Restaurant

NHG Nieuwsarchief

KPMG over fouten corona-aanpak: 'NL in lockdown terwijl België terras open had'

14 oktober '21
Adviesbureau KPMG is zeer kritisch over de aanpak van de coronacrisis door het kabinet in het afgelopen halfjaar. Volgens een onderzoeksrapport ging het op meerdere vlakken fout, zoals op het gebied van communicatie, het samenwerken met sectororganisaties en het uitvoeren van de vaccinatiestrategie.

Kuipers: 'Coronapas nog nodig tot april of mei'

14 oktober '21
Ernst Kuipers, voorzitter van het Landelijk Netwerk Acute Zorg (LNAZ), vindt dat de coronapas nog tot aan het eind van volgend voorjaar moet blijven om de coronacrisis het hoofd te bieden. Kuipers zei in de talkshow Jinek dat het met het grote aantal mensen dat nu bevattelijk is voor corona en bij ziekte potentieel in het ziekenhuis terecht zou ...

Kwart van horecagasten mag doorlopen zonder CoronaCheck-app

14 oktober '21
De QR-code, het coronatoegangsbewijs in onder meer de horeca en bij evenementen, wordt in een op de drie gevallen niet gecheckt door het personeel. Vooral in de kantines van amateursportclubs wordt er vaak niet gecontroleerd. In bioscopen, theaters, concertzalen en in stadions meestal wel (minstens 82 procent). In cafés en restaurants zijn de ve...

Normal_zalmhaventoren-hoogste-woongebouw-van-nederland-maar-woningnood-onveranderd

Dineren in hoogste sferen: De Zalmhaventoren van 215 meter krijgt restaurant

12 oktober '21
De Zalmhaventoren in Rotterdam bereikt deze week zijn hoogste punt. Met zijn tweehonderdvijftien meter zal het dan de hoogste woontoren van Nederland worden. Het gebouw heeft zestig verdiepingen en zal voornamelijk bestaan uit woningen. In totaal komen er tweehondervijfenzestig woningen bij. Naar verwachting is het bouwwerk volgend jaar klaar. D...

Gratis 'omgaan met dementie' training voor horecamedewerkers

12 oktober '21
Nu horecagelegenheden weer open zijn, is het voor mensen met dementie extra belangrijk om er weer op uit te gaan. Maar het bezoeken van een horecagelegenheid is soms best lastig. Moeite om de menukaart of de CoronaCheck-app te begrijpen, drukte ervaren en niet altijd begrepen worden door het personeel. Door de 15 minuten durende online training ...

Afschaffing toegangspas nog niet in zicht; aantal besmettingen loopt op

12 oktober '21
Tussen zondagochtend en maandagochtend zijn 2275 positieve coronatests geregistreerd. Voor een maandag is dat het hoogste aantal sinds 23 augustus.

Hulp van robots bij personeelstekort horeca

11 oktober '21
Het oplopende personeelstekort en het behouden van een goede service in de horeca vraagt om effectieve oplossingen. Daarom nam Manager Deon Poon, van restaurant FoodExplore in Utrecht, het besluit om twee robots in dienst te nemen. De machinale ‘horecamedewerkers’ kunnen liedjes zingen voor jarige gasten, mensen naar hun tafel begeleiden of de ...

Duurzaam eten is volgens consument nog steeds te duur

11 oktober '21
Consumenten zijn nog niet bereid meer te betalen voor duurzame landbouwproducten als er een goedkoper alternatief is. Dat belemmert het verder verduurzamen van de landbouw, concludeert de Autoriteit Consument & Markt (ACM) na onderzoek onder consumenten. Subsidies voor boeren die duurzaam produceren en een btw-verlaging op duurzame producten...