De beste strategieën om klanten aan je horecazaak te binden

Door Van onze klanten

schedule 8 min

location_on [xx]km

Wil je meer terugkerende gasten in je horecazaak? Je bent niet de enige. Veel horecaondernemers vinden het lastig om gasten vaker terug te laten komen. Toch is klantloyaliteit onmisbaar. Het zorgt voor een stabiele omzet én gratis reclame via mond-tot-mondreclame en online reviews. In dit artikel lees je hoe je loyaliteit vergroot en jouw horecabedrijf laat groeien.

Kwaliteit is (en blijft) de basis

Mensen komen terug als het eten goed is. Zo simpel is het. Je kunt volop zichtbaar zijn op Instagram of de beste deals aanbieden, maar als je lunch niet smaakt of je cappuccino waterig is, komt die klant niet terug.

Zorg voor constante kwaliteit. Proef je eigen aanbod kritisch, werk met verse ingrediënten en test nieuwe gerechten met mensen in je omgeving voordat ze op de kaart komen. Kwaliteit leidt tot tevreden gasten, betere online beoordelingen en meer vertrouwen bij nieuwe bezoekers.

Vergroot je zichtbaarheid met buitenreclame

Online marketing is belangrijk, maar offline zichtbaarheid blijft cruciaal. Buitenreclame is juist voor horeca een van de meest directe manieren om de aandacht van nieuwe én bestaande klanten te trekken. Denk aan lichtmastreclame, gevelreclame of een opvallend bord bij je ingang.

Ben je gevestigd in de buurt van een drukke weg, een station of toeristische hotspot? Dan is opvallen essentieel. Eén goed geplaatste uiting kan het verschil maken tussen een voorbijganger en een betalende gast.Speel slim in op spontane bezoekers

Niet iedereen plant zijn restaurantbezoek of hotelovernachting vooraf. Volgens NBTC Holland Marketing wordt 21 procent van de binnenlandse vakanties pas tijdens de vakantie zelf geboekt. Dat betekent dat veel mensen pas op het moment zelf beslissen waar ze gaan eten, drinken of verblijven.

Maak gebruik van die kans. Laat last-minute deals zien via een raamsticker, een bord bij de ingang of een opvallende lichtreclame. Een eenvoudige boodschap zoals "Vandaag nog beschikbaar" of "Gratis dessert bij hoofdgerecht" kan mensen letterlijk over de drempel trekken.

Versterk promoties met slimme communicatie

Acties werken pas echt als mensen ervan weten. Denk aan lunchdeals, happy hours of spaarprogramma’s voor vaste gasten. Die initiatieven zijn goud waard, maar ze hebben pas effect als je doelgroep ze ook ziet.

Gebruik buitenreclame om die acties zichtbaar te maken. Een lichtbak of banner op een drukke locatie trekt de aandacht precies op het juiste moment. Zo verander je interesse in actie, en actie in omzet.

Zet in op gastvrijheid en sfeer

Kwaliteit trekt gasten aan, maar sfeer en gastvrijheid zorgen ervoor dat ze blijven terugkomen. Zorg voor een omgeving waar mensen zich welkom en gewaardeerd voelen. Het zit vaak in de kleine dingen: een vriendelijke begroeting, een persoonlijke touch, een verrassende amuse of een spontane attentie.

Ook events zoals een pubquiz, themadiner of live muziek kunnen bijdragen aan een unieke ervaring. En ja, ook je buitenreclame helpt mee. Een stijlvolle gevel, een goed vormgegeven bord, poster of de aankondiging van een event dragen allemaal bij aan het totaalplaatje dat mensen onthouden.

Conclusie: Bouw een sterke band met je klanten

Loyaliteit win je niet met één trucje. Het is de optelsom van kwaliteit, zichtbaarheid, slimme acties én een fijne sfeer. Door op meerdere momenten en manieren in beeld te zijn – zowel binnen als buiten – verander je losse bezoekers in vaste gasten. En vaste gasten? Die zijn goud waard.

10 juli '25 (10:38)

Zo houd je áltijd overzicht in je horecazaak

In een drukke horecazaak draait alles om timing, overzicht en goede samenwerking. Run je een strandpaviljoen? Heb je een lunchzaak in het centrum? Of verzorg je een evenementencatering? Als alles soepel loopt, merk je dat meteen aan je team én je gasten. Kleine hulpmiddelen maken daarbij vaak een groot verschil. Denk aan duidelijke sleutellabels om snel de juiste voorraadkast te vinden, of om in no-time de koeling te openen zonder chaos in de sleutelbak.

