Horeca haalt meer omzet uit hogere prijzen
Door
Redactie Nationale Horecagids
1 min
(Novum) - Bedrijven in de Nederlandse horeca hebben in het derde kwartaal gemiddeld 1,9 procent meer omgezet dan in dezelfde periode vorig jaar. De inkomsten van horecabedrijven stegen vooral doordat de prijzen toenamen, zo maakte het Centraal Bureau voor de Statistiek donderdag bekend. In het tweede kwartaal groeide de omzet nog met 0,6 procent.
Hotels, restaurants en cafés zagen hun verkopen vorig kwartaal met 0,4 procent op jaarbasis teruglopen. Die daling werd opgevangen door de prijzen, die met 2,3 procent stegen. De omzetgroei is te danken aan het succes van hotels en restaurants. Cafés zagen hun inkomsten, net als in het tweede kwartaal, teruglopen.
De omzet van cafés daalde tussen juli en september met 4,7 procent, tegen 6,4 procent in het tweede kwartaal. Het resultaat van de gelegenheden daalde daarmee voor het zesde kwartaal op rij, vooral omdat bezoekers zo'n acht procent minder gingen bestellen. Hotels zagen hun omzet het snelst groeien, met 6,7 procent.