Designhotelmerk nhow vierde dit jaar 4 gastronomische openingen

Door Nationale Horecagids

schedule 11 min

location_on [xx]km

Designhotelmerk nhow vierde dit jaar 4 gastronomische openingen

Het eigenzinnige en creatieve designhotelmerk nhow, onderdeel van Minor Hotels, heeft dit jaar een reeks nieuwe gastronomische openingen gevierd in Europese en Britse hotels. Hierdoor kunnen gasten tijdens hun verblijf in Amsterdam, Milaan, Frankfurt en Londen genieten en dineren als nooit tevoren. Van een nieuw restaurant geïnspireerd door het regenwoud van de Amazone, tot ‘vibe dining’, de ontwikkelingen sluiten aan bij de creatieve, unieke en disruptieve stijl van nhow. Dit meldt nhow.

Het levendige en eigentijdse nhow Amsterdam RAI opende in september de deuren van het nieuwe, op Latijns-Amerika geïnspireerde restaurant Selva op de 24e verdieping met een spectaculair uitzicht over de stad. Het restaurant is een eerbetoon aan het regenwoud van de Amazone en richt zich op gerechten geïnspireerd door Mexico, Peru en Brazilië, onder andere bereid op een open houtskoolgrill. Het restaurant heeft plaats voor 137 gasten en er is ruimte voor nog eens 45 gasten in de bijbehorende Sonora Cocktail Bar, ook gelegen op de bovenste verdieping van het hotel. Elke cocktail die geserveerd wordt, is geïnspireerd op de oude verhalen en legendes van Latijns-Amerika. Het hotel heeft 650 kamers en biedt ook een terras op de 17e verdieping, fietsverhuur om de stad te verkennen, een volledig uitgeruste fitnessruimte en een apart buitenterras voor activiteiten zoals yoga.

Prijzen bij nhow Amsterdam RAI beginnen vanaf `175 euro per kamer per nacht.

Dineren met DJ Vibes - Guilty by Olivier open in nhow London

Het stijlvolle nhow London, een hotel met een kleurrijk en kosmopolitisch design, heeft een nieuw restaurant geopend in samenwerking met de Olivier Group. Na successen in Lissabon, Porto en Bangkok is Guilty by Olivier de eerste restaurantopening van het restaurantmerk in het Verenigd Koninkrijk. Met "vibe dining" biedt het restaurant een energieke en speelse service naast een menu van delicatessen en shared dining. Guilty by Olivier is meer dan een restaurant, het is een ruimte om elkaar te ontmoeten, samen te eten en cocktails te drinken onder het genot van de beats van een DJ. Het restaurant is geopend van lunch tot diner voor hotelgasten, locals en elke andere bezoekers. Voor degenen die hun verblijf willen voortzetten, biedt nhow London, in het hart van Oost-Londen, 190 kamers die zijn ontworpen om traditionele Britse iconen te eren in combinatie met met een eigenzinnnige hedendaagse stijl. Tot de faciliteiten behoren netwerkruimtes, een volledig uitgeruste fitnessruimte en Brompton fietsen die te huur zijn.

Vertigo opent in nhow Milano

Dit jaar opende nhow Milano met veel trots Vertigo by Puro Beach, een dakterras met een infinity pool en een zonnedek. Op dit geweldige terras is een cocktailbar met prachtig uitzicht over Milaan en een restaurant gesitueerd waar heerlijke kleine gerechtjes, borrelhapjes en desserts worden geserveerd. Het hotel, gevestigd in een voormalig industrieel gebouw, is getransformeerd tot een unieke plek die het traditionele hotelconcept herdefinieert. nhow Milano bruist van creativiteit en ligt op slechts een steenworp afstand van de meest trendy mode- en designshowrooms van de stad.

Afgezien van Vertigo by Puro Beach, biedt het hotel 246 kamers, een gezellige loungebar, een Italiaans haute-cuisine restaurant, een fitnesscentrum met Turkse baden en de mogelijkheid voor massages op je eigen kamer via roomservice. Bovendien is de lobby altijd voorzien van wisselende tentoonstellingen met meubels en kunstwerken om je te inspireren.

nhow Frankfurt verfijnt concept voor NFT Skybar

nhow Frankfurt, gevestigd in de ONE by CA Immo wolkenkrabber in het financiële hart van de stad, strekt zich uit over 14 verdiepingen en huisvest Duitslands hoogste rooftopbar - de NFT SKYBAR, gelegen op de 47e verdieping. Deze bar biedt een adembenemend 360-graden uitzicht op de stadsskyline. Hoewel de NFT Skybar oorspronkelijk eind 2022 werd geopend, heeft het deze zomer een nieuw barconcept omarmd en serveert nu een scala aan spectaculaire cocktails, waaronder de zomerhit 'NFT Spritz' met Pink Grapefruit Li als belangrijkste ingrediënt.

