldt Westerwolde Actueel.
Verschillende horecazaken in Almere moeten noodgedwongen de keuken sluiten op sommige dagen, omdat zij kampen met een extreem personeelstekort. Momenteel is er vraag naar zo’n duizend nieuwe horecawerknemers in Almere. Dit meldt Omroep Flevoland.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.