McDonald's gaat eigen vleesvervanger McPlant ontwikkelen
Door
Redactie Nationale Horecagids
1 min
McDonald's heeft aangekondigd dat het zelf vleesvervangers gaat ontwikkelen. De Amerikaanse fastfoodketen gaat onder meer imitaties maken van kip en vlees voor de ontbijtbroodjes. De nieuwe productlijn krijgt de naam McPlant.
De eerste burgers met nepvlees van McDonald's kunnen in 2021 in een aantal nog niet genoemde landen worden gegeten. McDonald's gaat de vleesvervangers zelf produceren. Dat zorgde voor een koersval van het aandeel van Beyond Meat. Voor bedrijven die 'plantaardig vlees' maken was McDonald's de gedroomde opdrachtgever. Beyond Meat-producten zijn verkrijgbaar bij verschillende Nederlandse restaurants zoals Thrill Grill, Canibale Royale en de Vegan Junk Food Bar maar ook bij broodjesketen Subway. Concurrent Impossible Foods heeft een deal met Burger King voor een vegan Whopper.
Door: ANP