Bij Kwalitaria Ommen serveert tegenwoordig een robot genaamd ‘Ketty’ de patat en garnituur aan de bezoekers. Een oplossing voor personeelstekort in de horecabranche. Dit meldt Out of Home Shops.
Vorige week is er een nieuwe vestiging van de Vegan Junkfood Bar in het centrum van Eindhoven geopend. Inwoners van de stad kunnen genieten van roze hamburgers met lichtblauwe saus. Dit meldt De Restaurant Krant.
Alternatieven voor zonnebloemolie zijn in voldoende mate beschikbaar en er dreigt geen tekort aan oliën en vetten in Europa. Dat zegt MVO, de branchevereniging voor bedrijven in dierlijke en plantaardige oliën. Zo kan volgens de organisatie raapzaadolie, olijfolie, sojaolie of palmolie worden gebruikt in plaats van zonnebloemolie.
Maaltijdbezorger Deliveroo heeft zijn verlies vorig jaar sterk op zien lopen, ondanks een stevige groei in het aantal bestellingen. De concurrent van Thuisbezorgd-moeder Just Eat Takeaway stak namelijk meer geld in marketing en technologie. Voor dit jaar denkt Deliveroo dat het groeitempo aanzienlijk af zal nemen. Nu de meeste coronalockdowns afgelopen zijn zullen mensen namelijk minder bestellen. Door de hoge inflatie letten veel mensen mogelijk ook wat extra op de uitgaven.
Inmiddels is de belastingschuld van mkb-ondernemers opgelopen tot twintig miljard euro. Stichting Coronaclaim MKB wil dat de overheid het saneert. Dit meldt De Ondernemer.
Horecaondernemers kunnen zich aanbieden als host kitchen en een ongebruikte keuken verhuren aan een delivery-ondernemer. Op deze manier wordt de vraag en aanbod van professionele keukens samengebracht. Ook is het erg lucratief voor de ondernemer. Dit meldt Entree Magazine.
De Nederlandse economie kan dit jaar zomaar in een kortdurende recessie belanden. Dat zou gebeuren als de oorlog in Oekraïne niet alleen leidt tot langdurig hoge energie- en grondstoffenprijzen maar ook bijvoorbeeld de wereldhandel duidelijk raakt, heeft het Centraal Planbureau (CPB) becijferd. Volgens de belangrijke adviseur van het kabinet zou de koopkracht van Nederlanders dan veel harder achteruitgaan dan onlangs in economische ramingen werd geschetst.
De gas- en elektriciteitsprijzen zijn inmiddels verdriedubbeld, waardoor zowel horecaondernemers als de consumenten meer moeten gaan betalen. Daarnaast kampt de branche ook met stijgende inkoopkosten door een tekort aan grondstoffen en hoge salarissen. Meer betalen voor een biertje op het terras lijkt onvermijdelijk. Dit melden Horeca Nederland en NU.
Energieleverancier Vattenfall verhoogt in Nederland de variabele energietarieven per 1 april. Dat is eerder dan de gestelde termijn van 1 juli. Dat bevestigt Vattenfall na berichtgeving in De Telegraaf. Volgens Vattenfall stijgen de inkoopprijzen zo snel dat ze die eerder moeten doorberekenen.
Ongeveer een maand geleden versoepelde het kabinet de coronamaatregelen. Vlak voor carnaval ging de horeca open. Kort erna begon het aantal positieve tests te stijgen, zoals al werd verwacht. Na twee weken lijkt die opleving voorbij. Het aantal bevestigde besmettingen stabiliseert zich.
Het kabinet buigt zich dinsdag over het afschaffen van vrijwel alle nog geldende coronaregels. Rond het middaguur komt de ministersploeg bijeen om formeel een besluit te nemen, maar aannemelijk is al wel dat er verdere versoepelingen aangekondigd zullen worden. Ze gaan dan volgende week dinsdag in.
In Leiden is vandaag een vestiging van de Ierse fastfoodketen Freshly Chopped geopend. Het gaat om de eerste in Nederland. In Ierland, het Verenigd Koninkrijk en Cyprus zijn al zestig restaurants hiervan geopend. Dit meldt Nationale Franchisegids.
Maaltijdbezorger Just Eat Takeaway, bekend van Thuisbezorgd.nl, was vrijdag een grote winnaar op de beurs in Amsterdam. De koers van het aandeel ging flink omhoog door speculatie in de markt over een mogelijke verkoop van zijn Amerikaanse dochteronderdeel Grubhub. Verder bleef de beurshandel vooral in het teken staan van de oorlog in Oekraïne en de impact van de westerse sancties tegen Rusland op de wereldhandel. De belangrijkste beursgraadmeters veerden weer wat op na de verliezen van een dag eerder.
Maaltijdbezorger Just Eat Takeaway gaat samenwerken met flitsbezorger Gorillas voor de bezorging van boodschappen in Spanje. Het Nederlands-Engelse bedrijf werkt daarnaast samen met vier markten in Madrid, Barcelona, Alicante en Valencia. Daardoor kunnen klanten boodschappen bestellen van honderden kleine ondernemers die op die markten een kraam hebben.
Dunkin’, een van de grootste coffee and baked goods merken wereldwijd, viert op 23 maart aanstaande haar 5 jarig bestaan en opent deze maand nog 4 nieuwe vestigingen op Nederlandse en Belgische bodem. Zoetermeer, Harlingen, Shopping Nivelles (be), en een vestiging in samenwerking met Plopsaland de Panne (be) kunnen zich op gaan maken voor koffie en donuts. Dat meldt ANP Expert Support.
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) wil dat het kabinet de laatste coronamaatregelen gaat schrappen. Vooral de quarantaine- en isolatieplicht leiden volgens de brancheorganisatie tot problemen voor de sector. Na een positieve coronatest geldt een isolatieplicht van minstens vijf dagen, ook als iemand geen klachten heeft. "Dit zorgt voor onnodig ziekteverzuim waarmee de verdiencapaciteit in de horeca ernstig wordt beperkt", aldus KHN in een toelichting.
Wie een baan zoekt, heeft nog altijd de keuze uit veel meer openstaande vacatures dan voor de coronapandemie. Maar de forse stijging van een maand geleden is volgens vacaturesite Indeed wel voorbij.
De horeca heeft vorig jaar meer omgezet dan een jaar eerder, maar de omzetstijging woog niet op tegen het verlies in 2020. De horeca had ook in 2021 te maken met strenge lockdowns en in vergelijking met het pre-coronajaar 2019 lagen de opbrengsten nog altijd ruim een kwart lager, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De horeca is één van de zwaarst getroffen sectoren door de coronacrisis.
Nederland heeft vorig jaar minder buitenlandse toeristen verwelkomd in vergelijking met het eerste coronajaar 2020. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) daalde het aantal buitenlandse toeristen dat een overnachting boekte in Nederland met 13 procent op jaarbasis. In vergelijking met 2019, het laatste jaar voor de crisis, ging het zelfs om een min van 69 procent.
De coronamaatregelen worden vrijdag weer verder versoepeld. Zo mogen onder meer de horeca, poppodia en theaters langer openblijven en hoeft na vertoning van het coronatoegangsbewijs binnen geen 1,5 meter afstand meer bewaard te worden.
De horeca in Den Bosch mag tijdens carnaval tot 01.00 uur openblijven. Dat maakte de gemeente woensdagavond bekend na overleg met de horeca. Carnaval is van 26 februari tot en met 1 maart. Bij de gemeente was woensdagavond niemand direct bereikbaar voor een toelichting.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.