.png)
Huismerk kipproducten van de groothandels Hanos en Bidfood krijgen in ieder geval één Beter Leven-ster. Dit heeft Wakker Dier aangegeven. De groothandel Sligro heeft deze stap vorig jaar al gezet. Dit meldt het Reformatorisch Dagblad.
Ondernemers die in juli en augustus hun jaarlijkse huurverhoging krijgen, kunnen zomaar negen tot tien procent meer moeten betalen. Brancheverenigingen waarschuwen de ondernemers. Dit meldt het NRC.
Al een tijdje zitten Nederlanders weer massaal in restaurants en op terrassen. De gestegen prijzen in de horeca blijkt invloed te hebben op de mate waarin er fooi wordt gegeven. Dit blijkt uit een onderzoek van Radar. Dit meldt Radar.
Ondernemingen in de horeca- en cultuursector worstelen vaker met schulden die als problematisch worden gezien. De schuldenlast is over het algemeen vergelijkbaar met die van voor de coronacrisis. Dit meldt Controllers Magazine.
Er is een regeling in het leven geroepen om de horeca-, evenementen-, sport- en cultuursector tegemoet te komen voor de kosten die werden gemaakt om coronatoegangsbewijzen te kunnen controleren. De Rijksoverheid heeft de regeling bedacht. Dit meldt De Bilt.
Oudere werknemers hebben nog altijd moeite met het vinden van een baan. Dat concludeert vakbond CNV dat ruim 2200 leden vroeg naar het beleid van hun werkgever met het aannemen van mensen die ouder zijn dan 55 jaar. Een groot deel van de ouderen die de enquête hebben ingevuld geeft aan nog nooit uitgenodigd te zijn voor een sollicitatiegesprek.
Oekraïense graanboeren verwachten dat de tarweoogst in het land komend oogstjaar met ruim 40 procent zal terugvallen. De export zal halveren ten opzichte van het voorgaande oogstjaar, voorspelt de Oekraïense vereniging van producenten, verwerkers en exporteurs van graan UGA.
Minister Ernst Kuipers van Volksgezondheid heeft afgelopen maandag de industrie opgeroepen om een alternatief te vinden voor papieren rietjes. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) geeft aan dat het afschaffen ervan ervoor zorgt dat een keuzemogelijkheid voor de horeca komt te vervallen en dat het jammer zou zijn. Dit meldt het Reformatorisch Dagblad.
Door het stijgende aantal langdurig zieke werknemers wordt er extra druk gelegd op de arbeidsmarkt. Verzekeraar Nationale Nederlanden waarschuwde hier gisteren voor in een rapport over ziekteverzuim. De horeca kent een relatief laag verzuim. Dit meldt Business Insider Nederland.
Frank de Reu, voorzitter van Koninklijke Horeca Zeeland, vindt dat de horeca op een creatieve wijze moet gaan zoeken naar nieuw personeel. De voorspelling is dat de krapte op de arbeidsmarkt voorlopig zal aanhouden. Dit meldt Omroep Zeeland.
Conversational commerce, oftewel direct producten of diensten bestellen in een chat-gesprek, wordt steeds populairder. Horecazaken kunnen hierdoor een extra kanaal openen waardoor zij hun gasten snel en makkelijk kunnen bedienen. Dit meldt Entree Magazine.
Sinds het opheffen van de coronamaatregelen is de omzet in de horecabranche enorm gestegen. Het niveau van voor corona komt weer in zicht. Dit meldt NOS.
In Leusden is plek voor tachtig minderjarige alleenstaande vluchtelingen. Zij worden vanaf woensdag twee maanden opgevangen in het Van der Valk Hotel in Leusden, meldt het Centraal Orgaan opvang asielzoekers (COA).
Een hotel aan het Buitenhof in Den Haag is ontruimd vanwege een brand in een naastgelegen pand. De brandweer heeft extra manschappen laten komen omdat het pand erg complex is.
Bedrijven in de horeca, ambacht en retail informeren niet genoeg over aanwezige allergenen in voedsel. Dit constateert NVWA na een inspectie van ruim 5000 bedrijven op het gebied van allergenen naleving. Dit meldt Bakkerswereld.
Naast het aantrekken van personeel is ook het behoud van goede medewerkers voor bedrijven een steeds lastigere opgave. Bijna de helft van de bedrijven heeft moeite om personeel binnenboord te houden, komt naar voren uit onderzoek van organisatieadviesbureau Berenschot onder bijna 1700 HRM-medewerkers.
Drie restaurants zijn maandag bekroond met twee Michelinsterren en tien zaken hebben een eerste ster in de wacht gesleept. De restaurants De Librije in Zwolle en Inter Scaldes in het Zeeuwse Kruiningen blijven de enige met drie Michelinsterren, de hoogste culinaire categorie.
De inflatie in Nederland is in mei gedaald in vergelijking met een maand eerder. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De inflatie bedroeg op jaarbasis 10,2 procent, tegen 11,2 procent in april. Daarmee blijft de inflatie wel op een hoog niveau liggen, aangejaagd door de gestegen energieprijzen en de hogere prijzen voor levensmiddelen.
In Utrecht zijn er ook dit jaar geen sterrenrestaurants. Michelin maakte gisteren bekend welke restaurants dit jaar een ster krijgen. Daar zaten geen zaken uit Utrecht bij. Dit meldt DUIC.
Het aantal vacatures blijft dit jaar verder stijgen, maar neemt daarna weer af. Dat voorspelt uitkeringsinstantie UWV in een arbeidsmarktprognose. Het aantal banen neemt ook toe, net als het aantal gewerkte uren. Voor deze zaken geldt dat de groei zowel dit jaar als volgend jaar doorzet, al vlakt die wel af.
De Nederlandse horeca heeft in het eerste kwartaal flink meer omgezet dankzij de laatste versoepelingen van de coronamaatregelen. Vergeleken met de eerste drie maanden van vorig jaar verdubbelde de omzet zelfs bijna. Toen gold het hele eerste kwartaal nog een strenge lockdown.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.