Het leven in de eurozone is deze maand opnieuw fors duurder geworden. De prijzen gingen in oktober in de eurolanden 10,7 procent omhoog ten opzichte van een jaar eerder, meldt het Europese statistiekbureau Eurostat op basis van voorlopige cijfers. Nog nooit was de inflatie in het eurogebied zo hoog.
Zondag 30 oktober was de laatste dag dat lunchroom Onder Ons in Reek geopend was. De zaak sluit wegens persoonlijke redenen, maar blijft open voor catering, besloten feesten en vergaderingen. Dit meldt het Brabants Dagblad.
De inflatie in de maand oktober is uitgekomen op 16,8 procent op jaarbasis. Dat meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek op basis van de geharmoniseerde Europese meetmethode. Een maand eerder was de geldontwaarding op jaarbasis nog 17,1 procent. De inflatie is al tijden erg hoog doordat de prijzen voor gas en elektriciteit sterk zijn gestegen. Maar die hogere kosten voor energie werken ook steeds harder door in de voedselprijzen.
Het Halloweenfeest wordt steeds groter in Nederland. Eén op de tien Nederlanders besteedt aandacht aan Halloween. Het verkleedfeest komt daarmee vlak achter Sint Maarten, zo laat VBZ, de vereniging voor koek, snoep, chocolade, zoutjes en nootjes weten.
Bedrijven trekken de laatste tijd minder geld uit zogeheten durfinvesteringen. Volgens onderzoek van advies- en accountantsorganisatie KPMG zijn de cijfers zowel in Europa als geheel als in Nederland flink teruggelopen.
De EU-lidstaten zijn het in grote lijnen eens geworden over afspraken die moeten leiden tot een verlaging van de energieprijs. Na uren onderhandelen tijdens de Europese top in Brussel noemde premier Rutte het resultaat "een goede uitkomst" en "een belangrijke stap". Er wordt onder meer gezocht naar een manier om pieken in de gasprijs te begrenzen zonder de bezwaren die Nederland en Duitsland zien.
Een mogelijk verbod op grote televisieschermen tijdens WK Voetbal is volgens de Koninklijke Horeca Nederland (KHN) een voorbeeld van symboolpolitiek. Grote steden overwegen zo’n verbod in verband met de mensenrechtensituatie in Qatar. Café-eigenaren gaan waarschijnlijk alsnog hun eigen weg. Dit meldt BNR.
Op vrijdag 11 november doen 24 Utrechtse restaurants mee met het evenement Domstad Restaurant Roulette, waarbij ze samen een viergangenlunch opzetten op vier verschillende locaties. 11 november is de slotdag van de viering van Utrecht900: het jaar dat Utrecht 900 jaar bestaat. Dit meldt De Utrechtse Internet Courant (DUIC).
Vrijdag maakte het kabinet de voorwaarden bekend voor de compensatieregeling voor energie. Voor deze regeling werd de voorwaarde gesteld dat een bedrijf 12,5 procent van de omzet aan de energierekening besteedt. Dit wordt echter door geen (recreatie)bedrijf gehaald. Dit meldt Pretwerk.
Van 17 tot en met 23 oktober staat de mossel in de kijker bij de restaurants van Roompot in Zeeland. Sinds mei 2020 serveert Roompot alleen maar duurzame vis. Het is de eerste in de branche die bewust alleen duurzame vis en schaaldieren heeft. Dit meldt RekreaVakkrant.
De gemeente Tilburg wil horecaondernemers tijdens het WK voetbal in november en december de mogelijkheid bieden om bezoekers op het terras de wedstrijden van het Nederlands elftal te laten kijken. Daarom zijn de regels aangepast. Dit meldt de gemeente Tilburg.
De hoofdlijnen die in de tegemoetkomingsregeling voor energie-intensieve sectoren staan, zijn volgens Koninklijke Horeca Nederland (KHN) teleurstellend. Er is een dusdanig hoge drempel voor het verbruik vastgesteld, dat er maar weinig horecazaken hier gebruik van kunnen maken. De branchevereniging wil dat de toetredingsdrempels flink verlaagd worden en dat de voorwaarden voor minimumverbruik verdwijnen. Dit meldt KHN.
Bier van de naalden van jouw kerstboom. In Scandinavië wordt er al decennia lang gekookt met de sparrennaalden. Bierbouwerij Lowlander publiceert het boek ‘Eet en drink je kerstboom’. Hierin staan twintig vegetarische recepten om jouw kerstboom op te eten en drinken. Dit meldt Bierista.
Bijna acht van de tien bedrijven hebben dit jaar maatregelen genomen om te verduurzamen. Dit blijkt uit een onderzoek van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Circa twintig procent daarvan geeft aan dat het met name gaat om maatregelen op het gebied van energie. Dit meldt De Ondernemer.
Op maandag 24 oktober gaan biertappers in Drenthe tegen elkaar strijden om een plek te bemachtigen in de finale van het NK Biertappen. De wedstrijd vindt plaats in Westerbork. Dit meldt het Dagblad van het Noorden.
Bedrijven en organisaties hoeven voorlopig geen nieuwe maatregelen tegen het coronavirus te nemen, maar het staat ze wel vrij om dat te doen. Minister Ernst Kuipers (Volksgezondheid) zegt dat er zorginstellingen zijn waar medewerkers weer mondkapjes dragen en winkels waar weer ontsmettingspompjes staan. "Ik juich dergelijke initiatieven toe", laat de minister weten.
Bijna 652.000 bedrijven deden tijdens de coronacrisis beroep op minimaal één van de coronasteunmaatregelen. Dat is ruim één op de drie bedrijven in Nederland, maakte het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) bekend.
In Utrecht is van 2 tot en met 4 december en van 9 tot en met 11 december een nieuw festival te bezoeken: Japan Light & Food Festival. Bezoekers kunnen er natuurlijk genieten van sushi, ramen, andere Japanse specialiteiten en theetjes, maar ook hun ogen uitkijken bij de kersenbloesem en talloze lichtjes. Dit meldt Indebuurt Utrecht.
Bijna 80 procent van de bedrijven heeft dit jaar maatregelen genomen om de bedrijfsvoering duurzamer te maken. Het gaat dan om maatregelen rondom energie, uitstoot of de circulaire economie. Voor de horeca zijn circulaire maatregelen van groter belang geweest. Dit meldt het CBS.
De eerste Horeca Inspiratie Trofee is uitgereikt op BBB Maastricht. Dit gebeurde tijdens het Limburgs Culinair Gala. Eigenaar van De Heere van Meijel, Rudy Gommans, mocht de trofee in ontvangst nemen. Dit meldt Meijel24.
Vanochtend is de 68e editie van de horecavakbeurs BBB Maastricht geopend. Dit gebeurde door Emile Roemer, commissaris van de Koning in Limburg, en Jos Lantmeeters, Gouverneur Belgisch Limburg. Dit meldt De Cafékrant.
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.