Site logo
searchclose
Artikelen
Vacatures
Bedrijven
search
add
Banner

WHO-chef: ten strijde tegen tabak en fastfood

Door Redactie Nationale Horecagids
schedule 7 min
location_on [xx]km

NEW YORK (Novum/AP) - De directeur van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), Margaret Chan, heeft wereldleiders maandag opgeroepen zich te verzetten tegen de tabaks- en fastfoodindustrie en burgers te stimuleren tot een gezonde levensstijl. Onder de huidige situatie zullen alle economische winsten opgaan aan de bestrijding van kanker, diabetes en hart- en longziektes, waarschuwde Chan.

Chan hield een toespraak op de opening van de allereerste zitting bij de Verenigde Naties over chronische ziektes. "De oorzaak van deze ziektes wordt niet aangepakt", aldus de WHO-directeur. "Wijdverspreide obesitas is het duidelijkste signaal." Als er niet dringend actie wordt ondernomen, nemen de 'financiële en economische kosten' van deze ziektes dusdanige proporties aan, dat zelfs de rijkste landen deze niet meer kunnen opbrengen.

In een onlangs gepresenteerde studie van het World Economic Forum en de universiteit Harvard wordt de voorspelling gedaan dat niet-overdraagbare ziektes de wereldeconomie de komende twintig jaar meer dan dertig biljoen dollar (22 biljoen euro) zullen kosten. Dat is 48 procent van het wereldwijde bnp van 2010, aldus de onderzoekers.

In 2008 alleen overleden zeventien miljoen mensen aan hartaanvallen of aan aan hartaandoeningen gerelateerde ziektes, aldus de WHO. Bijna acht miljoen mensen overleden aan kanker, terwijl 4,2 miljoen mensen bezweken aan longaandoeningen. Diabetes kostte aan 1,3 miljoen mensen het leven, maar dit cijfer is misleidend, omdat de meeste diabetici overlijden aan aandoeningen aan hun hart en bloedvaten.

De VN kozen ervoor om op de tweedaagse zitting de nadruk te leggen op de vier al genoemde ziektes en hun gemeenschappelijke risicofactoren: tabaksgebruik, alcoholmisbruik, ongezonde voeding, onvoldoende lichaamsbeweging en kankerverwekkende stoffen in het milieu.

"Deze zitting moet regeringen wakker schudden", zei Chan. "Wij pleiten voor een verandering in levenswijze en strenge tabaksregels." Toenemende verstedelijking en de globalisering van ongezonde levensstijlen dragen bij aan ziektes als obesitas en een groeiende consumptie van vet, zout en zoet voedsel. Wereldwijd hebben veertig miljoen zeer jonge kinderen overgewicht, aldus de WHO. In sommige landen is vijftig procent van de stedelijke bevolking zwaarlijvig. De wereldwijde toename van niet-overdraagbare ziektes is een 'slow-motionramp', zei Chan.

Hartaandoeningen, kanker, diabetes en longaandoeningen kunnen al een zware slag worden toegebracht als regeringen overgaan tot de volledige uitvoering van het VN-verdrag dat de consumptie van tabak moet tegengaan. Dit verdrag is door 170 landen ondertekend. Het is belangrijk dat staatshoofden en regeringsleiders zich verzetten tegen de 'extreem agressieve tactieken' van de tabaksindustrie, aldus Chan. Het verhogen van de belasting op tabak is volgens haar een effectieve manier om tabaksgebruik tegen te gaan.

27 mei '25 ( 8:39)

Nederlanders besteden jaarlijks €1,9 miljard aan fastfood

Nederlanders besteden jaarlijks in totaal 1,9 miljard euro bij de grootste fastfoodketens in Nederland. Per bezoek spenderen Nederlanders gemiddeld 23 euro en het meeste geld wordt uitgegeven bij sushiketens. Dat blijkt uit de Nationale Benchmark Fastfoodketens, een grootschalig onderzoek van marktonderzoeksbureau Multiscope onder bijna 7200 Nederlanders.

