De grote krapte op de arbeidsmarkt blijft merkbaar in de Europese werkloosheidscijfers. De werkloosheid in de eurozone is volgens het Europese statistiekbureau in augustus gedaald naar 6,6 procent van de beroepsbevolking, tegen 6,7 procent in juli. Daarmee is de werkloosheid op het laagste niveau ooit gemeten in het landenblok.
De krapte in het personeelsbestand van de horeca is duidelijk te merken. Veel bedrijven schreeuwen om meer personeel. Maar restaurant Het Zusje van André Dokter in Groningen heeft een wel heel opmerkelijke manier om nieuwe krachten te werven. Het bedrijf biedt aan om het collegegeld (van ongeveer 2000 euro) te betalen als studenten bij ze komen werken, meldt Sikkom.
Een restaurant in Almere heeft een boete ontvangen van 600 euro wegens het gebruik van een lijmplank om muizen te vangen, zo meldt Omroep Flevoland. De methode is verboden vanwege het leed dat dit veroorzaakt bij de dieren.
De coronapandemie heeft een behoorlijke deuk geslagen in de hoeveelheden horecapersoneel. In Roermond zijn de tekorten groot. De branche heeft daarom besloten om zelf obers, serveerders en koks op te gaan leiden, zo meldt Hart van Nederland.
De rekening van het pakket dat de koopkrachtpijn volgend jaar moet verzachten, wordt niet zomaar doorgeschoven, zegt minister van Financiën Sigrid Kaag. De bewindsvrouw laat doorschemeren dat de miljarden voor het pakket worden bespaard of opgehaald door hogere belastingen, en niet zomaar worden opgeteld bij de staatsschuld.
Klanten in een fastfoodrestaurant waarbij de inrichting sfeervol is, zijn sneller bereid om meer te besteden. Dit blijkt uit een onderzoek van de Erasmus Universiteit Rotterdam. Dit meldt Frituurwereld.
Het dagelijks leven is in augustus 13,6 procent duurder geworden dan in dezelfde maand een jaar eerder, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Daarmee stegen de prijzen in doorsnee nog harder dan een maand eerder.
Brouwerij vandeStreek in Utrecht heeft een crowdfunding gehouden voor hun café aan de Oudegracht en haalde binnen acht uur het maximumbedrag op. De verwachting was dat de 125.000 euro na twee tot vier weken binnen zou zijn, maar dit gebeurde veel sneller dan aanvankelijk gedacht. Dit meldt DUIC.
Op de Amsterdamse beurs gaat de aandacht woensdag vooral uit naar het inflatiecijfer van de eurozone. De consumentenprijzen in het eurogebied zijn naar verwachting opnieuw flink toegenomen, mede door de sterke stijging van de gasprijs. Het CBS meldde alvast dat de inflatie in Nederland deze maand volgens de Europese rekenmethode is uitgekomen op 13,6 procent. In juli was dat nog 11,6 procent.
Nederlandse restaurants, cafés en hotels hebben in het tweede kwartaal meer omzet behaald dan voor de coronacrisis. Lockdowns sloegen vorig jaar nog een flink gat in de inkomsten van horecaondernemingen, die een aanzienlijk deel van het voorjaar van 2021 dicht moesten blijven. Nu die beperkingen zijn opgeheven ontvangen horecabedrijven weer massaal gasten.
De recherche doet onderzoek naar een overval op een horecagelegenheid aan het Beatrixplein in Haarlem. Dit gebeurde op zondagavond rond 22.55 uur. Getuigen van deze overval worden verzocht zich te melden bij de recherche in Purmerend via tel.nr. 0900-8844 of via onderstaand tipformulier. Dit meldt de politie.
Bestelzuilen worden steeds populairder, maar wat voor meerwaarde heeft zo’n zuil eigenlijk? Dit meldt Entree Magazine.
De bestelzuil, een extra verkooppunt zonder personeel, wordt steeds populairder in de horeca. In 2022 heeft de trend al grote sprongen gemaakt. Dit meldt Entree Magazine.
Bij veel Nederlanders zijn er nu al zorgen of het salaris volgend jaar voldoende toereikend zal zijn om in de stijgende kosten voor levensonderhoud te voorzien. Volgens onderzoek dat HR-dienstverlener Visma Raet heeft laten uitvoeren, maken bijna twee op de vijf Nederlanders (38 procent) zich daar zorgen over.
Restaurant Schuitendiep in Groningen is genoodzaakt om te stoppen. Astrid Breurken, gastvrouw van het restaurant, geeft aan dat haar chef-kok Jolan de zaak verlaat en dat ook sous-chef Justin overstapt naar een andere zaak. Dit meldt Sikkom.
Horecaondernemers in Leiden kunnen in aanmerking komen voor een gratis energiescan. Duurzame Horeca Nederland biedt in samenwerking met de gemeente Leiden namelijk in totaal vijftien gratis aan. Met de scan kunnen de horecazaken inzicht krijgen in kansen om energie en geld te besparen. Dit meldt de Sleutelstad.
In Zwartsluis wordt op vrijdag 4 november de jaarlijkse Bokkentocht georganiseerd. Bezoekers kunnen in het dorp op zeven plekken een bokbier met bijpassende hap scoren. Dit meldt Zwartsluis Actueel.
Er is een persoon aangehouden die ervan wordt verdacht betrokken te zijn bij de golf explosies van deze zomer. De afgelopen weken werden zowel horecazaken en woningen opgeschrokken door een reeks aanslagen. Dit meldt het NRC.
Afgelopen zaterdag op de supportersdag van FC Groningen werd het nieuwe fruitmixdrankje van Ranja geïntroduceerd. De lancering was met name op de jonge supporters van de club gericht. Dit meldt FC Groningen.
De Nederlandse economie groeide in het tweede kwartaal weliswaar verrassend hard, maar aan een recessie valt niet te ontkomen. Dat denken economen van ABN AMRO die voorzien dat die recessie, of zeker twee kwartalen van economische krimp, er eind dit jaar en begin volgend jaar komt. Toch zal ook over heel volgend jaar de economie nog groeien.
De bedoeling was dat de koffiezaak Cesile in Groningen zoiets als Starbucks moest worden, maar dan beter. Toch stopt de zaak er na een jaar al mee. Ze maakt plaats voor Starbucks. Dit meldt Sikkom.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.