Ingezonden artikelen/blogs

  • Nationale Horecagids
Grote geldbedragen gevonden in zaak waarin Jumbo-topman verdachte is
30 september 2022 om 17:15
  • Catering

Grote geldbedragen gevonden in zaak waarin Jumbo-topman verdachte is

Om hoeveel geld het gaat wil het OM niet zeggen. Ook bij welke verdachte het geld is aangetroffen wordt niet bekendgemaakt, aldus de woordvoerster. Doorzoekingen door...
Een kop koffie buiten de deur is in tien jaar veertig procent duurder geworden
30 september 2022 om 16:41
  • Cafe

Een kop koffie buiten de deur is in tien jaar veertig procent duurder geworden

Beslist.nl deed een analyse. Hieruit bleek dat een shot espresso het goedkoopste is, gevolgd door een kop gewone koffie en dan cappuccino. Een kop cappuccino...
Steeds meer multinationals zoals McDonalds vestigen zich in Nederland
30 september 2022 om 16:02
  • Fastfood

Steeds meer multinationals zoals McDonalds vestigen zich in Nederland

Vooral veel multinationals uit België vestigden zich in vijf jaar tijd in Nederland. Ten opzichte van 2015 kwamen er 390 bedrijven met een Belgisch meerderheidsbelang...
Bizar: de toiletten in de horeca zijn schoner dan die in de zorg
30 september 2022 om 15:36
  • Cafe

Bizar: de toiletten in de horeca zijn schoner dan die in de zorg

Het onderzoek werd gedaan door het vakblad Service Management en de facilitaire groothandel Facility Trade Group. Zij doen het onderzoek al een aantal jaren. In...
Meer interesse in sojabonen vanwege mogelijkheid grondstof vleesvervangers
30 september 2022 om 14:14
  • Restaurant

Meer interesse in sojabonen vanwege mogelijkheid grondstof vleesvervangers

Het oppervlak dat gebruikt wordt voor de teelt van sojabonen is met 185 hectare nog wel erg beperkt vergeleken met de grond voor andere eiwitrijke...
Een boek lezen onder het genot van een wijntje? In Haarlem kan het
30 september 2022 om 13:25
  • Cafe

Een boek lezen onder het genot van een wijntje? In Haarlem kan het

De winkel zit op de hoek van de Jacobijnestraat en de Gedempte Oude Gracht. De winkeleigenaren hebben de horecavergunning aangevraagd, omdat de fysieke boekhandel onder...
Rechtszaak tussen horecaondernemers en de Staat: emoties lopen hoog op
30 september 2022 om 13:13
  • Restaurant

Rechtszaak tussen horecaondernemers en de Staat: emoties lopen hoog op

Henriëtte Waaijenberg van Restaurant Narline in Zuidwolde was een van de horecaondernemers die aanwezig was tijdens de zitting. Zij was zichtbaar geëmotioneerd. Waaijenberg gaf aan...
Inflatie 17,1 procent: energiecrisis werkt door in Nederlandse voedselprijzen
30 september 2022 om 11:47
  • Restaurant

Inflatie 17,1 procent: energiecrisis werkt door in Nederlandse voedselprijzen

De inflatie is al tijden erg hoog doordat de prijzen voor gas en elektriciteit sterk zijn gestegen. Maar die hogere kosten voor energie werken ook...
Supermarkten hebben in augustus 8,9 procent meer omzet gedraaid
30 september 2022 om 10:58
  • Catering

Supermarkten hebben in augustus 8,9 procent meer omzet gedraaid

Bij zogeheten non-foodbedrijven daalde de gemiddelde omzet met 2,5 procent. Qua verkoopvolumes ging het om een daling van meer dan 8 procent. De daling was...