NHG Nieuwsarchief

Normal_rss_entry-188463

WestCord Fashion Hotel houdt modeshow met plastic rietjes


Als voorschot op het verbod op plastic rietjes vanaf 2021, liet WestCord Fashion Hotel 13 designers kleding ontwerpen met de rietjes – en andere single use plastics – die het hotel nog op voorraad had. Dit leverde een bijzondere modeshow op.

Normal_rss_entry-188475

NH Hotel Group nu echt onderdeel van Minor Hotels


De Thaise hotelonderneming Minor Hotels verhoogde in oktober het belang in NH Hotel Group tot 94,1 procent door een groot pakket aandelen van het Chinese HNA over te nemen. De integratie is nu grotendeels voltooid, waardoor NH Hotel Group nu in alle uitingen wordt aangeduid met ‘part of Minor Hotels’. In totaal heeft het conglomeraat 540 hotels ...

Normal_rss_entry-188435

Sterke omzetgroei horeca


De omzetgroei van de horeca is afgelopen jaar uitgekomen op 6,9 procent. Dat is de hoogste groei na 2000, aldus het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Het volume, dus het aantal consumpties en/of overnachtingen, dikte met 3,9 procent aan.

Normal_rss_entry-188259

La Place in Designer Outlet Roermond wordt volledig vernieuwd


Op vrijdag 1 maart opent La Place de deuren van haar vernieuwde selfservice restaurant en de Express in het Designer Outlet in Roermond. Bezoekers kunnen er dan terecht om te genieten van natuurlijke, dagverse en huisgemaakte producten van La Place.

Normal_rss_entry-188333

44 Amsterdamse bars delen cocktailgeheimen tijdens Cocktail Week


Van 11 tot en met 17 maart staat Amsterdam in het teken van de laatste cocktailtrends tijdens de Amsterdam Cocktail Week (ACW). 44 Amsterdamse bars houden seminars, workshops en masterclasses. 

Normal_rss_entry-188342

Parc Broekhuizen en Kazerne lid van Design Hotels


Parc Broekhuizen in Leersum en Kazerne in Eindhoven hebben zich aangesloten bij Design Hotels. Nederland telde nog maar vier leden van dit internationale verbond van hotels met in totaal 308 hotels in 60 landen.

Normal_rss_entry-188353

Snelheid op terras Plaza ’t Wapen van Stellendam door digitalisering


Horecazaken maken zich op voor het komende terrasweer. Zo ook Plaza ’t Wapen van Stellendam, dat maar liefst vier terrasdelen heeft. Ondernemer Adriaan Breen heeft een aantal systemen in werking waardoor gasten zo snel mogelijk worden geholpen. Een daarvan is dat één van de runners een trilseintje op zijn horloge krijgt.

Normal_rss_entry-188256

Bierbrouwer Grolsch lanceert 0.0-versie van Kornuit


Bierbrouwer Grolsch heeft een 0.0-variant in de markt gezet van haar pilsmerk Kornuit. Deze alcoholvrije variant is alleen in blik verkrijgbaar en de folie rondom deze blikken is vervaardigd van 100 procent gerecycled plastic.

Normal_rss_entry-188112

Parnassia aan Zee is verbouwd en gerenoveerd


Na een grote verbouwing en renovatie ter ere van het 60 jarig bestaan is Parnassia aan Zee weer open. Strand- en duinpaviljoen Parnassia aan Zee in het Nationaal Park de Kennemerduinen en omgeven door zee, strand & duinen bestaat al sinds 1958.

Normal_rss_entry-188189

Pim van Beurden van De Zwaan: Meest Markante Horecaondernemer Brabant


Pim van Beurden van grand cafe De Zwaan en Herberg den Hemel  in Hilvarenbeek is verkozen tot Meest Markante Horecaondernemer van Brabant 2018/2019. ‘Hij ademt vernieuwing, weet personeel aan zich te binden en is enorm betrokken.’

Normal_rss_entry-188105

Vital4Skool lanceert de ve-GO burger


Vital4Skool lanceerde de ve-GO burger, een vegetarische burger bedacht door leerlingen van St Michael College in Zaandam. De burger volgde uit een wedstrijd van het Technasium, een opleiding met extra focus op onderzoek en ontwerpen.

Normal_rss_entry-188049

Kazerne opent fine dining restaurant met Scandinavische touch


Met de komst van Nik Tonglet (De Houtloods in Tilburg) naar Eindhoven, is het keukenteam van Kazerne’s tweede restaurant compleet. Samen met de al eerder aan Kazerne verbonden Mark Groenendaal en onder leiding van de jonge Zweedse chef Rasmus Olander (Geranium***) biedt dit drietal vanaf 8 maart een gastronomische beleving met Scandinavische touch.

Normal_rss_entry-188054

Eerste pizzabakkers geslaagd voor erkend diploma SVH Pizzaiolo


Dok030 in Utrecht startte in oktober 2018 met een uniek scholingsproject: de opleiding tot ‘pizzaiolo’, mét baangarantie. De eerste cursisten hebben examen gedaan en op maandag 11 maart ontvangen ze als eerste in Nederland het branche-erkende diploma SVH Pizzaiolo.

Normal_rss_entry-188059

Subway opent vestiging in pretpark Slagharen


Slagharen – pret- en vakantiepark – opent begin april 2019 in de Main Street een Subway restaurant. Het is de eerste Subway in een dergelijk park in Nederland. De zaak krijgt 48 zitplaatsen, verdeeld over binnen en buiten. Gasten kunnen er terecht voor sandwiches, subs, en salades.

Normal_rss_entry-188066

Cocktailbar Super Lyan van Londen naar Kimpton de Witt Amsterdam


De Britse cocktailbar Super Lyan verhuist vanuit Londen naar Amsterdam, naar de Nieuwezijds Voorburgwal nummer 3. Bar Super Lyan gaat House Bar van hotel Kimpton de Witt vervangen. Thomas Datema blijft achter de bar staan.

Normal_rss_entry-187742

My Kitchen is Your Kitchen met Agus Hermawan


Op zaterdag 2 maart zet De Tropen-chef Hans Ribbens samen met Ron Gastrobar’s chef Agus Hermawan de Indonesische keuken in het zonnetje tijdens My Kitchen Is Your Kitchen.

NHG Horecavacatures