NHG Nieuwsarchief

Normal_rss_entry-190862

Vastgoed Holiday Inn Express Sloterdijk verkocht voor €43 miljoen


M&G Real Estate, een vastgoedbelegger uit Londen, heeft voor 42,8 miljoen euro het pand gekocht waar Holiday Inn Express Sloterdijk in zit. Dat koomt neer op 168.000 per kamer.

Normal_rss_entry-190871

Preston Palace: vernieuwing van 318 hotelkamers afgerond


Preston Palace in Almelo heeft 28 classic hotelkamers met in totaal 112 bedden – vier per kamer – geopend. Het Twentse all-inclusive concept rond hiermee de verbouwing af van alle 318 hotelkamers.

Normal_rss_entry-190563

Marc Jitta volgt Geert Minnart op als horecadirecteur Heineken


Heineken Nederland heeft Marc Josephus Jitta (35) benoemd tot Directeur Out of Home. Jitta volgt Geert Minnart op die vanwege gezondheidsproblemen heeft besloten zijn werkzaamheden neer te leggen. ‘We gaan Geert ontzettend missen, maar gezondheid gaat boven alles.’

Normal_rss_entry-190568

Topman Carlsberg krijgt geen loonsverhoging van 20 procent


De topman van Carlsberg, de Nederlander Cees ’t Hart, krijgt dit jaar waarschijnlijk geen hogere beloning. Dat stelt de raad van toezicht van de Deense bierbrouwer, nadat eerder de nodige kritiek was losgebarsten op de loonsverhoging van 20 procent voor de topman een jaar eerder.

Normal_rss_entry-190531

Fletcher Hotels neemt vier wellness hotels over


Fletcher Hotels heeft vier City Resort Hotels in de steden Helmond, Leiden, Sittard en Oss overgenomen. Fletcher Hotels zet met deze aankoop de teller vanaf 1 mei 2019 op 99 hotels, verspreid over heel Nederland. 

Normal_rss_entry-190393

Thom van der Heide van Van der Valk naar Tjaarda Oranjewoud


Thom van der Heide, de general manager van Hotel Van der Valk in Leeuwarden verlaat het hotel en gaat naar hotel-restaurant Tjaarda in Oranjewoud. Hij gaat daar restaurant Oranjetuin doen. 

Normal_rss_entry-190424

Grand café Prins Mauritshuis heropend


Na een intensieve en complete verbouwing is rijksmonument Prins Mauritshuis heropend. Na meer dan twee jaar voorbereiding en een feitelijke verbouwing van bijna zes maanden is grand café Prins Mauritshuis gereed voor de toekomst.

Normal_rss_entry-190374

Eerste Nederlandse rumdistilleerderij opent deuren in Amsterdam


Spirited Union Distillery heeft haar deuren geopend in Amsterdam. Via een crowdfunding-actie heeft Ruben Maduro de eerste rumdistelleerderij in Nederland gerealiseerd. De rum, Union 55, is botanisch geïnfuseerd. ‘Het leven -en rum- is beter met de juiste ingrediënten.’

Normal_rss_entry-190274

Hotel Okura ontvangt certificaat voor gebruik authentiek Japanse ingrediënten


Yamazato Restaurant en Teppanyaki Restaurant Sazanka – de twee gerenommeerde Japanse restaurants van Hotel Okura Amsterdam – hebben als eerste restaurants in Nederlands de certificering ontvangen voor bedrijven in het buitenland die Japans eten ondersteunen.

Normal_rss_entry-190276

Studenten beginnen voor twee weken een eigen horecaonderneming


Zeven enthousiaste horecaondernemers in opleiding beginnen in juni voor twee weken een eigen horecaonderneming in school. Het concept van de onderneming heet Van Eigen Bodem.

Normal_rss_entry-190281

The Jane van Sergio Herman en Nick Bril 9 april weer open


The Jane, het tweesterrenrestaurant van Sergio Herman en Nick Bril gaat op dinsdag 9 april weer open. Het restaurant is dicht sinds er zaterdag 9 maart brand uitbrak in de keuken.

Normal_rss_entry-190162

Dennis Kuipers maakt no-waste signature gerecht voor restaurant Moer


Restaurant Moer, in Conscious Hotel Tire Station in Amsterdam, heeft chef-kok Dennis Kuipers van Vinkeles* in hotel The Dylan uitgedaagd een duurzame variant van zijn signatuurgerecht te ontwikkelen. Tot eind mei zit de biologische no-waste versie van Biet Zoethout Bramen Houtskool Eend in een speciaal zesgangenmenu bij Moer.

Normal_rss_entry-189887

De Vegetarische Restaurantweek van start met 531 restaurants


De vernieuwde editie van De Vegetarische Restaurantweek ging op maandag 11 maart van start met 531 restaurants door het hele land. De Vegetarische Restaurantweek is onderdeel van de Nationale Week Zonder Vlees die eveneens van start gaat met ruim 50.000 deelnemers die deze hele week geen vlees te eten.

Normal_rss_entry-190087

Utrechtse sappenbar moet naam aanpassen van Amerikaanse collega


Smood Juicebar in Utrecht moet de naam aanpassen. De Amerikaanse keten van sapbarren Dr Smood vindt dat de naam te veel op die van hen lijkt en eist, gewapend met dreigende advocaten, dat de Utrechtse ondernemer de naam aanpast. Om hoge proceskosten uit de weg te gaan, kiest die eieren voor haar geld.

Normal_rss_entry-190070

Restaurant Os en Peper Zwolle stopt


Restaurant Os en Peper op de Ossenmarkt in Zwolle stopt. Deze zomer staakt ondernemer Rik van Middendorp zijn activiteiten in Os en Peper. Het restaurant staat met een notering van 13 punten in de GaultMillau gids 2019.

Normal_rss_entry-190057

Ron Blaauw geeft tips voor het horecaterras


"Het terras wordt steeds meer gezien als een tweede horecazaak", zegt Ron Blaauw maandag 11 maart tijdens de Terras Bootcamp van Misset Horeca waar hij een reeks tips weggaf. Waaronder: ‘Begin op tijd met je terras, zet altijd twee gerechten op de kaart die niemand bestelt, en laat je mensen fouten maken.’

NHG Horecavacatures