Haai gaat van het menu af in Chinees hotel
NANKING - Hotelketen Peninsula gaat vanaf 2012 geen gerechten meer verwerken waar haai in is verwerkt. Het hotelketen kiest hiervoor om de diersoort te helpen beschermen. Dat meldt De Telegraaf.
Verschillende hotels van Peninsula in onder meer Beverly Hills, New York en Shanghai doen mee met dit initiatief.
© Nationale Horecagids