Poké Perfect gaat CO2-uitstoot weergeven op menukaarten
Door middel van een eigen klimaatlabel wil de keten laten zien wat precies de uitstoot is van een maaltijd. Zelfs wanneer men een eigen bowl...
9 januari 2023 om 12:14
Restaurant
Amersfoortse chef-kok verkozen tot Chef van het Jaar
Vincent Tomassen, eigenaar van wijnbar Merlot, is erg blij met de uitreiking aan zijn chef-kok. “Het is heel eervol voor ons. Vaak zijn het grote...
9 januari 2023 om 11:55
Restaurant
Wijnbranche: behoefte aan alcoholvrije wijn wordt groter
Uit een survey onder 150 respondenten uit de wijnbranche blijkt dat er een toenemende vraag is naar wijn zonder alcohol onder de consumenten. Daarom biedt...
9 januari 2023 om 10:58
Restaurant
Verbouwing World of Food Amsterdam start eerder dan gepland
In korte tijd is World of Food niet alleen een begrip geworden in Amsterdam Zuidoost. De hele stad is ondertussen bekend met het gebouw. Zo...
9 januari 2023 om 10:37
Restaurant
Efteling gaat La Place-restaurant Panorama omtoveren
De verbouwing van het Panorama-restaurant zal naar alle waarschijnlijkheid tot halverwege het voorjaar duren. Na de verbouwing moet er naar eigen zeggen 1.500 vierkante meter...
9 januari 2023 om 10:26
Restaurant
Banen verdwijnen bij McDonald’s, maar wil ook nieuwe filialen openen
McDonald’s wil met de ingreep de kosten binnen de perken houden en geld vrijspelen voor investeringen in verdere groei. Meerdere Amerikaanse bedrijven kondigden de laatste...
9 januari 2023 om 10:24
Restaurant
Onderzoek: winkelleegstand afgenomen, horeca levert echter ruimte in
De winkelleegstand nam af met ruim 1700, van 14.482 lege winkels aan het begin van 2022 tot 12.722 panden aan het einde van het jaar....
9 januari 2023 om 09:38
Restaurant
Na twee jaar weer horecavakbeurs Horecava in de RAI in Amsterdam
De horeca is weer volop open na coronabeperkingen. Dat geldt ook voor de Horecava, die de afgelopen twee jaar niet in optima forma doorging vanwege...
6 januari 2023 om 15:08
Restaurant
Straks kunnen Rhedenaren aanschuiven bij koffie-uurtje in schoolrestaurant De Tender
Het is een win-win situatie: leerlingen van de vakopleiding Horeca leren hier vaardigheden uit de bediening en volwassenen kunnen genieten van gezelligheid én een gratis...
