AMSTERDAM - Na een spannende finale met drie finalisten mag Het Wijnhuis in Zwolle zich in 2012 Nationaal Kampioen Beste Gastvrijheidsformule Café/Bars noemen. Het bedrijf kreeg naast de gouden medaille met Oorkonde, een geldprijs van 500 euro voor de personeelspot, een magnum Champagne Taittinger en een bedrijfslidmaatschap van het Gastrvrijheidsgilde ter waarde van 450 euro.

De wedstrijd is onderdeel van het Nationaal Kampioenschap dat plaatsvond op 11 januari tijdens de Horecava in Amsterdam RAI. Matteo Ruberto, medewerker van Het Wijnhuis, kreeg de prijs uit handen van Jeannine Sok, bestuurslid van het Gastvrijheidsgilde.

De jury, bestaande uit Ronald Huiskam, van Hospitality Concepts & Development, Taco van der Bijl van Café De Bobbel in Maastricht, nummer 1 Top 100 Café's 2012, Jeannine Sok en juryvoorzitter Paul Udo, beoordeelde de drie finalisten aan de hand van een door hen verzorgde presentatie van acht minuten op het XpertPlaza.

Daarbij mochten de finalisten van alle mogelijke hulpmiddelen zoals video, Power Point, attributen en dergelijke gebruik maken. Beoordeeld werd vooral op originaliteit, innovatief gehalte en compleetheid van de gastvrijheidsformule. De jury oordeelde dat de winnaar een toonbeeld is van professionele gastvrijheid in de horeca. Tweede is geworden Wonders Eten & Drinken in Schagen, derde Proeflokaal De Stomme van Campen in Kampen.

De wedstrijd werd georganiseerd door het Gastvrijheidsgilde in samenwerking met de Horecava. De wedstrijd werd mede mogelijk gemaakt door Oud Reuchlin en Boelen, Heineken, Vrumona, Winimport Bart en Keltum, Gero en BK.