Na enkele jaren van groei is de verkoop van vlees- en zuivelvervangers dit jaar gedaald, meldt ABN AMRO na onderzoek. Vleesvervangers werden in de eerste drie kwartalen van dit jaar zo’n 3 procent minder verkocht. De groei van de verkoop van zuivelvervangers kwam vrijwel tot stilstand.
De grondlegger van de Jumbo Supermarkten, Karel van Eerd, is overleden. Dat laat de familie Van Eerd donderdag weten. Hij bleef, ondanks zijn ziekte, nauw betrokken bij Jumbo als president-commissaris. Dit meldt NOS.
Hogeschool Saxion zoekt een nieuwe cateraar en heeft daarvoor een wensenlijst opgesteld. Zo wil de school dat er onbemande, luxe koffieautomaten komen, de zitgedeeltes in het restaurant een nieuwe inrichting krijgen en dat de To-Go-shops – wellicht in andere vorm blijven. Op dit moment heeft Saxion nog een contract met Appèl, dat eindigt op 23 augustus 2023. Dit meldt SaxNow.
Een ruime meerderheid in de Tweede Kamer wil dat het kabinet meer en vooral sneller werk maakt van de aanpak van problematisch alcoholgebruik en het terugdringen van roken onder met name jongeren. Ook verwacht een Kamermeerderheid meer actie tegen overgewicht, door gezonde voeding goedkoper te maken en/of reclame voor ongezonde voeding aan banden te leggen, zo bleek woensdag in een Kamerdebat.
Supermarktketen Albert Heijn neemt ook winkels van keten Jan Linders over. Het Limburgse familiebedrijf is vooral actief in het zuiden van Nederland en heeft nu nog 63 winkels, waarvan het grootste deel overgaat naar marktleider Albert Heijn. Voor een paar winkels wordt nog naar een nieuwe eigenaar gezocht.
In biologische alfalfa van Albert Heijn zit mogelijk salmonella, zo melden de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) en de supermarkt. Mensen die de kiemgroente in huis hebben, moeten het niet eten.
De horecabranche kampt nog steeds met een groot personeelstekort. Om een beeld te schetsen; voor de pandemie werkten er 424.000 werknemers in de horeca. In februari 2021 waren dit er 305.000. Daarom wordt tijdens de Horecava extra stilgestaan bij het personeelstekort. Dit meldt de Lunchroom.
De asielzoekers die momenteel worden opgevangen in het gemeentehuis van Ommen, blijven hier nog drie maanden langer. Het gaat om in totaal 40 asielzoekers. Het Centraal Orgaan opvang Asielzoekers (COA) heeft nog geen geschikte locatie kunnen vinden. Daarom is de noodopvang verlengd. Lokale horeca ondersteunen de opvang door maaltijden te verzorgen voor de asielzoekers. Dit meldt RTV Oost.
Wanneer je in Nijmegen bij de gemeentelijke sport- en wijkaccommodaties een frietje of een cola wilt bestellen, moet je rekening houden met hogere prijzen. De gemeente Nijmegen wil het gat van de horeca in de gemeentelijke accommodaties met prijzen dichten en daarnaast gezondere voeding aanmoedigen. Dit meldt RN7.
Zuivelcoöperatie FrieslandCampina gaat boeren die verduurzamen meer betalen voor hun melk. Daarmee wil FrieslandCampina de uitstoot van broeikasgassen op het boerenerf in 2030 met een derde terugdringen ten opzichte van 2015. De coöperatie noemt klimaat een belangrijk thema waarop zij wil versnellen.
Cartogel, een transport- en logistiekbedrijf, wil een overnachtingsplek voor 164 personen, twee restaurants en ongeveer 42 beveiligde parkeerplaatsen voor vrachtwagens laten bouwen bij Klazienaveen. Daar moeten tevens een uitkijktoren en een sportfaciliteit bij komen. De bestemming wordt een lap grond op het bedrijventerrein Pollux bij Klazienaveen. Ze leggen bijna anderhalf miljoen euro neer voor het 22 hectare grote perceel. Dit meldt RTV Drenthe.
