Nationale Horecagids

NHG Nieuwsarchief

Normal_rss_entry-203677

Hilton organiseert meet and greet voor vluchtelingen


Hilton organiseert zaterdag 29 juni in Hilton Rotterdam een Hilton Meet & Greet in samenwerking met VluchtelingenWerk Nederland. Het evenement wordt voor de vierde keer speciaal georganiseerd voor mensen met een vluchtelingenachtergrond en die meer willen weten over werken in de hotellerie in Nederland. De bezoekers kunnen vragen stellen aan...

Normal_rss_entry-203690

Albron gaat Anne&Max exploiteren op drukke locaties


Cateraar Albron gaat op high trafic locaties vestigingen van Anne&Max exploiteren. De eerste locatie binnen deze samenwerking opent op 27 juni 2019 in Winkelcentrum Leidsenhage. Met in totaal 186 zitplaatsen is het de grootste Anne&Max tot nu toe.

Normal_rss_entry-203669

Eerste mosselen voor Rotterdamse Kaat Mossel op 26 juni


Het Rotterdamse restaurant Kaat Mossel serveert de allereerste mosselen van het seizoen. De levering van de eerste baaltjes mosselen aan Kaat Mossel is het startsein van het mosselseizoen voor heel Nederland.

Normal_rss_entry-203662

Soenil Bahadoer en Edwin Vinke halen bedrag op met War Child Charity diner


Voor de tweede keer vond het War Child Charity diner plaats. Soenil Bahadoer (De Lindehof**), Edwin Vinke (de Kromme Watergang**) en hun teams kookten op 18 juni op een unieke locatie op Ibiza geheel belangeloos negengangendiner voor een groep van ongeveer honderd gasten.

Normal_rss_entry-203661

Chef-kok Kevin Hilkens neemt restaurant De Kolentip in Maasbracht over


Danny Meijers en Rik Opstals dragen per 1 augustus 2019 de volledige exploitatie van restaurant De Kolentip (Lekker500, Gault Millau 13,5 pnt) over aan chef kok Kevin Hilkens die er al sinds 2007 in dienst is.

Normal_rss_entry-203657

Two Chefs Brewing verzorgt workshop op Dag van het Bier


De Dag van het Bier heeft Two Chefs Brewing toegevoegd aan de line up. Tijdens het bier-kennis-event dat maandag 9 september plaatsvindt zal oprichter Sanne Slijper, in samenwerking met Van Duijnen Horecaservice, zijn visie geven over hoe een horecabedrijf mee te laten bewegen met de vraag in de markt naar bier.

Normal_rss_entry-203405

Familiezaak Karaf Food & Drinks opent haar deuren


Utrecht heeft er een nieuwe horecagelegenheid bij: Karaf Food & Drinks aan de Korte Jansstraat. Na meerdere succesvolle restaurants, beginnen eigenaren Fatma en Mustafa Kara deze nieuwe zaak met terras op een mooie locatie in de Domstad.

Normal_rss_entry-203353

QO Amsterdam behaalt het LEED Platinum certificaat voor duurzaamheid


QO Amsterdam, dat in het voorjaar van 2018 de deuren openende, heeft als een van de eerste hotels binnen Europa de hoogst mogelijke LEED-onderscheiding behaald. Dit certificaat onderscheidt gebouwen die op innovatieve wijze hun impact op het milieu verminderen.

Normal_rss_entry-203362

Starbucks opent op Rokin Amsterdam nieuwe vestiging met grootste terras


Starbucks opent op vrijdag 21 juni de deuren van haar nieuwe locatie in Amsterdam, aan het Rokin 74. Met 64 zitplaatsen heeft het café het grootste Starbucks-terras van Nederland.

Normal_rss_entry-203384

Verruiming quotum Aziatische koks tot nieuwe regeling in oktober 2019


De nieuwe regeling voor koks uit Azië gaat in oktober in. Werkgevers van Aziatische specialiteitenrestaurants kunnen dan zonder quotum gespecialiseerde koks uit Azië naar Nederland halen. Voor de periode tót 1 oktober 2019 is nu ook een verruiming van het quotum vastgesteld van 900 TWV’s/GVVA’s (tot een aantal van 3200).

Normal_rss_entry-203349

Foodhallen Rotterdam opent Babyrestaurant


De Foodhallen in Rotterdam heeft dinsdag 18 juni een Babyrestaurant geopend. Het pop-up-restaurant, de Kleine Keuken, heeft haar deuren tot 30 juni geopend. Het initiatief is een samenwerking tussen babyvoedingmerk de Kleine Keuken, de Foodhallen en pr-bureau MissPublicity.

Normal_rss_entry-203245

Botanist Bar wint Bols Around the World Amsterdam


Botanist Bar uit Canada is woensdag 19 juni tijdens de finale van de Bols Around The World uitgeroepen tot ‘Bols Master Bar Team 2019’. Na 10 edities met individuele bartenders, was dit de eerste editie waarbij het draaide om het teamwork achter de bar.

Normal_rss_entry-203244

Bunk Hotels heeft eerste vestiging in Utrecht geopend


Bunk Hotels heeft donderdag 20 juni de deuren van haar eerste vestiging geopend voor publiek in de Westerkerk te Utrecht. De monumentale kerk  biedt een café, restaurant en bar met zelfgebrouwen bier, maaltijden vanuit de wereldkeuken vanaf 10 euro en lange tafels om aan te eten, borrelen, werken of gewoon te hangen.

Normal_rss_entry-203217

1,5 miljoen euro voor Apicbase


Apicbase, een bedrijf dat gespecialiseerd is in cloud-based foodmanagement software, krijgt een investeringsinjectie van 1,5 miljoen euro. Pastorale (B), Librije, Bunk Hotels, El Celler de Can Roca (Sp) en Sodexo zijn klanten van Apicbase. 

Normal_rss_entry-203193

Bruisend team Jaz Amsterdam wint Dutch Hotel Award 2019


De zestiende editie van de Dutch Hotel Award gewonnen door Jaz Hotel Amsterdam. Het zilver gaat naar GuestHouse Hotel in Kaatsheuvel, Blooming Hotel in Bergen pakt brons. In de finale van de Dutch Hotel Award 2019 presenteerden de drie managementteams zich elk twee uur in hun eigen hotel aan de jury. En dat deed het team van Jaz Amsterdam het me...

Normal_rss_entry-203167

ABN Amro: Halvering voedselverspilling in 2030 vereist grotere inspanning


ABN AMRO heeft onderzoek gedaan naar hoe Nederland de ambitie op het gebied van voedselverspilling (50% reductie van voedselverspilling in 2030), zou kunnen realiseren. Conclusie: technologische ontwikkelingen zijn onmisbaar, maar de consument moet ook echt actie ondernemen. Zeker in het licht van minister Carola Schouten’s recente uitspraken ov...

NHG Horecavacatures