De beste strategieën om klanten aan je horecazaak te binden

Door Van onze klanten

schedule 8 min

location_on [xx]km

Wil je meer terugkerende gasten in je horecazaak? Je bent niet de enige. Veel horecaondernemers vinden het lastig om gasten vaker terug te laten komen. Toch is klantloyaliteit onmisbaar. Het zorgt voor een stabiele omzet én gratis reclame via mond-tot-mondreclame en online reviews. In dit artikel lees je hoe je loyaliteit vergroot en jouw horecabedrijf laat groeien.

Kwaliteit is (en blijft) de basis

Mensen komen terug als het eten goed is. Zo simpel is het. Je kunt volop zichtbaar zijn op Instagram of de beste deals aanbieden, maar als je lunch niet smaakt of je cappuccino waterig is, komt die klant niet terug.

Zorg voor constante kwaliteit. Proef je eigen aanbod kritisch, werk met verse ingrediënten en test nieuwe gerechten met mensen in je omgeving voordat ze op de kaart komen. Kwaliteit leidt tot tevreden gasten, betere online beoordelingen en meer vertrouwen bij nieuwe bezoekers.

Vergroot je zichtbaarheid met buitenreclame

Online marketing is belangrijk, maar offline zichtbaarheid blijft cruciaal. Buitenreclame is juist voor horeca een van de meest directe manieren om de aandacht van nieuwe én bestaande klanten te trekken. Denk aan lichtmastreclame, gevelreclame of een opvallend bord bij je ingang.

Ben je gevestigd in de buurt van een drukke weg, een station of toeristische hotspot? Dan is opvallen essentieel. Eén goed geplaatste uiting kan het verschil maken tussen een voorbijganger en een betalende gast.Speel slim in op spontane bezoekers

Niet iedereen plant zijn restaurantbezoek of hotelovernachting vooraf. Volgens NBTC Holland Marketing wordt 21 procent van de binnenlandse vakanties pas tijdens de vakantie zelf geboekt. Dat betekent dat veel mensen pas op het moment zelf beslissen waar ze gaan eten, drinken of verblijven.

Maak gebruik van die kans. Laat last-minute deals zien via een raamsticker, een bord bij de ingang of een opvallende lichtreclame. Een eenvoudige boodschap zoals "Vandaag nog beschikbaar" of "Gratis dessert bij hoofdgerecht" kan mensen letterlijk over de drempel trekken.

Versterk promoties met slimme communicatie

Acties werken pas echt als mensen ervan weten. Denk aan lunchdeals, happy hours of spaarprogramma’s voor vaste gasten. Die initiatieven zijn goud waard, maar ze hebben pas effect als je doelgroep ze ook ziet.

Gebruik buitenreclame om die acties zichtbaar te maken. Een lichtbak of banner op een drukke locatie trekt de aandacht precies op het juiste moment. Zo verander je interesse in actie, en actie in omzet.

Zet in op gastvrijheid en sfeer

Kwaliteit trekt gasten aan, maar sfeer en gastvrijheid zorgen ervoor dat ze blijven terugkomen. Zorg voor een omgeving waar mensen zich welkom en gewaardeerd voelen. Het zit vaak in de kleine dingen: een vriendelijke begroeting, een persoonlijke touch, een verrassende amuse of een spontane attentie.

Ook events zoals een pubquiz, themadiner of live muziek kunnen bijdragen aan een unieke ervaring. En ja, ook je buitenreclame helpt mee. Een stijlvolle gevel, een goed vormgegeven bord, poster of de aankondiging van een event dragen allemaal bij aan het totaalplaatje dat mensen onthouden.

Conclusie: Bouw een sterke band met je klanten

Loyaliteit win je niet met één trucje. Het is de optelsom van kwaliteit, zichtbaarheid, slimme acties én een fijne sfeer. Door op meerdere momenten en manieren in beeld te zijn – zowel binnen als buiten – verander je losse bezoekers in vaste gasten. En vaste gasten? Die zijn goud waard.

12 juni '25 (11:45)

Dit zijn dé voordelen om acceptant te zijn van de VVV Cadeaukaart

Wist je dat 99% van de Nederlanders de VVV Cadeaukaart kent en dat 89% er ooit één heeft gekregen of gegeven? Als horecaondernemer kun je direct profiteren van deze enorme naamsbekendheid. Door acceptant te worden van de VVV Cadeaukaart trek je niet alleen nieuwe gasten aan, maar maak je ook slim gebruik van landelijke én lokale zichtbaarheid. Via de VVV Cadeaukaart krijg je namelijk toegang tot een grote groep potentiële klanten die gericht op zoek zijn naar een leuke bestedingslocatie. Een kans die je eigenlijk niet kan laten liggen.

