Ingezonden artikelen/blogs

  • Nationale Horecagids
23 maart 2022 om 16:48
  • Fastfood

Wethouders maken zich zorgen om toename van overgewicht

Het gaat om de wethouders van Almere, Amsterdam, Den Haag, Ede, Haarlem, Rotterdam, Utrecht en Wageningen. Zij hebben een brief geschreven waarin zij hun zorgen...
23 maart 2022 om 15:45
  • Cafe

Het circulair inrichten van horecazaken wordt steeds populairder

Bij circulariteit worden grondstoffen veelvuldig hergebruikt voor nieuwe producten. Als een tafel op het punt staat om geloosd te worden, dan kunnen de materialen waar...
23 maart 2022 om 14:36
  • Restaurant

Het Zalmhuis in Rotterdam wint een van de Entree Awards

Het Zalmhuis bestaat al sinds de negentiende eeuw. Vroeger was het de markt voor de grootste zalmafslag van Nederland. Het gebouw werd eind vorige eeuw...
23 maart 2022 om 13:46
  • Fastfood

In tien jaar duizenden locaties met ongezond voedsel bijgekomen

Vorige week gaf staatssecretaris Van Ooijen van Volksgezondheid aan dat het aanbod en de reclame van fastfood aan banden gelegd moet worden. Een op de...
23 maart 2022 om 11:58
  • Hotel

Tweede Fletcher hotel bij Rotterdam The Hague Airport geopend

Vorig jaar werd het Wing Hotel overgenomen door het Fletcher hotel. In dat hotel zijn 148 kamers, waaronder tien luxueuze appartementen. De net geopende vestiging...
23 maart 2022 om 10:06
  • Evenementen

Niet meer vooraf testen voor groot evenement of grote nachtclub

Mensen die vanuit andere EU-landen Nederland binnenkomen, hoeven voortaan ook geen QR-code meer te hebben om aan te tonen dat ze zijn gevaccineerd, recent getest...
22 maart 2022 om 16:57
  • Evenementen

Entree Awards: uitreiking horeca-vakprijzen

De genomineerden werden beoordeeld door een onafhankelijke vakjury. De juryvoorzitter stak horecaondernemers een hart onder de riem. Zij zouden de afgelopen twee jaren op de...
22 maart 2022 om 16:40
  • Restaurant

Voedselveiligheid topprioriteit, nieuwe incidenten als fipronil affaire niet uitgesloten

Dat schrijven zorgminister Ernst Kuipers en zijn landbouwcollega Henk Staghouwer aan de Kamer. Miljoenen eieren moesten destijds worden vernietigd omdat ze met het voor mensen...
22 maart 2022 om 15:57
  • Catering

Flink bezorgt recepten van tv-kok Miljuschka Witzenhausen

De recepten kunnen eenvoudig worden besteld. Nadat de klant een recept heeft aangeklikt in de app of webshop, kunnen de benodigde ingrediënten worden toegevoegd. Hetgeen...