Nieuwe haring levert 67.500 euro op
Door
Redactie Nationale Horecagids
1 min
DEN HAAG (ANP) - Het nieuwe haringseizoen is dinsdag met de veiling van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe officieel begonnen. De vette visjes leverden 67.500 euro op en kwamen in handen van het nieuwe visserij-initiatief Scheveninger' Best. De opbrengst gaat dit jaar naar Jantje Beton.
De keurmeesters die de haring voorafgaand aan de veiling beoordeelden, zijn zeer te spreken over de kwaliteit. ,,De haring is nu al goed vet, lekker mals en zilt. We kunnen nu al spreken van een uitzonderlijke kwaliteit, die vergelijkbaar is met het topjaar 2009'', zei keurmeester Peter Koelewijn.
De veiling op de Scheveningse visafslag is symbolisch en heeft niets te maken met de prijs die de visboer rekent voor de maatjes.