Ingezonden artikelen/blogs

  • Nationale Horecagids
22 december 2022 om 13:57
  • Restaurant

Brand in Grieks restaurant in Assen; brandweer evacueert panden eromheen

Het restaurant heeft rook- en roetschade, dus er zijn nog wel wat herstelwerkzaamheden nodig. Wat er precies in brand stond, is niet bekendgemaakt. Bloemist Aalders...
22 december 2022 om 13:41
  • Catering

Van der Vlis Slagerij & Catering heet straks Anton Smit Slagerij & Catering

In 1981 opende slagerij en cateringzaak de deuren in het centrum van Dronten, dat destijds nog klein was. Inmiddels zit het al 20 jaar in...
22 december 2022 om 12:53
  • Cafe

Koffieketen Anne&Max zet thermostaat lager om kosten te besparen

 Energiebesparing is niet nieuw voor oprichter Wobbe van Zoelen. Zijn terrassen hebben geen terrasverwarming en de zaken zijn zo gasvrij mogelijk. “We willen mensen bewust...
22 december 2022 om 12:40
  • Cafe

Meldpunt seksueel grensoverschrijdend gedrag in de horeca komt er toch niet

Na onderzoek naar de mogelijkheden van het meldpunt, blijkt het plan bewerkelijker en complexer dan gedacht. FNV Horeca stelt te weinig expertise in huis te...
22 december 2022 om 10:20
  • Restaurant

Horeca zit vol met Kerst, maar ook slagers hebben het druk met bestellingen

Volgens hem gaat er “verschrikkelijk veel” gegourmet worden. “Op dat vlak komen er nu heel veel bestellingen binnen. Maar dat zien we ook voor mooi,...
22 december 2022 om 09:56
  • Restaurant

Krapte op arbeidsmarkt lijkt hoogtepunt bereikt te hebben

Het is volgens het UWV voor het eerst sinds eind 2020 dat er sprake is van een afname van de krapte. De spanning op de...
21 december 2022 om 16:02
  • Restaurant

Nederlanders gaan na twee jaar massaal buitenshuis eten met kerst

Ook bij hotelketen Fletcher zien ze dat er veel animo is om uit eten te gaan met Kerstmis, maar ook voor arrangementen met hotelovernachtingen en...
Theearrangement in plaats van wijn: het alcoholvrije alternatief tijdens het kerstdiner
21 december 2022 om 15:17
  • Restaurant

Theearrangement in plaats van wijn: het alcoholvrije alternatief tijdens het kerstdiner

In plaats van een glaasje Merlot een kopje earl grey thee. Of een groene thee in plaats van een frisse verdejo. Wanneer je uit eten...
Rechtbank deelt straffen uit aan jongemannen voor gewapende overval op hotel in Putten
21 december 2022 om 14:00
  • Hotel

Rechtbank deelt straffen uit aan jongemannen voor gewapende overval op hotel in Putten

In de nacht van 27 op 28 november hebben twee mannen een overval gepleegd op het Fletcher hotel in Putten. Voor de overval hadden zij...