Maandag is het programma Gastvrij Fryslân officieel van start gegaan. Het programma is een samenwerking tussen het Friesland College, ROC Friese Poort, NHL Stenden Hogeschool, Fryslân Werkt en provincie Friesland en ondernemers in de horeca- en toerismesector. Het doel is om goed opgeleide medewerkers af te leveren aan werkgevers in de horeca en het toerisme. Dit meldt Friesland College.
Volgens ZON is de venkel een van de vergeten groenten. Het blijkt een echt horecaproduct te zijn, omdat procentueel de grootste aantallen direct of indirect bij (inter)nationale horeca vinden. Ook is venkel nog populair in verspakketten en panklare schappen, maar niet als los product. De venkel bij ZON gaat vanaf nu in een nieuwe doos weg. De lijn heet: Oude Meesters, waarin ook paprika’s, aubergines en rabarber worden geveild bij ZON. Dit meldt AGF.
Alle horecaondernemers in de gemeente Dronten moeten als het aan het gemeentebestuur ligt een exploitatievergunning aanvragen. Of je nu een sportkantine hebt, snackbar runt of hoteleigenaar bent. Zo’n verplichte exploitatievergunning moet ervoor zorgen dat de gemeente criminaliteit beter kan bestrijden. Dit meldt Omroep Flevoland.
Richard Arnold, eigenaar van La Cantina, vindt het "verstandig" dat koning Willem-Alexander en zijn gezin de zomerfotoshoot op Paleis Noordeinde houden, in plaats van in zijn strandtent. Die keuze is vrijdagmiddag gemaakt vanwege de ongunstige weersverwachtingen.
De economie van Nederland is in de eerste drie maanden van dit jaar toch gegroeid ten opzichte van het slotkwartaal van 2021. Dat komt naar voren uit een nieuwe raming van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Bij een eerdere raming was nog sprake van stagnatie. De nu gemelde groei van 0,4 procent was vooral te danken aan de extra consumptie door huishoudens.
Horecaondernemers die via Thuisbezorgd.nl hun eten aan de man brengen, moeten vanaf 24 juli 14 procent van de bruto-omzet overdragen aan de bezorgdienst. Thuisbezorgd zegt voor het eerst in vier jaar de commissie te verhogen en daartoe genoodzaakt te zijn wegens de inflatie en stijgende bedrijfskosten. Dit meldt de Telegraaf.
Tienduizenden werkgevers die tussen maart en mei 2020 wegens de coronacrisis loonsteun ontvingen, moeten in totaal 2,3 miljard euro terugbetalen. Het voorschot dat zij in het kader van de tijdelijke Noodmaatregel Overbrugging Werkgelegenheid (NOW) ontvingen bleek na een definitieve berekening te hoog. Daarnaast zijn er ook veel werkgevers die te weinig hebben gekregen en aan wie uitkeringsinstantie UWV nog 455 miljoen euro zal overmaken.
In het Rotterdamse restaurant Kaat Mossel kan je vanaf dinsdag 28 juni de nieuwe vangst van dit jaar proeven. Het restaurant heeft daarmee een primeur binnengesleept. Dit meldt Indebuurt Rotterdam.
Chemiebedrijf Avantium heeft het Deense bierconcern Carlsberg binnengehaald als klant voor zijn toekomstige fabriek voor de productie van plantaardige plastics. De Denen willen het spul als de fabriek in Delfzijl in 2024 wordt opgestart gebruiken voor het maken van de Fibre Bottle, een duurzaam 'papieren' bierflesje. Ook ziet Carlsberg andere mogelijke toepassingen van de Nederlandse innovatie.
De opleiding Culinary Professional van HBO Drechtsteden is een twee jaar durende hbo-studie voor gediplomeerde koks. Het is in samenwerking met MBO College Centrum en ROC van Amsterdam tot stand gekomen. Dit meldt Entree Magazine.
De afgelopen weken is het aantal geregistreerde coronabesmettingen weer toegenomen. Ondernemersorganisaties roepen hun leden op om zich weer te houden aan de basisregels. Dit meldt 1limburg.
Vanaf september wordt Brownies&downieS onderdeel van Albron, de naar eigen zeggen grootste zelfstandige foodservice-organisatie van Nederland. Het bedrijf verzorgt de horeca en catering in bedrijven, de overheid en de zorg. Dit meldt Foodclicks.
Nederland moet zich klaarmaken voor een nieuwe variant van corona: Corona Cero. Dit meldt Biersta.
Werkgevers zouden de basisregels rond corona weer in acht moeten nemen om het aantal virusbesmettingen onder controle te houden. Dat betekent bijvoorbeeld thuiswerken bij klachten en goed ventileren. Daarvoor pleiten ondernemersorganisaties VNO-NCW en MKB-Nederland.
Afvalgigant Bnext (voorheen Beelen) haalt in Amsterdam koffiedik op van de horeca. Het nhow hotel en de RAI zijn al aangesloten bij de dienst. De bedoeling is dat de dienst op korte termijn uitbreidt naar andere steden. Dit meldt Misset Horeca.
Een biertje drinken in het café wordt deze zomer flink duurder. Bierbrouwer Heineken verhoogt de prijzen die cafés en restaurants betalen met gemiddeld 5,8 procent, bevestigt het bedrijf na eerdere berichtgeving in De Telegraaf.
In Zutphen opent volgende week woensdag restaurant De Beren de deuren. De zaak heeft straks binnen plek voor 175 gasten en buiten voor 100. Dit meldt De Stentor.
Het afgelopen weekend was ’t Ailand in Lauwersoog dicht, omdat er niet voldoende personeel was om in te zetten. Sinds de zaak elf jaar geleden is geopend, is het nog niet eerder voorgekomen. Dit meldt RTV Noord.
De loonsverhogingen die werkgevers en vakbonden afspreken in cao's, lopen de laatste tijd hard op. In april ging het al om het hoogste maandgemiddelde in circa dertien jaar, maar in mei werd dat record al weer gebroken. Dat meldt AWVN, naar eigen zeggen de belangrijkste adviseur van Nederlandse werkgevers op het vlak van arbeidsvoorwaarden.
Hotel Het Witte Veen in Witteveen vloog twee maanden geleden in de brand. Een vonkje was op het rieten dak beland vanuit de openhaard. Inmiddels wordt er aan een nieuw hotel gewerkt. Dit meldt RTV Drenthe.
In Den Haag wordt binnenkort het hoogste gebouw van de stad gebouwd: The Grace aan de Rijswijkseweg. De bedoeling is dat het complex uit twee torens bestaat: een van 150 meter en een van 180 meter hoog. Ook de horeca krijgt een plekje in het pand. Dit meldt Omroep West.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.