Gisteravond heeft de tweede editie van het Bidfood Horecafeest in de Ziggo Dome plaatsgevonden. De line-up zorgde deze maandagavond voor een groot en sfeervol feest in Amsterdam. Het muziekfeest had dit jaar een bijzondere boodschap: het was een eerbetoon aan de mensen die in de horecasector werken die ondanks alle tegenslagen en uitdagingen toch telkens hun weerbaarheid tonen. Dit meldt Foodclicks.
Terwijl de opbouw van de ijsbaan in volle gang is gezet, heeft de organisatie van het 15 Nettorama Gorcums Winterfestijn te maken met een flinke tegenslag. Vanwege ‘gedoe’ rond de vergunning heeft de horeca-exploitant zich teruggetrokken. Daarom is er nu dus geen horeca aanwezig op de ijsbaan. Het is voor de bezoekers wel mogelijk om een hapje en een drankje te halen bij de horeca om de ijsbaan heen. Die mogen ook meegenomen worden naar de ijsbaan. Dit meldt De Stad Gorinchem.
Afgelopen maandag heeft Jumbo Supermarkten zijn 18 thuisbezorghub geopend in Emmen. Volgens de supermarktketen is het noodzakelijk om deze locatie te openen. Zij stellen dat steeds meer particuliere en zakelijke gebruikers online hun boodschappen bestellen. Dit meldt Foodclicks.
De kerken in Zaanstad moeten een nieuwe bron van inkomsten zien te vinden. De hoge onderhoudskosten en het gebrek aan exploitatie maken dat deze monumenten nauwelijks meer in stand kunnen worden gehouden. Daarom heeft de gemeente Zaanstad de mogelijkheid opengesteld voor horeca om activiteiten te organiseren in de kerken. De kerken staan te popelen om de horeca te ontvangen. Dit meldt Zaanstad Nieuws.
De gemeente Emmen heeft een behoorlijke kluif aan het vinden van een horecaondernemer voor het te ontwikkelen horecapaviljoen bij de Grote Rietplas in Emmen. Het vastgestelde aanbestedingstermijn is vorige week afgelopen. Er was één partij die zich had gemeld, maar heeft zich mede door de opgelopen rente teruggetrokken. Dit meldt RTV Drenthe.
Momenteel is La Place aanwezig in zelfbedieningsrestaurant Panorama in de Efteling. Daar willen zij een extra horecagelegenheid aan toevoegen. Binnenkort gaat de horecaketen ook het gelijknamige a-la-carte restaurant in het attractiepark overnemen. Dit meldt Looopings.
Je moet snel zijn als je in Gelderland nog een tafeltje wilt reserveren in een restaurant met Kerst. Bij de meeste plekken is het een echte stormloop met reserveringen. Veel uitbaters moeten daarom “nee” verkopen aan gasten. Dit meldt RN7.
Boodschappenbezorgdienst Getir neemt zijn concurrent Gorillas over. Daarmee breidt de Turkse flitsbezorger zijn marktaandeel uit in een branche die in de coronajaren hard groeide, maar nu te maken heeft met een tanende vraag.
Producenten van ongezond eten en drinken mogen hun marketing binnenkort niet meer richten op kinderen. Het kabinet werkt aan nieuwe regels waarmee bijvoorbeeld reclames en ook verpakkingen gericht op kinderen aan banden worden gelegd. De voedselbranche had al afspraken gemaakt om dit te verminderen, "maar die zelfregulering heeft niet goed genoeg gewerkt", zegt staatssecretaris Maarten van Ooijen (Volksgezondheid).
Op 13 december gaat de Sligro de deuren van de compleet gerenoveerde vestiging in Doetinchem heropenen. Angelique Schmeinck van 24Kitchen, Kees Kiestra (directeur Sligro zelfbedieningsgroothandels) en Albert Ketz (vestigingsdirecteur Sligro Doetinchem) gaan samen de vestiging officieel openen. Dit meldt Lunchroom.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.