12 juni '25 (10:27)

5 tips om je koffiebonen langer vers te houden!

Heb je thuis een volautomatische koffiemachine? Grote kans dat je bonen gebruikt. Omdat deze pas gemalen worden als je koffie zet, blijven smaken en aroma’s beter behouden. Toch kan de smaak van een bakkie na verloop van tijd achteruitgaan. Dit komt doordat de bonen minder vers worden naarmate je ze langer bewaart. Gelukkig kun je het een en ander doen om koffiebonen langer vers te houden. In deze tekst geven wij je 5 tips!

03 juni '25 (13:48)

Wat als het misgaat in je horecazaak? 5 BHV-praktijkcases

In de horeca draait alles om gastvrijheid, snelheid en sfeer. Maar wat als er ineens iets misgaat? Denk aan een brandje in de keuken, een gast die onwel wordt of een collega die uitglijdt. In dit artikel delen we vijf veelvoorkomende noodsituaties in de horeca én hoe een BHV’er daarin het verschil maakt.

23 april '25 (12:50)

Dit zijn de beste cadeaus voor eetliefhebbers

Het blijft elk jaar weer een uitdaging: een origineel cadeau vinden. Of het nu gaat om een verjaardag, bedankje of jubileum – de standaard cadeaus heb je inmiddels wel gehad. Daarom is het tijd voor iets anders. Iets waarmee je iemand echt verrast en blij maakt. Zoek jij een uniek cadeau voor een liefhebber van eten, een bourgondiër of wil je simpelweg een keer een ander cadeau geven dan een standaard cadeaukaart? Lees dan snel verder!

10 april '25 (13:18)

Cocktails Maken: De Perfecte Cursus voor Elke Gelegenheid

Cocktails zijn niet alleen maar drankjes – ze zijn de perfecte manier om een feest of evenement een extra vleugje flair te geven. En wat is er nu leuker dan zelf je eigen cocktails shaken? Of je nu met vrienden een avond wilt vullen, een teambuildingactiviteit zoekt voor je collega’s of een bruiloft wilt aankleden.

02 april '25 ( 8:23)

Roestvrij staal: de slimme keuze voor elke keukenomgeving

Roestvrij staal, of RVS, is een materiaal dat je waarschijnlijk vaak tegenkomt in professionele keukens en horecagelegenheden. Maar waarom is dit materiaal zo populair? Het antwoord zit in een combinatie van duurzaamheid, hygiëne en veelzijdigheid. Laten we eens dieper duiken in de redenen waarom RVS de voorkeur geniet in keukens over de hele wereld.

04 februari '25 ( 8:28)

Efficiënt werken met een horeca kassasysteem

Een goed functionerend kassasysteem is onmisbaar in de horeca. Het zorgt voor een efficiënte afhandeling van bestellingen en betalingen, voorkomt fouten en geeft inzicht in de omzet. Daarnaast helpt het personeel om sneller en klantvriendelijker te werken, wat bijdraagt aan een betere gastervaring.

20 januari '25 (10:31)

Precisie en efficiëntie: De rol van weegschalen in de horeca

In de horeca is precisie essentieel. Of het nu gaat om het afwegen van ingrediënten of het controleren van porties, weegschalen spelen een belangrijke rol in de dagelijkse bedrijfsvoering. In deze blog bespreken we niet alleen het belang van horeca weegschalen, maar ook andere aspecten die van invloed zijn op de efficiëntie en winstgevendheid van je bedrijf.

30 december '24 ( 8:35)

Verwachtingen horeca verbouwingen in 2025

Als we kijken naar de horeca, dan zien we een duidelijke trend. Het aantal ‘bruine’ kroegen neemt af en duurzaamheid wordt steeds belangrijker. Omdat het best interessant is om deze ontwikkelingen te volgen en het ook voor horeca ondernemers belangrijk is om mee te bewegen, zijn wij hier verder voor je ingedoken. Zo zien we bijvoorbeeld dat restaurants er steeds vaker voor kiezen om voor een chic interieur te gaan, ook wanneer ze met alle respect voornamelijk spareribs, schnitzels en kipsaté verkopen. Dit zorgt er namelijk voor dat mensen zich sneller thuis voelen, waardoor er vaak ook een hogere prijs kan worden gevraagd. Een avond eten in een restaurant is namelijk veel meer dan alleen eten, het is een beleving. Wat de verwachtingen voor 2025 zijn, willen we daarom ook graag met je bespreken.

Meer nieuws