Sous-chefs Kromme Dissel maken samen kookboek
Door
Redactie Nationale Horecagids
0 min
Tom Lamers en Sierk Buwalda, beiden sous-chef bij sterrestaurant De Kromme Dissel in Heelsum, hebben hun tweede eigen kookboek gemaakt. De twee behandelen in het boek producten uit de streek de Liemers. Wat wordt er allemaal geteeld, gebrouwen en gebakken?
Door: Misset Horeca