De twee Domburgse hotels Duinheuvel en Wilhelmina zijn door hotelier Pieter van de Woestijne samengevoegd tot één hotel: Strandhotel Domburg. Het pand ernaast, hotel Ter Duyn, wordt later omgebouwd tot hotel Next Door. Daar wil de hotelier de ‘ideale huiskamer aan zee’ neerzetten, meldt Entree Magazine.
Sinds kort biedt Hotel The Dylan Amsterdam haar nieuwe personeelsleden in de restaurants een mogelijkheid aan om drie maanden gratis te wonen in hartje Amsterdam. Op die manier wil het hotel ervoor zorgen dat overgang voor nieuwe restaurantmedewerkers zo soepel mogelijk verloopt. Door hen de optie te bieden om drie maanden gratis in Amsterdam te verblijven hoeven zij zich geen zorgen te maken over huisvesting tijdens de eerste werkmaanden bij The Dylan. Dat meldt Hospitality Management.
.jpg)
Op korte termijn wil de Amerikaanse pizzaketen Little Caesar uitgroeien naar Europa. Zo wil de keten vestigingen openen in Engeland, Frankrijk en Duitsland. Maar in een persbericht noemt het bedrijf specifiek ook Nederland. Mogelijk zien zij potentie in de Nederlandse markt. Dat meldt Frituurwereld.
.jpg)
Afgelopen vrijdag al was er een recordaantal reserveringen voor een Moederdag high tea in lunchrooms. De Nederlandse restaurants hebben een drukke dag achter de boeg. Hightea.nl verspreidde een enquête onder verschillende restaurants om te kijken naar de populariteit van een Moederdag high tea. Daarnaast is de reserveringsdata gebruikt voor het onderzoek. Die wees uit dat er een kwart meer reserveringen is gedaan dan in 2022. De belangrijkste redenen die worden genoemd voor deze drukte zijn het heropenen van de horeca en de toenemende populariteit van de high tea. Dat meldt Lunchroom.
.jpg)
Er is weer een Michelinrestaurant minder in het land. Ondanks een vermelding in de prestigieuze restaurantgidsen Michelin Gids en Gault&Millau, is restaurant Van der Dussen in Delft failliet verklaard. Van der Dussen was al sinds februari gesloten, meldt de Ondernemer.
.jpg)
De cafetaria’s in Nederland groeien bijna tien procent in de periode tot en met april. Dit cijfer is gebaseerd op de uitkomsten van de kassadata van NTF, waar 360 cafetaria’s bij zijn aangesloten. Dit is goed voor 20 procent van de Nederlandse cafetariamarkt van zowel offline verkopen als online. Dit meldt Foodclicks.
.jpg)
De gemeente Amsterdam verwelkomt niet langer flitsbezorgers in de stad of woonwijken. Het is voor de darkstores van waaruit flitsbezorgers opereren nu alleen nog toegestaan om zich te vestigen op bedrijventerreinen buiten de stad. Daardoor moeten zo’n tien vestigingen in de stad verhuizen of sluiten. Dat meldt RTL Nieuws
.jpg)
Tijdens een economische crisis worden bijna alle sectoren in een maatschappij getroffen. Bedrijven gaan failliet, werkloosheid stijgt en mensen moeten meer op de kosten gaan letten. Onder deze omstandigheden zou je verwachten dat consumenten hun eetgewoonten aanpassen en minder uitgeven aan maaltijden buiten de deur. Maar als je goed las, zag je in de eerste zin ‘bijna’ staan. Dat komt omdat er (in ieder geval) één sector is die opmerkelijk genoeg een stijgende populariteit kent tijdens moeilijke tijden: de fastfoodindustrie.
.jpg)
In Twente is het op steeds meer plekken niet meer mogelijk om contant te betalen. Ondernemers stellen dat het contantloos betalen ‘veiliger, hygiënischer en een stuk makkelijker’ is. Toch stuiten de ondernemers op kritiek van de bezoekers, meldt de Stentor.
%20(1).jpg)
Op woensdag 19 april vond in Rotterdam de negende editie van de ‘Dutch Beer Challenge’ plaats. Daar hebben 150 van de ruim 900 brouwerijen een recordaantal van 556 bieren ingezonden om deel te nemen aan de bierwedstrijd. Aan de 51 winnende brouwerijen werden op 11 mei in totaal 25 gouden, 28 zilveren en 38 bronzen medailles uitgereikt, bij elkaar hebben dus 91 bieren een prijs gewonnen. Ook werd op 11 mei de winnaar van de Mitra Award ‘Het Beste Bier van Nederland’ bekendgemaakt tijdens de opening van het Nederlandse Bierproeffestival in Den Haag.
