Ons avontuur begon jaren geleden. Nick droomde al jaren vaneen eigen zaak. “Kom jij dan bij mij werken als gastvrouw?” Zei Nick tegenSimone. “Dat denk ik dus niet, wat ik wél zou willen is het samen doen…” Hetbrainstormen begon: nadenken over menu’s, concept, inrichting, gezelligheid, desfeer en noem maar op! Grootse plannen werden gecreëerd. Ondertussen gingenonze levens verder en hadden we beide onze eigen baan. Door een switch in beide carrières werden de ideeën weer aangewakkerd. Toen was daar ook Marco die het avontuur heel graag met ons aan wilde gaan. Dat voelde gelijk goed. We zijn direct concrete stappen gaan zetten. We kwamen uit bij De Dighter. Één keerwezen kijken en we waren meteen verkocht. Geen moment getwijfeld, dit wordt ons pand! Wauw, nu werd onze droom werkelijkheid. En zo is het begonnen!
Door je notificaties aan te zetten krijg je meteen het laatste nieuws van de Nationale Horecagids. Mis geen nieuws en zet hier je notificaties aan.
