Turkije is doorgaans goed voor ongeveer 60 procent van de mondiale hazelnootproductie. Maar in april beschadigde een koudegolf de Turkse oogst, waardoor de prijzen al voor de oogst begon omhoog werden gedreven. De Turkse landbouwminister Ibrahim Yumakli noemde het voor de landbouw een van de ergste vorstperiodes in de Turkse geschiedenis. Experts wezen klimaatverandering aan als onderliggende oorzaak, die volgens hen extreme weersomstandigheden frequenter maakt.

De prijzen voor chocolade-hazelnootproducten stijgen al enige tijd. De cacaoprijzen gaan namelijk ook al een tijd hard omhoog. Maker van chocoladerepen Ritter Sport heeft volgens het Duitse persbureau dpa gezegd dat de vorst in Turkije en de stijgende hazelnootprijzen eveneens een merkbare impact hebben. "We zien een enorme dubbele belasting aan de grondstoffenkant", zei een woordvoerder, eraan toevoegend dat deze druk in de toekomst naar verwachting niet afneemt.

De prijsstijgingen zullen waarschijnlijk de grootste hazelnoteninkoper ter wereld het hardst treffen. Dat is Nutella-maker Ferrero, die naar schatting ongeveer een derde van alle hazelnoten wereldwijd inkoopt. Het Italiaanse bedrijf wilde volgens dpa geen commentaar geven over de prijzen. De onderneming zei wel hazelnoten niet alleen uit Turkije te halen, maar ook uit Italië, Chili en de Verenigde Staten.