Nationale Horecagids

NHG Nieuwsarchief

Normal_rss_entry-199080

Feestelijke opening Hanos Hengelo


Op maandag 20 mei zijn de deuren geopend van de nieuwste Hanos-groothandel aan de John Maynard Keynesstraat 10 in Hengelo. Het is de 27e Hanos-vestiging. Een bijzondere vestiging, met een Twentse twist. 

Normal_rss_entry-199098

NH Collection Flower Market opent als vierde NH Collection in Amsterdam


NH Hotel Group heropent na een verbouwing van zes maanden het oude NH Carlton als NH Collection Flower Market, het vierde NH Collection hotel in Amsterdam. ‘We zien dit eigenlijk niet als heropening, maar als opening van een nieuw hotel.’

Normal_rss_entry-199102

Studenten BUAS onderzoeken hospitality Formule 1 in Zandvoort


Breda University of Applied Sciences (BUAS) gaat samen met de gemeente Zandvoort onderzoek doen naar de bereikbaarheid en hospitality in de badplaats, waar vanaf volgend jaar minimaal drie jaar lang een Formule 1 race wordt gehouden.

Normal_rss_entry-199105

Verschuivingen binnen management Okura Amsterdam


Met het aantreden van Michiel Roelfsema als general manager van hotel Okura Amsterdam vinden er verschuivingen binnen het managementteam plaats. Femke Groeneveld-Weller wordt deputy general manager, Jos Pallandt wordt director of rooms division. Beiden werken al bij Okura Amsterdam.

Normal_rss_entry-199097

Recordaantal restaurants voor Dining with the Stars 2019


Een recordaantal van 100 restaurants doet mee aan de actieweek Dining with the Stars. De prijs voor een viergangenlunch is 42,50 euro, voor een vijfgangendiner betalen gasten 52,50 euro. De actie start op 17 juni en duurt tot 3 juli 2019. In 2018 deden 88 restaurants mee aan Dining with the Stars.

Normal_rss_entry-198971

Bib Gourmand restaurant Gym & Gin Rotterdam verkocht


Het Kralingse restaurant Gym & Gin – in bezit van een Bib Gourmand van Michelin – gaat over in andere handen. Eigenaren Maaike Groenewegen en Frank Huson doen de zaak over aan hun chef Kevin Valkhoff.

Normal_rss_entry-198702

Finale Bols Around the World 2019 draait dit jaar om barteams


De 11e editie van de cocktailwedstrijd Bols Around the World (BATW) draait dit jaar voor het eerst om barteams en hun inspirerende teamwork. Op 19 juni 2019 selecteert een jury van 5 gerenommeerde bareigenaren het winnende Bols Master Bar Team uit zes finalistenteams van over de hele wereld.

Normal_rss_entry-198701

Amazon investeert met partners 575 miljoen in Deliveroo


Webwinkelgigant Amazon heeft een belang genomen in maaltijdbestelbedrijf Deliveroo. Dat bevestigde Amazon na berichtgeving door het Britse Sky News. De deal is onderdeel van een investeringsronde van Deliveroo waarbij in totaal 575 miljoen dollar is opgehaald bij verschillende geldschieters.

Normal_rss_entry-198710

Remon van de Kerkhof naast SVH Wijnmeester, nu ook Meestergastheer


Remon van de Kerkhof, sommelier bij De Treeswijkhoeve in Waalre, rondde eerder al de SVH Meesterproef Wijnmeester succesvol af. Naast Wijnmeester is hij nu ook SVH Meestergastheer.

Normal_rss_entry-198735

Medewerker schenkt per ongeluk peperdure wijn in restaurant


Een medewerkster van restaurant Hawskmoor in Manchester heeft per ongeluk een peperdure wijn geserveerd. Gasten bestelden een fles van 260 pond, maar kregen een Château le Pin Pomerol uit 2001, welke daar voor 4500 pond (ruim 5100 euro) op de kaart staat.

Normal_rss_entry-198699

Alexander Peulen GM nieuwe Hotel the niu Fender Amsterdam


Alexander Peulen is aangesteld als general manager van het nieuw te openen the niu Fender in Amsterdam. Peulen heeft hiervoor vier jaar de functie van Directeur bekleed bij beheermaatschappij Ooghduyne BV en was daarvoor 10 jaar Parkmanager bij Landal Beach Resort Ooghduyne. Het nieuwe hotel moet in november 2019 opengaan.

Normal_rss_entry-198606

La Trappe Tripel verkozen tot Beste Bier van Nederland


La Trappe Tripel van brouwerij De Koningshoeve is donderdag 16 mei uitgeroepen tot beste bier van Nederland. De (stijl) had al in z’n categorie gewonnen tijdens de Dutch Beer Challenge 2019, maar van alle winnaars is dit de best beoordeelde.

Normal_rss_entry-198535

Carelshaven Delden: lid JRE-Nederland en QL Hotels & Restaurants


Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven in Delden is toegetreden tot zowel JRE-Nederland als QL Hotels & restaurants. Carelshaven is in handen van Alco en Evelyn van Berkel.

Normal_rss_entry-198546

Appèl start samenwerking met AH to go op hogeschool Saxion


Cateraar Appèl gaat samenwerken met AH to go. De eerste vestigingen openen medio 2019 hun deuren binnen Saxion Enschede en Deventer, waar Appèl de catering verzorgt.

Normal_rss_entry-198554

Ronnaporn Kanivichapron uit Thailand wint de Bacardi Legacy 2019


Bartender Ronnaporn Kanivichapron uit Bangkok overdondert juryleden met zijn cocktail Pink Me Up en wordt de 11e winnaar van de Bacardi Legacy 2019 cocktail competitie. Zijn winnende cocktail zegevierde over een totaal van 42 andere drinks, het grootste aantal cocktails dat ooit gejureerd is tijdens de competitie. De nummer 1 en 2 van de finale ...

Normal_rss_entry-198411

Nederlands eerste witbier Witte Raaf opnieuw gebrouwen


Ter gelegenheid van de Week van het Nederlandse Bier brengen bierbrouwers Hertog Jan en Bronckhorster Brewing Company het eerste witbier van eigen bodem weer terug op de markt. Witte Raaf was van 1982 tot halverwege de jaren negentig een populair witbier. Meer dan twintig jaar na dato brouwen Hertog Jan en Bronckhorster het witbier opnieuw naar ...

NHG Horecavacatures