09 juli '25 (11:35)

Duurzaam ondernemen in de horecasector : 3 tips

Duurzaamheid is geen trend meer, het is een noodzaak. Zeker in de horecasector, waar energieverbruik, voedselverspilling en grondstoffengebruik vaak bovengemiddeld zijn. Gelukkig zijn er tal van praktische manieren waarop je als horecaondernemer kunt bijdragen aan een groenere toekomst: zonder in te leveren op kwaliteit of klantbeleving. Hier zijn 3 concrete tips om direct mee aan de slag te gaan.

09 juli '25 (11:32)

Praktische tips voor afvalreductie in de horeca

Afval is een onvermijdelijk onderdeel van de horecasector, maar dat betekent niet dat het oncontroleerbaar moet zijn. Sterker nog, met gerichte acties en slimme keuzes kunnen horecaondernemers hun afvalproductie aanzienlijk verminderen. Dat is niet alleen beter voor het milieu, maar ook voor de portemonnee. In dit artikel delen we praktische, direct toepasbare tips om afval in restaurants, cafés, hotels en andere horecagelegenheden terug te dringen.

04 juli '25 (15:23)

Digitale werkroosters: de sleutel tot efficiënte personeelsplanning in de horeca

Personeelsplanning in de horeca is een constante uitdaging. Restaurants, cafés en hotels worstelen dagelijks met het optimaal inzetten van medewerkers. Een efficiënt werkrooster is niet alleen essentieel voor een soepele bedrijfsvoering, maar ook voor de tevredenheid van je team. In dit artikel ontdek je hoe digitale werkroosters de personeelsplanning in jouw horecabedrijf kunnen transformeren.

12 juni '25 (11:45)

Dit zijn dé voordelen om acceptant te zijn van de VVV Cadeaukaart

Wist je dat 99% van de Nederlanders de VVV Cadeaukaart kent en dat 89% er ooit één heeft gekregen of gegeven? Als horecaondernemer kun je direct profiteren van deze enorme naamsbekendheid. Door acceptant te worden van de VVV Cadeaukaart trek je niet alleen nieuwe gasten aan, maar maak je ook slim gebruik van landelijke én lokale zichtbaarheid. Via de VVV Cadeaukaart krijg je namelijk toegang tot een grote groep potentiële klanten die gericht op zoek zijn naar een leuke bestedingslocatie. Een kans die je eigenlijk niet kan laten liggen.

12 juni '25 (10:27)

5 tips om je koffiebonen langer vers te houden!

Heb je thuis een volautomatische koffiemachine? Grote kans dat je bonen gebruikt. Omdat deze pas gemalen worden als je koffie zet, blijven smaken en aroma’s beter behouden. Toch kan de smaak van een bakkie na verloop van tijd achteruitgaan. Dit komt doordat de bonen minder vers worden naarmate je ze langer bewaart. Gelukkig kun je het een en ander doen om koffiebonen langer vers te houden. In deze tekst geven wij je 5 tips!

03 juni '25 (13:48)

Wat als het misgaat in je horecazaak? 5 BHV-praktijkcases

In de horeca draait alles om gastvrijheid, snelheid en sfeer. Maar wat als er ineens iets misgaat? Denk aan een brandje in de keuken, een gast die onwel wordt of een collega die uitglijdt. In dit artikel delen we vijf veelvoorkomende noodsituaties in de horeca én hoe een BHV’er daarin het verschil maakt.

23 april '25 (12:50)

Dit zijn de beste cadeaus voor eetliefhebbers

Het blijft elk jaar weer een uitdaging: een origineel cadeau vinden. Of het nu gaat om een verjaardag, bedankje of jubileum – de standaard cadeaus heb je inmiddels wel gehad. Daarom is het tijd voor iets anders. Iets waarmee je iemand echt verrast en blij maakt. Zoek jij een uniek cadeau voor een liefhebber van eten, een bourgondiër of wil je simpelweg een keer een ander cadeau geven dan een standaard cadeaukaart? Lees dan snel verder!

10 april '25 (13:18)

Cocktails Maken: De Perfecte Cursus voor Elke Gelegenheid

Cocktails zijn niet alleen maar drankjes – ze zijn de perfecte manier om een feest of evenement een extra vleugje flair te geven. En wat is er nu leuker dan zelf je eigen cocktails shaken? Of je nu met vrienden een avond wilt vullen, een teambuildingactiviteit zoekt voor je collega’s of een bruiloft wilt aankleden.

Meer nieuws