Horecaondernemers kunnen voor een gunstige prijs imperfecte producten en overschotten van fabrikanten en groothandelaren kopen. Dit wordt aangeboden door het inspiratieplatform TIPPR dat gemaakt is voor en door de horeca. Dit meldt Emerce.
De huidige krapte op de arbeidsmarkt is voor Nederlandse ondernemers de grootste rem op de bedrijfsvoering. Ook worden ze geplaagd door tekorten aan materialen en productiemiddelen en door ruimtegebrek. Het Centraal Bureau voor de Statistiek peilde samen met de Kamer van Koophandel, het Economisch Instituut voor de Bouw en werkgeversverenigingen MKB-Nederland en VNO-NCW de stemming van het niet-financiële bedrijfsleven. Een derde van de ondernemers zegt met personeelstekorten te kampen. Uit de meting kwam niettemin naar voren dat het ondernemersvertrouwen toeneemt.
De AEX-index van de aandelenbeurs in Amsterdam is dinsdag met winst gesloten, waarbij de grens van 700 punten weer werd doorbroken. Techinvesteerder Prosus en maaltijdbezorger Just Eat Takeaway waren koplopers in de hoofdindex, geholpen door adviesverhogingen van banken.
Heel lang moeten wachten op jouw eten, borden op tafel gesmeten krijgen, niet met u worden aangesproken en de huid vol gescholden krijgen. Normaal gesproken gaat een consument niet graag naar een horecazaak waar dit gebeurt, maar binnenkort kunnen liefhebbers van het fenomeen ‘Karen’s’ de ervaring vrijwillig ondergaan in een heus Karen’s Diner. Dit meldt Indebuurt Amsterdam.
Het aantal foodtrucks in Nederland is de afgelopen vijf jaar meer dan verdubbeld, meldt de Kamer van Koophandel (KVK) dinsdag op basis van cijfers uit het KVK Handelsregister. In 2017 waren in Nederland bijna 1200 foodtrucks geregistreerd, nu zijn dat er bijna 2500. Het gaat om een toename van 110 procent.
Het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) komt later op dinsdag met cijfers over de economische groei in het eerste kwartaal van dit jaar. Daaruit zal duidelijk worden wat de impact van de oorlog in Oekraïne en de daarmee gepaard gaande hoge inflatie is op de Nederlandse economie. Ook wordt mogelijk meer bekend over of en hoe de krapte op de arbeidsmarkt de economische groei remt.
De economie van Nederland is in de eerste drie maanden van dit jaar niet gegroeid, maar ook niet gekrompen ten opzichte van het vierde kwartaal van 2021. In de voorgaande drie kwartalen was er nog wel sprake van duidelijke groei. Door het einde van de coronalockdown eind januari ging er in het eerste kwartaal meer geld naar de horeca, de cultuur- en recreatiesector en sportscholen, maar tegelijk gaf de overheid veel minder uit dan aan het einde van 2021. Dit meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
Arbeidsexperts geven aan dat de huidige personeelstekorten in Nederland heel extreem zijn. Hoogleraar sociale zekerheid en economie Daniël van Vuuren spreekt zelfs over een ‘opzienbarend’ tekort. Dit meldt De Ondernemer.
De krapte op de arbeidsmarkt is in het eerste kwartaal verder toegenomen door de aanhoudende groei van het aantal vacatures en een verdere daling van het aantal werklozen. Het aantal banen nam toe met 127.000 naar een recordhoogte van ruim 11 miljoen, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Bij onder meer Schiphol, de NS en Rijkswaterstaat kwamen de afgelopen weken al problemen naar boven door personeelstekort.
De Fiscale Inlichtingen- en Opsporingsdienst (FIOD) heeft de afgelopen dagen meer dan twintig ondernemers aangehouden in een zaak die draait om fraude met coronasteun, zo meldt de FIOD maandag. Eerder werden in deze zaak al vijf mannen opgepakt. Zij hadden voor 6 miljoen euro aan onjuiste aanvragen voor coronasteun gedaan.
Hanos introduceert plantaardige shoarma op basis van aubergine. De groente komt rechtstreeks van telers uit Nederland. Het product bevat weinig calorieën, omdat het niet is gemaakt van soja of tarwe. Dit meldt Foodclicks.
Horeca Herstelt gaat horecaondernemers die het zwaar hebben gehad tijdens de pandemie ondersteunen bij het saneren van de schuldenlast. Het is een initiatief van professionele horeca-adviseurs en herstructureringsexperts. Dit meldt De Ondernemer.
Hermann Hell, eigenaar van Hell Kitchen Horeca Groep, geeft aan dat de prijzen in de horeca omhoog moeten. Volgens Hell bevinden horecaeigenaren zich momenteel in een ‘perfect storm’ waarbij de schuldenlast steeds groter wordt. Dit meldt Entree Magazine.
India heeft de export van tarwe verboden. Een hittegolf heeft de productie beperkt en de binnenlandse prijzen zijn fors gestegen. Daardoor komt de voedselzekerheid in India in gevaar, volgens de autoriteiten. Het besluit zou de prijs van tarwe op de wereldmarkt verder kunnen opdrijven.
Alles wordt de laatste tijd duurder. Door de oorlog in Oekraïne wordt het steeds moeilijker om aan bepaalde grondstoffen te komen, waardoor de productprijzen flink stijgen. Toch gaat de prijs van producten al een langere tijd omhoog. Bekijk hieronder hoeveel de prijs van bepaalde producten is gestegen.
In de maanden maart en april is meer gepind in de horeca-, cultuur- en amusementssector dan voor de coronacrisis, meldt de Betaalvereniging Nederland. In die periode werden de meeste coronamaatregelen opgeheven, waardoor mensen weer naar musea, uit eten of naar een pretpark konden.
Veel horecaondernemers kampen met grote cashflow problemen. Hun spaarpot is leeg, de kosten nemen toe en er is weinig geld om te investeren. Duizenden horecabedrijven vroegen daarom uitstel aan voor het afbetalen van hun belastingschuld. Dit meldt Entree Magazine.
Onderzoekers van ING verwachten dat de horecabranche dit jaar een grote inhaalslag gaat maken. De verkoopvolumes kunnen met 35 procent toenemen. De verwachting is echter ook dat de horeca pas in 2023 volledig zal zijn hersteld. Dit meldt De Accountant.
Werkgevers moeten in hun personeelsbeleid meer aandacht hebben voor vrouwen in de overgang, om "onnodige uitval" te voorkomen. Daarvoor pleit vakbond CNV. Zeven op de tien werkgevers hebben geen of nauwelijks aandacht voor wat het inhoudt als een werkneemster in de overgang is, concludeert de bond na onderzoek.
Werkgevers en vakbonden hebben vorige maand gemiddeld de hoogste loonsverhogingen afgesproken in dertien jaar. Dat constateert AWVN, naar eigen zeggen de belangrijkste adviseur van Nederlandse werkgevers voor arbeidsvoorwaarden.
In veel delen van de wereld zijn er zorgen over de tarweoogsten. In Oekraïne zorgt de Russische inval voor grote problemen, doordat een deel van de landbouwgronden in onbruik is terwijl export van granen amper mogelijk is. Daarnaast kampen de Verenigde Staten, Frankrijk en India met weersomstandigheden die het verbouwen van de belangrijke graansoort bemoeilijken. Alleen in Rusland lijken de omstandigheden optimaal voor een goede oogst en spreekt president Vladimir Poetin van een recordoogst.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.