Herman den Blijker baalt van coronabeleid Rutte en De Jonge

Door Redactie Nationale Horecagids

3 min

Herman den Blijker (62) is allesbehalve te spreken over het coronabeleid van Mark Rutte en Hugo de Jonge. Volgens de Rotterdamse horecaondernemer moeten ondernemers een hogere compensatie krijgen van het demissionair kabinet. Dit zegt Den Blijker in een interview met Bram Moszkowicz voor Privé.

De Rotterdamse chef-kok vreest op termijn voor 'hele vervelende gevolgen', als de horeca niet kan rekenen op meer financiële hulp. "Ik denk dat Rutte en De Jong anders hadden moeten omgaan met het direct sluiten van de horeca en het alles over één kam scheren. Maar ook met het schetsen van het beeld dat het de brandhaard is van alle ellende."

Makkelijk doorgaan

Als mede-eigenaar van een aantal restaurants zegt Herman zich strikt gehouden te hebben aan de coronamaatregelen. "We hebben hier tafels weggehaald, waardoor er genoeg ruimte vrijkwam. We konden de gasten op anderhalve meter van elkaar placeren en het personeel werkte met een mondkapje op en met handschoenen aan. We hebben een apparaat dat zeven keer per uur de lucht zuivert en alles werd geregistreerd. Met dertig man hadden we makkelijk kunnen doorgaan.’’

Toch zit er nog een positief randje aan het geheel. "Ik breng nu veel meer tijd door met mijn vrouw Jacqueline en zoon Matz (12). Nu zie ik hem letterlijk voor mijn ogen opgroeien, dat was voor corona ondenkbaar. En ik ben laatst om 7 uur 's avonds in slaap gevallen, dat is ook al jaren niet meer gebeurd."

Door: ANP

Meer nieuws