Bedrijf haalt koffieprut op bij horeca om het circulair te verwerken
Afvalgigant Bnext (voorheen Beelen) haalt in Amsterdam koffiedik op van de horeca. Het nhow hotel en de RAI zijn al aangesloten bij de dienst. De bedoeling is dat de dienst op korte termijn uitbreidt naar andere steden. Dit meldt Misset Horeca.
Den Haag, Rotterdam, Utrecht en Eindhoven staan op de lijst om binnenkort de ophaalservice daar te introduceren. Het koffiedik van kantoren, culturele instellingen en winkels kan overigens ook opgehaald worden door de service.
Circulair verwerkt
De bedoeling is dat de bedrijven het koffiedik in één of meerdere 10 liter emmers verzamelen. Op regelmatige basis haalt Bnext het op om het vervolgens circulair te laten verwerken bij een samenwerkingspartner. Op deze manier draagt het bedrijf bij aan het verminderen van restafval.
Aandeel in restafval
Uit onderzoek van de Rijkswaterstaat is gebleken dat koffiedik circa acht procent is van een gemiddelde restafvalzak.
Door: Nationale Horecagids / Eline Boer