24 februari '25 (12:18)

Just Eat-verkoop levert topman Groen meer dan 311 miljoen op

De verkoop van Just Eat Takeaway, eigenaar van Thuisbezorgd, levert oprichter en topman Jitse Groen naar schatting ruim 311 miljoen euro op. Maandag werd bekend dat techinvesteerder Prosus het beursgenoteerde bedrijf overneemt voor 20,30 euro per aandeel. Dat komt neer op een overnameprijs van in totaal 4,1 miljard euro.

24 februari '25 (12:06)

Overname Thuisbezorgd-eigenaar geen verrassing, stelt vakbond

FNV vindt de overname van Thuisbezorgd-eigenaar Just Eat Takeaway door techinvesteerder Prosus "niet verrassend". Dat zegt vakbondsbestuurder Amrit Sewgobind. Hij benadrukt dat de belangrijkste zorg is of de banen bij de maaltijdbezorger behouden blijven en of dezelfde arbeidsvoorwaarden blijven gelden.

13 januari '25 ( 8:36)

Fastfoodzaken onder druk door zuinige consument, blijkt uit onderzoek

Goedkopere alternatieven voor buitenshuis eten, zoals bij een fastfoodzaak of eten laten bezorgen, worden harder geraakt door consumenten die minder geld uitgeven dan duurdere horeca-opties. Dat meldt kennisplatform FoodService Instituut Nederland (FSIN), dat benadrukt dat eetzaken voor een snelle hap doorgaans juist profiteren van consumenten die het zuiniger aan doen.

31 december '24 ( 8:50)

Variaties van oliebol in trek, maar traditionele oliebol nog altijd populairst

Deze dagen gaan er weer tienduizenden oliebollen over de toonbank, zowel bij bakkers als in kramen, komt naar voren uit een rondgang van het ANP. De voorkeur gaat dit jaar ook uit naar variaties op de oliebol, zoals de Dubaibol. Maar de traditionele oliebol, met of zonder krenten, lijkt nog altijd het populairst.

24 december '24 (10:20)

McDonald's breidt uit, maar stuit op verzet van bewoners

McDonald's wil uitbreiden naar dorpen en provinciale wegen, maar bewoners en gemeenten zien dat niet altijd zitten. Het fastfoodconcern stuit op verzet in onder andere Rheden, Deurne en Zutphen. Dit meldt NOS.

29 oktober '24 ( 8:35)

Nieuwe horecaformule rapper Boef groot succes: razendsnelle uitverkoop

Rapper Boef heeft verrast gereageerd na de recente lancering van zijn nieuwe horecaformule Chick&Cheez. "Hier word je als eigenaar lijp van", deelt hij op zijn Instagram Stories bij reacties van klanten die door die razendsnelle uitverkoop net te laat waren. De 31-jarige artiest reisde onlangs vanuit zijn woonplaats Dubai in de Verenigde Arabische Emiraten naar Nederland af om bij de opening van de ruim vijftig vestigingen te zijn.

23 oktober '24 ( 8:30)

Rapper Boef opent eigen fastfoodketen CHICK&CHEEZ

Boef opent donderdag zijn eigen fastfoodketen, genaamd CHICK&CHEEZ. Dat maakt de 31-jarige artiest dinsdag bekend. "Ik ben zwaar liefhebber van zowel kip als kaas en ik heb het gecombineerd in mijn eigen keten", schrijft Boef op Instagram.

08 oktober '24 (16:17)

Dunkin', bekende koffie- en donutketen, failliet in Nederland

UTRECHT (ANP) - Koffie- en donutketen Dunkin' is in Nederland failliet. Dat heeft medeaandeelhouder Roberto Fava bevestigd na een bericht van De Telegraaf. De curator van Dunki' zegt tegen de krant dat de ongeveer vijftig winkels voorlopig openblijven.

04 september '24 ( 9:47)

In tien jaar ruim 6000 fastfoodrestaurants meer in Nederland

DEN HAAG (ANP) - Het aantal fastfoodrestaurants is in tien jaar tijd met meer dan de helft gestegen, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Begin dit jaar telde Nederland ruim 19.000 van dit soort eetplekken, terwijl dat er in 2014 nog ongeveer 12.600 waren.