Met 375 kamers biedt het hotel ook voorzieningen zoals een fitnessruimte, de Rich Barista Coffee Shop, een lobbybar, een exclusieve Insider Lounge voor hotel-VIP's die in suites of speciale kamers verblijven, en zelfs een persoonlijke lounge voor cabinepersoneel genaamd 'the Vault'.

Horeca in 2023 meer omzet na coronajaar in 2022

De horeca heeft in 2023 ruim 13 procent meer omgezet dan een jaar eerder, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Vorig jaar was het eerste jaar sinds 2020 zonder coronamaatregelen. In 2022 gold tot halverwege januari in Nederland nog een harde lockdown en in maart 2022 vervielen de laatste coronamaatregelen. Dat had een positief effect op de omzetstijging van de horeca in 2023. Daarnaast waren de prijzen in 2023 hoger dan een jaar eerder. Het volume lag vorig jaar bijna 6 procent hoger dan in 2022.

Uitstel komst asielzoekers naar hotel 't Elshuys in Albergen

De komst van 150 vluchtelingen naar een voormalig hotel in het Twentse dorp Albergen is uitgesteld. Half maart zouden de eerste bewoners arriveren, maar het Centraal Orgaan opvang asielzoekers (COA) wacht nu op de uitkomst van een procedure die omwonenden hebben aangespannen tegen de omgevingsvergunning, die de gemeente Tubbergen verleende voor de vestiging van een asielzoekerscentrum. Die zaak dient op 28 maart bij de rechtbank in Zwolle, aldus een woordvoerder van het COA.

Overgewicht is 'serieus probleem' stelt Koninklijke Horeca Nederland (KHN)

Overgewicht is een serieus probleem in Nederland, zegt Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Daarmee reageert de brancheorganisatie op de voortgangsberekeningen van het RIVM van de doelen uit het Nationaal Preventieakkoord. Uit die berekeningen kwam naar voren dat er meer moet gebeuren om overgewicht, rokers en problematisch alcoholgebruik genoeg te verminderen.

Nederlanders besteden bijna 7 miljard aan hotelketens

De afgelopen drie jaar trokken 7,4 miljoen bezoekers naar de grootste Nederlandse hotelketens. Zij besteedden daar gemiddeld 227 euro per bezoek. Dat komt neer op een totaal van 6,9 miljard euro. Hotelbezoekers hebben daarbij het meest besteed bij Hilton (383 euro) en het minst bij ibis Budget (99 euro). Dit blijkt uit de Nationale Benchmark Hotelketens, uitgevoerd door Multiscope. Voor de benchmark zijn 6.000 Nederlanders gevraagd, meldt Multiscope.

Grootste hotelgroep Europa wil hotels verkopen om schuld af te lossen

Accor, de grootste hotelgroep van Europa, wil voor ongeveer 2 miljard euro aan hotels verkopen om schulden af te lossen, zeggen bronnen die betrokken zijn bij de zaak tegen Bloomberg. Het Franse concern, bekend van ketens als Ibis, Sofitel, Novotel en Mercure, heeft ook tientallen vestigingen in Nederland.

Karin Bruers bedroefd dat bouw van haar stikstofvrije hotel stilligt

De Tilburgse cabaretière Karin Bruers heeft de droom om haar eigen hotel te openen zonder stikstofuitstoot. Ze kon beginnen met het bouwen, om die droom werkelijkheid te laten worden. Echter ligt de bouw al een tijdje stil. De buren proberen er een stokje voor te steken. Horeca-iconen Jan en Monique Meurs spanden een rechtszaak aan tegen de komst van het hotel. Bruers zegt aan Omroep Brabant dat zij er alles aan doen om haar tegen te houden. Die zijn zich van geen kwaad bewust: “Wij vinden het prima dat er iemand naast ons komt, maar dan moet die zich wel aan de regels houden.” Dat meldt Omroep Brabant.