Restaurant Cantina di David haalt nu tóch foie gras van het menu
Door
Redactie Nationale Horecagids
1 min
Na het zoveelste protest voor de deur van het Italiaanse restaurant Cantina di David in Utrecht, heeft de eigenaar besloten toch foie gras van het menu te halen. Ganzenlever serveren is onder dierenactivisten not done en daarom hebben ze meerdere malen voor de deuren van het restaurant geprotesteerd. Dit meldt RTL Nieuws.
In Nederland is de productie van foie gras niet toegestaan, omdat ganzen op een dieronvriendelijke manier worden vetgemest. Maar restaurants mogen het wel verkopen. Eigenaar Feysun Canatar zegt juridisch niet fout te zitten. Hij is niet het enige doelwit van protesten. Begin dit jaar stonden activisten voor de deur van een ander Utrechts restaurant en moesten drie Haarlemse restaurants het ontgelden in februari.
Door: Nationale Horecagids / Johanne Levinsky