.jpg)
De Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is niet te spreken over de plannen van de gemeente Amsterdam om de toeristenbelasting te verhogen. De KHN spreekt van ‘graaien’, meldt de brancheorganisatie.
Van 18 tot en met 20 september is keert de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam terug naar Rotterdam Ahoy voor de 10 editie. Ter gelegenheid van het jubileum is een nieuwe campagnebeeld ontwikkeld waarbij de horecaprofessional centraal staat. Dat meldt Gastvrij Rotterdam op haar website.
.jpg)
De Nederlandse hotelsector heeft een goed jaar gehad in 2022. Ook de vooruitzichten voor de komende periode zien er positief uit. Wel blijven de uitdagingen waar de sector mee kampt, personeelstekort en hogere kosten, een rol spelen. Langzamerhand beginnen gasten aspecten als duurzaamheid, digitalisering en gemak steeds belangrijker worden. Het biedt een kans voor hotels om zichzelf te onderscheiden: een goede reviewscore helpt met het succes en winstgevendheid. Dat meldt Jos Klerx, sectormanager horeca, recreatie en toerisme bij Rabobank.
.jpg)
Inwoners van Zuid-Holland zijn kampioen eten bestellen. Het is de provincie waar mensen het minst vaak koken. Dat blijkt uit een onderzoek van couponplatform TrustDeals, die keken naar het bestelgedrag van Nederlanders in de verschillende provincies. Dat meldt Out of Home Shops.
.jpg)
Aankomende zomer kunnen Groningers naar een nieuw bierfestival. Deze wordt gehouden op 23 en 24 juni op het Graansilo-terrein in de stad Groningen. Het festival staat, vanzelfsprekend, in het teken van de gouden brouwsels van brouwerijen uit de provincie Groningen, meldt Horeca Groningen.
.jpg)
Sterrenrestaurant Monarh in Tilburg moet op verzoek van burgemeester Theo Weterings de deuren op slot doen. Uit een onderzoek zou namelijk blijken dat er een aantal zaken niet in de haak zijn in het restaurant. Daarom heeft de gemeente Tilburg het Landelijk Bureau Bibob gevraagd om een screening uit te voeren bij het restaurant. Op basis van de uitkomsten hiervan besluit de burgemeester om de vergunning van het restaurant per direct in te trekken, meldt Omroep Brabant.
.jpg)
Een avondje spontaan uit eten wordt steeds lastiger. Goede kans dat het restaurant waar je een hapje wilt eten al volgeboekt zit. Reserveringsplatforms en een horecatrendwatcher zeggen dat mensen steeds vaker vooruit reserveren en dat het goed gaat met de restaurants. Dat meldt NOS.
.jpg)
Afgelopen woensdagavond moest de brandweer uitrukken voor een keukenbrand in de keuken van een restaurant aan de Utrechtseweg in Amersfoort. De brand was snel onder controle en niemand hoefde geëvacueerd te worden, meldt het AD.
De Delftse start-up Meatable heeft in Singapore zijn kweekvlees laten proeven. Dat gebeurde tijdens een evenement met commerciële partners en vertegenwoordigers van een overheidsorgaan dat de economische ontwikkeling van de Aziatische stadstaat moet bezorgen. Zij konden worstjes proeven van in het lab gekweekt varkensvlees.
Het college van burgemeester en wethouders van Krimpen aan den IJssel heeft aan de gemeenteraad laten weten dat McDonald’s zich er met een McDrive wil vestigen. Volgens de plannen komt het fastfoodrestaurant op de plek van het gesloopte eetcafé Plus Breeka aan de N210. Dit meldt het Kontakt.
Van vrijdag 26 mei tot en met zondag 28 mei kunnen Eindhovenaren genieten van eten en drinken op het gratis foodfestival Foodstock bij de IJzeren Man. Het foodfestival is vernoemd naar het beroemde muziekfestival Woodstock uit de jaren ’60. Dit meldt Indebuurt Eindhoven.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.
.jpg)
.jpg)
