Minder eten door calorierijk fastfood
Door
Redactie Nationale Horecagids
1 min
NEW YORK (ANP) - Een op de zes fastfoodliefhebbers eet minder calorierijk eten als de calorieën op de verpakking staan vermeld. Dat bleek dinsdag (lokale tijd) uit Amerikaans onderzoek gepubliceerd in het vakblad British Medical Journal.
Sinds 2008 is junkfood in New York voorzien van calorietabellen. Onderzoekers ondervroegen in 168 fastfoodrestaurants in New York in 2007 ruim 7000 consumenten, voordat de maatregel van kracht was, en in 2009 ruim 8000.