Ingezonden artikelen/blogs

  • Nationale Horecagids
Er worden niet-dierlijke eiwitbronnen geproduceerd in Zeeland
28 september 2022 om 18:59
  • Catering

Er worden niet-dierlijke eiwitbronnen geproduceerd in Zeeland

De bouw van de fabriek heeft een jaar geduurd. Het is 15.000 vierkante meter groot en zal in eerste instantie beginnen met de productie van...
Begrip rondom Veghel: Ria Hutten van cateringbedrijf Hutten is overleden
28 september 2022 om 18:12
  • Catering

Begrip rondom Veghel: Ria Hutten van cateringbedrijf Hutten is overleden

In de jaren ‘60 namen Ria en Piet het café-restaurant van vader Jan Hutten over. Ria werd het gezicht van de zaak, terwijl Piet de...
De Sint Jorisdoelen in Middelburg wordt getransformeerd tot viersterrenhotel
28 september 2022 om 17:23
  • Hotel

De Sint Jorisdoelen in Middelburg wordt getransformeerd tot viersterrenhotel

Het pand staat al sinds 1582. In die periode was het huis van schuttersgilde Sint Joris en later werd het de locatie van het kantongerecht,...
Klanten van Picnic in Alphen doen mee aan proef hergebruik glas
28 september 2022 om 16:34
  • Catering

Klanten van Picnic in Alphen doen mee aan proef hergebruik glas

Jaarlijks wordt er in Nederland gemiddeld 27 kilo glas weggegooid. In de glasbak worden de verpakkingen kapot gegooid en vervolgens wordt het omgesmolten tot een...
Horecaondernemers moeten stagairs omarmen, maar niet zien als een volwaardige medewerker: want dat zijn zij (nog) niet
28 september 2022 om 15:45
  • Restaurant

Horecaondernemers moeten stagairs omarmen, maar niet zien als een volwaardige medewerker

Het aantal jongeren dat voor een horecaopleiding kiest, loopt al jaren terug. Dit heeft te maken met het negatieve imago van de branche: hoge werkdruk,...
Just Eat Takeaway, moederbedrijf Thuisbezorgd, sterkste stijger op beurs
28 september 2022 om 14:56
  • Catering

Just Eat Takeaway, moederbedrijf Thuisbezorgd, sterkste stijger op beurs

Just Eat Takeaway voerde de Amsterdamse AEX-index aan met een winst van 11,7 procent. Het bedrijf zei in de update al langer in te zetten...
Hotels werken steeds vaker met QR bestellingen en draaien meer omzet
28 september 2022 om 14:07
  • Hotel

Hotels werken steeds vaker met QR bestellingen en draaien meer omzet

Er zijn drie redenen waarom de hotels inzetten op digitaliseren. Allereerst zorgt QR bestellen ervoor dat er ondersteuning is bij personeelstekort. Daarnaast zien gasten het...
36-jarige man aangehouden vanwege betrokkenheid steekincident in horeca
28 september 2022 om 13:18
  • Cafe

36-jarige man aangehouden vanwege betrokkenheid steekincident in horeca

De man zit momenteel ingesloten in een politiecellencomplex en heeft een verklaring afgelegd. Op dezelfde dag werd hij nog in verzekering gesteld. Afgelopen vrijdag werd...
Vrouwen met oudere kinderen kunnen krapte op arbeidsmarkt verhelpen
28 september 2022 om 12:29
  • Restaurant

Vrouwen met oudere kinderen kunnen krapte op arbeidsmarkt verhelpen

Het beleid richt zich nu vooral op moeders van jonge kinderen, constateert het SCP. Maar de groep vrouwen met oudere kinderen maakt volgens het onderzoeksinstituut...